① 甜食的做法大全
芒果班戟
食材：芒果150g、低筋面粉80g、白砂糖75g、鸡蛋2个、牛奶250g、食用油15ml、鲜奶油160g
做法：
1、将250g牛奶倒入一个大碗中，然后将低筋面粉过筛后加入牛奶中，搅拌均匀至无颗粒。
2、鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化。
3、将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中。4)再加入油。
4、搅拌均匀、最后将面糊过筛待用。
5、芒果去皮切块、将奶油倒入大碗中。
6、打发好奶油、将平底锅烧热，转小火，不放油，将一勺面糊倒入锅中，迅速转匀，小火煎饼，按此方法将所有面糊做成薄面饼，大约可做8个。
7、将冰皮铺在盘子上晾凉，一定要晾凉哈、在中心铺上一层奶油。
8、放一块芒果条、再盖上一层奶油、然后将面饼包成四方形。
蔓越莓曲奇饼干
食材:低筋面粉 115克，蔓越莓干 35克，全蛋液（打散的鸡蛋）15ml（一大勺），糖粉60克、黄油75克
做法：
1、黄油软化后加入糖粉，不用打发，搅拌均匀
2、加入一大勺鸡蛋液，均匀搅拌
3、倒入切好的蔓越莓干，然后筛入低筋面粉
4、搅拌均匀，揉成至面团。再揉成自己喜欢的形状（长条型或者圆柱形也可以）并放入冰箱冷冻至硬，大约1小时，是冷冻并不是冷藏
5、冷冻好的长方形面团用刀切成厚约7～8mm的片
6、切好后放进预热好的烤箱进行烤烘即可
烘焙时间：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。
榴莲班戟
食材：榴莲肉200g、淡奶油200ml、油适量、砂糖适量、鸡蛋2个、低粉100g、糖粉50g
做法：
1、鸡蛋搅拌均匀、糖粉和砂糖倒进搅拌均匀
2、把低粉也倒进搅拌均匀，是稍微稀薄的面糊
3、煎锅上倒入油，然后倒入两羹面糊，小心摊开，剪成薄片的样子就好，不用太薄
4、淡奶油干性打发，就是拿起来不掉下去
5、榴莲肉压成榴莲肉泥、然后就可以包班戟了，第一步，把打好的淡奶油轻轻抹一层
6、榴莲肉泥又是一层抹上、再抹上一层淡奶油
7、接下来叠起来，包住里面的榴莲陷就行了，第一步、第二步，对折第三步：侧折第四步：再折
8、然后轻轻地翻过来就是好看又好吃的榴莲班戟了。
② 懒人版榴莲蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
食材：鸡蛋3个，白砂糖90克，纯牛奶280克，淡奶油520克，黄油20克，低筋面粉120克，榴莲300克，盐1克，柠檬汁3滴。
做法：1.把鸡蛋打入盆中，然后加入细盐、白砂糖，搅拌至糖融化。
2.加入淡奶油、牛奶搅拌均匀，然后在把融化成液体的黄油搅拌均匀。
3.把低筋面粉也加入进去，搅拌至均匀。
榴莲千层蛋糕，奶香浓郁的劲道薄嫩的饼皮，包裹细腻软糯的奶油和榴莲肉，咬一口，有说不出的美妙滋味儿。如此可口的美味，吃货们就不仅仅满足于吃了更要做出让人无法拒绝的榴莲千层蛋糕。其实榴莲蛋糕的做法非常的简单。不需要烤箱，没有复杂的手法。
③ 奶油怎么吃
1、裸蛋糕
奶油于每个人的最初记忆，一定是儿时吃一口就很满足的生日蛋糕。邻居家的小朋友过生日，过去凑一块生日蛋糕吃，就能开心许久。甜甜的奶油混合着中间的蛋糕，一口下去，感觉拥有了整个世界。
