㈠ 亲子爱心甜点目录
在亲子爱心甜点目录中,你可以找到各种美味的蛋糕选择。首先,鲜果蔓越莓蛋糕卷(Cranberry Cake Roll)以其丰富的蔓越莓和丝滑的蛋糕体,为你的餐桌增添一份清新。蛋糕三明治(Cake Sandwich)则是一款创意十足的组合,将蛋糕与三明治的口感完美融合。卡通造型的蛋糕让孩子们爱不释手,满足他们的童趣需求。
如果你喜欢咸香,咖喱咸蛋糕(Curry Cake)和焦糖苹果(Caramelized Apple)都是不错的选择,前者带有一丝异国风情,后者则是甜中带酸,令人回味无穷。香蕉酸奶(Banana Yogurt)则是一款健康的甜品,适合全家人享用。
点心部分,蔓越莓松饼(Cranberry Scone)和海鲜塔(Seafood Tart)是精致的下午茶伴侣,而串烧三兄弟(Glutinous Rice Ball Skewer)和半月烧(Half Moon Pan Cake)则是聚会时的热门小吃。饼干类中,玫瑰小西饼(Rose Cookies)和巧克力造型饼(Cocolate Cookies)为你的茶歇增添一抹甜蜜。
巧克力爱好者不容错过浓情巧克力(Chocolate of Strong Affairs)和榛果巧克力(Hazelnut Chocolate),它们的浓郁口感定会让你沉醉。餐点方面,烧肉汉堡(Meat Noodle Burger)和寿司列车(Sushi Train)则是家庭聚餐的温馨选择。
在吐司变化类中,如吐司百宝盒(Toast Treasure Bao)和培根一极棒(Bacon Toast),让传统的吐司焕发新意。缤纷吐司杯(Colorful Toast Cups)则是视觉与味觉的双重享受。甜品类,意式奶酪(Panna Cotta)和巧克力奶酪(Chocolate Panna Cotta)则是轻盈的甜点,海洋之星(Star Ocean)和咖啡冻(Coffee Jelly)则是冷热甜品的完美结合。
冰品方面,芒果慕斯(Mango Mousse)和阳光棒冰(Sunshine Ice)带来夏日清凉,葡萄泡泡冻(Grape Jelly)则是酸甜解腻的佳品。最后,冷饮类的旋风奶昔(Whirlwind Milk Shake)和漂浮冰茶(Floated Ice Tea)为炎炎夏日增添一份清爽。
㈡ 提拉米苏蛋糕的做法
第一种:
真正的提拉米苏特点是软身,因为它的主要原料是软芝士,这种芝士是专门用于制作甜品的,与做菜时用的生芝士不同;底部和中间必须有蛋糕,正宗的提拉米苏是用手指饼;还有很浓的咖啡酒的味道,因为手指饼一定要浸透咖啡酒的味道;还必须撒一层厚厚的可可粉。
口味特色:奶酪、咖啡、蛋糕香浓滑润,它的口感细腻迷人,像恋爱中的思绪。
饼底材料:手指饼或者蛋糕、牛油
材料:忌廉、软芝士、咖啡酒、蛋黄、鱼胶粉、砂糖、青柠檬汁
步骤:
先在蛋糕模上用牛油纸封好底部,均匀铺好饼底
将咖啡酒均匀地洒在饼底上,充分入味约30分钟
将忌廉和芝士分别打至软身。
在忌廉里加入蛋黄,然后加糖、青柠檬汁、盐打匀。
用水将鱼胶粉开稀,再以热水溶开,倒进芝士里。
合后在芝士浆里加入打起的忌廉,打均匀。
将已经混合的芝士馅料加进预先做好的饼底上,再放上雪柜约六小时。
加上可可粉及糖粉作装饰就大功告成。
无可否认,做提拉米苏的确有一定的难度,对于许多人来说,未能成功做出一个象样的蛋糕,必定是某个过程出了乱子,分量、手法、次序、温度。细心揣摩,就能成功地做个属于自己的漂亮蛋糕。1、忌廉要打得起,容器及工具要干净,即无多余的油和水。2、放材料的时候要均匀,不要一下全部倒入。3、鱼胶粉要先用冻水溶开,才放进热水中溶开。4、要注意加材料时的顺序。5、最好是用手指饼,国内硬硬的那种不行.或者要吸水好的蛋糕.6、若做绿茶味或咖啡味;只需加入2平汤匙与粟粉和面粉一起筛匀便可。
第二种:
材料(10*14~15.5寸的长方形模)
鸡蛋4只,糖2大匙+1/4杯,绿茶粉2小匙,泡打粉1小匙,面粉(我用的是低粉)1/2杯,温牛奶1.5大匙馅:
芋泥1/2杯,鲜奶油1/4杯
做法:
1 烤箱预热160c
2 面粉跟泡打粉混合后过筛2次待用
3 蛋黄加2大匙糖打至颜色发白,绿茶粉跟温牛奶混合后加到蛋黄糊中拌匀
4 蛋白分3次加1/4杯糖打至硬性发泡,分3次加到蛋黄糊中拌匀,筛入面粉和泡打粉拌匀
5 蛋糕糊倒到铺了烤盘纸的长方形模中,抹平,烤约15分钟(不要烤得太干,牙签插入无面糊沾着就好)
6 蛋糕稍凉后将底纸剥离,再将蛋糕放回纸上或干毛巾上, 趁蛋糕热的时候连同纸或毛巾卷成松松的蛋糕卷状并固定. (放毛巾可保湿. 蛋糕才不会干掉. 这是毛巾蛋糕的由来). 等待凉后再松开.
