① 抹茶冻芝士蛋糕的做法
抹茶冻芝士蛋糕的制作详解
想要为你的爱人带来惊喜，或是满足自己的甜品渴望？让我们一起学习如何亲手制作这款令人回味无穷的抹茶冻芝士蛋糕吧。
步骤一：准备基础
首先，将消化饼干碾碎，加入微波融化的黄油混合均匀，然后压入蛋糕模冷藏备用。这一步是为蛋糕底部提供坚实的基底。
步骤二：芝士糊的制作
将奶油芝士室温软化，加入细砂糖打发至光滑无颗粒，再加入酸奶油搅拌均匀。接着，将抹茶粉和糖与酸奶油混合，制成抹茶糊。
步骤三：混合与烘烤
将牛奶和鲜奶油加热后加入泡软的吉利丁片，融化后倒入抹茶芝士糊中，搅拌均匀。倒入模具，放入装水的烤盘中，以水浴法烤制约30分钟。完成后，让蛋糕自然冷却，最后可进行装饰。
小贴士
- 在制作过程中，可保留奥利奥中间夹层增加甜度。
- 烘烤时，水浴可以防止蛋糕开裂。
- 抹茶粉的用量根据个人喜好调整，如果不爱甜，可以减少糖分，甚至添加柠檬汁来调整口感。
这款创新口味的抹茶冻芝士蛋糕，不仅美味，更是情感的寄托。现在就用你的爱心和耐心，为你的生活增添一份甜蜜。让我们一起动手，为心爱的人制作这份特别的礼物，书写属于你们的浪漫时光。开始你的烘焙之旅吧！
② 青柠冻芝士蛋糕怎么做
用料：消化饼100克，黄油35克，奶油奶酪250克，淡奶油100克，细砂糖50克（其中30克放芝士糊，20克放淡奶油），青柠汁30ml， 吉利丁1.5片
青柠冻芝士蛋糕的做法
步骤1、消化饼保鲜袋装好，用擀面杖压成粉末状，黄油隔热水加热成液态，加入到消化饼中，搅拌均匀后防盗模具中，用勺子底压实，放冰箱待用。青柠冻芝士蛋糕的做法
小贴士
喜欢更酸的可以适当减糖，喜欢甜的可以加糖，这个很简单啦！没有什么技巧可言，蛋糕底部可以用奥利奥饼干代替也可，同样好吃！
③ 巨好吃的多层芝士蛋糕是怎么做的呢
奶油奶酪 250g细砂糖(已减糖) 60g鸡蛋(普通大小) 2个蛋黄 1个淡奶油 120g玉米淀粉或低筋面粉 10g6寸模具 1个#抹茶巴斯克 抹茶粉(原味不用加) 12g#巧克力🍫巴斯克 黑巧克力(原味不用加) 38g
巴斯克芝士蛋糕‘最简单的蛋糕’零失败🔥芝士控的做法步骤
步骤 11
巴斯克芝士室温晾凉后放入冰箱冷藏过夜后食用‼️巴斯克芝士其实是一款半熟重芝士，冷藏是凝固的过程，所以必须冷藏过夜后食用！(如果巴斯克芝士冷却后中间凹陷严重，那就说明你烤过了巴斯克全熟了。)
步骤 12
冷藏过夜后切开看下，半熟芝士特有的顺滑细腻。请尝过以后再来上传作品，给菜谱打分！
步骤 13
用叉子划一下，太诱人了
步骤 14
巴斯克芝士是里面半熟的，一定要冷藏后切块！还有一定要切到底，不然会断开。切的时候有点芝士糊黏刀是正常的！