我们提倡大家自己动手做蛋糕，很重要的一个原因是多数的蛋糕店选用的都是植物奶油，添加剂多并且口感很差，吃多了腻。而自己在家做，一般选用的都是动物奶油，添加剂少并且奶香浓厚，口感细腻。但是准备自己做蛋糕的可要做好心理准备呢，做戚风蛋糕可是会气疯你的2、千层蛋糕
近几年来特别特别火的一款甜品，由多层千层皮夹着奶油、水果等组成，几乎是一款零差评的甜品。奶油混着着水果，甜而不腻，一口下去完全忍不住要吃第二口。不论是芒果千层、榴莲千层或是巧克力千层、抹茶千层，都很值得去试试看。
3、奶油水果三明治
三分钟快手早餐，懒人必备！吐司两面抹上少量的奶油，放入你喜欢的水果，夹起来，就可以直接开吃啦。奶油的细腻弥补了一些吐司的粗糙口感，水果夹在其中又添加了淡淡的香味和一丝丝水感。
4、提拉米苏
来自意大利的提拉米苏，在意文里，Tiramisu的意思是“带我走”，意指吃了此等美味，就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。千万不要觉得很夸张，小编亲测过，是真的！咖啡酒味儿是提拉米苏的主要标志，用手指饼干取代了传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡酒、可可粉等元素，吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。一个小tips，如果店铺里买到的提拉米苏是用普通海绵蛋糕做的而不是手指饼干，那一定不是正宗的。建议大家自己做的时候，也一定要选用手指饼干哦~！
5、慕斯蛋糕
这款蛋糕无烤箱达人可以尝试一下，零失败率。慕斯是一种奶冻式的甜点，通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯品种多种多样，可选用各种食材进行加工，也因此使它的外型、色泽、结构、口味变化丰富，冷冻后更柔软，入口即化。
④ 懒人版榴莲酥如何做
1、蛋挞皮提前从冰箱拿出来回温。
2、用勺子把榴莲肉压成泥。
3、蛋挞皮中放适量榴莲肉，像包饺子似的捏起来。
4、依次包好放到烤盘中，烤箱180度预热，放入烤箱180度烤15分钟。
5、取出蛋挞，将锡纸托去掉，刷上蛋黄液，再撒上少许黑芝麻。
6、放入烤箱继续烤，180度烤10分钟即可。
⑤ 榴莲除了直接吃，还有哪些吃法
榴莲它的营养丰富，富轮盯含多种人体所需氨基酸和矿物质；富含糖分，能迅速补充能量和营养，民间也有“一只榴莲十只鸡”的说法，比较适合产后滋补。
1、鸡蛋+牛奶，混合均匀。
2、加入粉类材料，不规则拌匀。
3、先取少量面糊与黄油混匀，倒回剩余面糊中拌匀。
4、千层面糊过筛两次，最后面糊是细腻顺滑的，成线留下。
5、盖保鲜膜，冰箱冷藏1小时。
6、千层锅或平底锅小火预热，将面糊均匀舀匀，倒入一勺面糊，晃动锅子，使面糊均匀分布。
7、将千层锅放好，小火加热至表面起小泡，煎好以后，揭开一角，倒在冷却架上。
8、将千层锅放在湿抹布上略微降温，整理好千层皮。依次完成所有千层皮的煎制。
9、用保鲜膜裹好千层皮，冰箱冷藏1小时。
（夹馅+装饰表面）
10、淡奶油+细砂糖打发至纹路清晰的硬性发泡的状态。
11、打好的淡奶兆银油中放入适量榴莲肉，拌匀成榴莲奶油。
12、将冷藏好的千层皮拿出来，分开，将一张垫在干净的盘子上，然后铺上薄薄一层榴莲淡奶油。
13、依次完成每一层的制作，做好的榴莲千层，冷藏定型2小时再切件食用。
两款用榴莲制作的美味甜品就做好了，榴莲控的你一定不要错过哟，有空不妨尝试一下哟。