A. 吧啦啦小魔仙 魔法蛋糕是多少集
魔法蛋糕是第三十四集
这集的主要内容是:琪、雪的妈妈向邻居太太偷师,决心做出好吃的蛋糕,并要求小蓝在一边监督指导。一直用魔法做蛋糕的小蓝迫于无奈,只好胡乱教,两人把烤炉都弄坏了,还是做不出个像样的蛋糕。于是妈妈决定,出外找寻高人指点。小月化身糕点师傅,将一袋特殊的材料交给了妈妈。妈妈按其传授的做法,果真做成了蛋糕。小蓝试吃蛋糕,却因此中了圈套,无法施展魔法。放学回家的两姐妹得知后,通过百宝书找到解咒的方法,就是要打开魔法门,找寻千年老树开出的花。但是两人几经努力,还是不能找到魔法门。这时女王出现,提升了两人的魔法能量。在女王的帮助下,两人终于打开了森林深处的魔法门,找到千年老树。就在她们摘下花朵的一刻,莉莉现身阻挠。几经辛苦,两姐妹终于取得花朵,帮小蓝恢复了魔力。
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B. 粘米粉海绵蛋糕的做法,粘米粉海绵蛋糕怎么做
用料
粘米粉 100克(大米磨面非糯米)
鸡蛋 3个(170克)
白砂糖 70克
色拉油 26克
牛奶 40克
粘米粉海绵蛋糕的做法
先将油纸比照面包桶的大小,四面折叠
边叠边比照大小,进行修改
敞开,用剪刀依此方法剪开
将油纸铺入面包桶内。(由于面包桶不是负责的方形,所以有点皱吧,难看了)
鸡蛋打入厨师机桶内,放入白砂糖
开启,厨师机,高速6档打蛋
搅打至提起搅拌头,蛋糊滴下有明显的纹路,不快速消失
厨师机更换搅拌头,分次筛入粘米粉,搅拌均匀。(我分三次筛入,防止一次筛入搅拌消泡)
边搅拌,边沿桶壁分次倒入牛奶和色拉油
搅拌均匀
如果用打蛋器打发,天冷的时候可以放在温水中,隔热水打发。打蛋器功率比较厨师机小,所以慢慢打,别着急
将打好的蛋液倒入面包桶内
开启烘烤功能,设定时间为50分钟。(实际上我用了40分钟,要根据个人面包机的温差进行调整)
中间,发现蛋糕体明显开始长高了
观察蛋糕状态,边缘呈漂亮的棕黄色
找个毛衣针(金属的,导热快的),自蛋糕体中心位置快速插入,拔出,上面干净,摸摸,发烫,说明蛋糕已熟
蛋糕成熟时,我的机器显示还剩11分钟,也就是,烘烤一共花了39分钟。面包机的烘烤也是有一定温差的,不能一概而定,用眼睛观察
将蛋糕取出,放晾网上面晾凉即可
小贴士
1、蛋糕桶壁过于光滑,所以事先铺油纸,效果比较好。
2、糖已经减的多了,甜度不高。如果喜欢甜味重的,可以适当增加。
3、如果使用打蛋器打发全蛋蛋液,则可以在锅中烧点温水,将盛放鸡蛋液的盆放在温水中隔热水打发,全蛋打发时间有点长。
4、全蛋打发至提起搅拌头,蛋糊滴落,有明显的纹路,并且不易消失。
5、搅拌入面粉时,慢慢筛入,自上而下搅拌,防止消泡。
6、色拉油和牛奶,自桶壁慢慢分次倒入,分次搅拌均匀。
7、面包机温度有温差,双双的机器,温度不算高,平时烤面包也不用裹锡纸,如果亲的面包机温度高,可以试着减少时间。勤观察蛋糕成熟状态,是必须的。
C. 想自制蛋糕又没有烤箱,有没有不用烤箱的甜品方子呢
-桂花水晶冻-
OsmanthusCrystalJelly
九月份一来就到了桂花飘香的时节。此时南方的城市连空气都透着甜蜜的味道,而北方的桂花因为受温度限制,大多数都是盆栽或是嫁接的。等它们一开,清新淡雅的香气直直的就闯入人的心里。用桂花和椰浆以及牛奶做成水晶冻,不仅颜值高,味道也是出人意料的惊喜~
桂花水晶冻:这款高颜值超简单小甜品,学会超有面子!
-铜锣烧-
Dorayaki
口感松软的饼皮飘散出浓郁的蜂蜜香气,与香滑的豆沙馅交融出绝妙好滋味。无论是甜蜜的红豆风味,还是浓情奶油风味,又或是自然莓果味,搭配丝滑的奶茶都会是下午茶不错的选择!
-大理石蒸蛋糕-
MarbleGrainwithSteamedCake
用烤箱做蛋糕是件麻烦事,最容易碰到的问题就是温度掌控不好,做出来的蛋糕软塌塌毫无蓬松之感。平常想做来吃的话其实一口蒸锅就可以搞定,而且做出来蛋糕的松软程度可丝毫都不亚于任何一款明星甜品!
-法式松饼-
Pancake
法式松饼其实更适合用来做早餐。慵懒的晨间阳光,和一个懒洋洋的面糊,再轻柔的转成圆圆的松饼,淋上枫糖浆,再放几个鲜果颗粒,让人纵情在这一刻甜蜜的好时光里。
-巧克力华夫饼-
ChocolateWaffle
华夫饼也叫格仔饼,起源于比利时。最初华夫饼是西式早餐中必不可少的美味,不过后来经过不断的衍化逐渐流行成了现在街头随处可见的人气小吃。冰淇淋球、水果都是可以搭配它来吃的,而且华夫饼做法简单快捷,是一个人下午茶的首选。
-樱花芝士蛋糕-
SakuraCheesecake
很多甜点其实只要用吉利丁就可以做出来,比如樱花芝士蛋糕。浓郁丝滑的芝士,被凝结的绚烂樱花,美的让人不忍开动却又想开始这段甜蜜浪漫的味觉之旅。
D. 在家怎么做甜品比较好吃都需要买什么设备
为什么我鼓励大家自己动手做甜点?
所以,如果你是从上面这种小的方便邮寄的美食入手自己的甜品事业,连打蛋器和烤箱都不需要,我们就可以开展我们的甜品事业并获利了。
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