7 将冰冷的鲜奶油打至湿性发泡. 加入芋泥混合均匀. 抹在蛋糕焦面上(正面). 卷起. 用纸包裹外围并包紧. 放冰箱冷藏至定型即可切片食用.
㈢ 蛋糕有哪些创意美味的吃法
蛋糕是一种广受欢迎的甜点,不仅在生日派对和节日庆典中占有一席之地,而且在日常的下午茶时光或甜蜜的小吃时刻也经常被人们所享用。随着美食文化的发展,蛋糕的吃法也越来越多样化和创意十足。以下是一些创意美味的蛋糕吃法:
蛋糕三明治:将两片蛋糕中间夹上一层奶油、果酱或者新鲜水果,制作成蛋糕三明治。这种吃法既保留了蛋糕的松软口感,又增添了夹心的丰富味道。
蛋糕卷:将烤好的薄蛋糕片涂上奶油或巧克力酱,然后卷起来,切成小段。蛋糕卷不仅外观精致,而且每一口都有层次感。
蛋糕披萨:在蛋糕的基础上,铺上一层糖霜作为“披萨酱”,再撒上各种水果切片、巧克力碎片、坚果等作为“配料”,制作成一张可爱的蛋糕披萨。
蛋糕沙拉:将蛋糕切成小块,与新鲜水果、蔬菜(如草莓、蓝莓、芒果、生菜等)混合,拌入一些酸奶或蜂蜜,制作成一份既健康又美味的蛋糕沙拉。
蛋糕寿司:用海苔将蛋糕卷起来,模仿寿司的形状,内部可以填充奶油、水果等,外观新颖,吃法也很有趣。
蛋糕冰淇淋:将小块的蛋糕混入冰淇淋中,制成蛋糕口味的冰淇淋,冷冻后食用,既有冰淇淋的冰凉口感,又有蛋糕的香甜。
热蛋糕:将蛋糕切片,用微波炉加热后,搭配热咖啡或热可可一起享用,尤其适合寒冷的天气。
蛋糕布丁:将蛋糕切碎,与牛奶、糖、鸡蛋等材料混合,制作成蛋糕风味的布丁。
蛋糕煎饼:将蛋糕切片,轻轻煎至两面金黄,外脆内软,搭配蜂蜜或糖粉食用,别有一番风味。
蛋糕泡芙:将蛋糕碎末加入泡芙的馅料中,制作成带有蛋糕颗粒的泡芙,增加了泡芙的口感层次。
蛋糕奶昔:将蛋糕、牛奶、冰淇淋等放入搅拌机中打碎,制作成浓郁的蛋糕奶昔,冷饮的形式非常适合夏日解暑。
蛋糕烤串:将蛋糕切成块状,串在烤串上,可以蘸上巧克力酱或焦糖酱,制作成蛋糕烤串,适合户外聚会时食用。
这些创意吃法不仅增加了蛋糕的食用乐趣,也让蛋糕的风味更加多变。不同的蛋糕类型(如海绵蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕等)适合不同的创意吃法,可以根据个人口味和场合需要来选择。无论是传统的直接食用,还是以上提到的创意吃法,蛋糕总能以多种方式满足人们对甜食的渴望。
㈣ 淡奶油的24种用途
你好,淡奶油的用途是用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏、浓郁奶茶、奶酪等。还可以做面包的时候加一些淡奶油,让面包更加松软。也可用奶油做冷冻奶油果杯和水果沙拉唯一缺点是铁塔的只有大盒装,没有小盒装。900多毫升(克)的淡奶油又一次让我发愁了。因浩浩才2岁,不能吃太多奶油。虽然生日蛋糕底我切成了2片并把方子中的奶油减至300克,但实际用完还剩了100克左右(放冰箱冷藏)。开封第三天,为了消灭剩余的打发奶油,我做了泡芙。开封第五天,还剩600克左右的淡奶油,
近400克做了冰淇淋,140克左右做了两个吐司,剩余的做了奶油焦糖酱。
如果有和我一样烦恼或一时想不起来却着急消灭淡奶油的朋友,请看下面这些用途吧,或许对你有所帮助这些是我平时边看边记录下来的,希望能帮到你。最好买小盒装的或根据自己当时的用量来购买,不然贪小便宜却用不完,就划不来了。
1、生日蛋糕
2、蛋糕卷(虎皮蛋糕等)
3、奶油焦糖酱
4、冰淇淋
5、中种北海道吐司450克/个用70克淡奶油。
6、蛋挞
7、慕斯蛋糕
8、奶油焦糖布丁
9、松露巧克力
10、芝士蛋糕
11、提拉米苏
12、泡芙
13、奶油曲奇
14、奶油毛毛虫面包
15、替补沙拉酱,浩妈想出来的,拌苹果丁与蛋黄丁夹土司(面包)片中做三明治,味道还不错。
16、忌廉汤/奶油浓汤
17、红豆淡奶油吐司450克/个用100克淡奶油。
18、奶油意大利面酱
19、太妃糖
20、小山卷
21、奶茶
22、芒果班戟或其它水果口味。
23、奶油豆沙馅
24、苹果派或其它蔬菜水果口味仅供参考
㈤ 芒果可以做哪些甜品
芒果可以制作多种甜品。
芒果作为一种热带水果,因其独特的香甜口感和丰富的营养价值,被广泛用于制作各种甜品。以下是一些常见的以芒果为主要食材的甜品:
一、芒果布丁
芒果布丁是夏季的清凉甜品,将芒果果肉搅拌成泥,加入牛奶、糖和鸡蛋清等材料,经过蒸煮后制成。口感滑嫩,香甜可口。
二、芒果冰沙
芒果冰沙是将芒果肉与冰块一起放入搅拌机中搅拌,制成一种冷饮甜品。其口感细腻,清甜爽口,是夏季的消暑佳品。
三、芒果班戟
芒果班戟是一种甜品煎饼,以芒果为馅料。班戟皮软韧搭配香甜的芒果果肉,常常配上奶油或者冰淇淋,口感丰富多样。
四、芒果蛋糕卷
芒果蛋糕卷是将柔软的蛋糕卷皮与芒果果肉紧密结合的一种甜品。制作时可以将芒果切成条状,夹入蛋糕卷中,也可将芒果搅拌成果汁作为蛋糕的调味酱料使用。蛋糕中融入了芒果的香甜,口感十分独特。
以上是以芒果为主要食材的一些常见甜品。芒果因其独特的香甜口感和丰富的营养价值,在甜品制作中发挥着重要的作用。不同的甜品制作方法可以充分展现芒果的魅力,满足人们的味蕾享受。
㈥ 惬意舒适的下午茶正能量句子
1. 坐在藤椅上,慵懒的阳光拥抱着自己。那杯咖啡放在水晶般闪闪熠熠的桌面上,抬头仰望着蓝天,看着白云优雅地踱着步,惬意的午后。
2. 昨天做了最受姐妹们喜欢的抹茶蛋糕卷,专属女人们的下午茶开始啦!
3. 好的书和好的食物一样,都要用心烹制,认真享受。周日的下午茶时光,你所期待的美食和阅读,都能在这里遇上~邀请你一起见证一座美食图书馆的诞生!4月22日让我们一起发现更好的世界、遇见更有趣的灵魂,必胜客东方宝泰餐厅不见不散~
4. 夏日养生多喝茶,清心利尿效果佳,解热除烦真不差,止渴消暑好方法,热茶降温笑哈哈,各种冷饮不如它,祝你夏季笑哈哈,注意身边要有茶!
5. 一杯茶,一下午,一个你,一个我。原谅我们已曾相识。
6. 在这样的一个下午,一壶茶一首歌,时光,安好!
7. 美好的下午茶时光,一杯咖啡、一块蛋糕,让人轻松10分钟。
8. 有酒,有青春,有故事!这是一个美好的下午茶时光!感谢遇见,感谢相知!愿我们都活成自己想要的状态~~~
9. 即便你忙得很是不可开交,也应该约上朋友、爱人,或是自己在阳光下享受下午茶的时光,这不是在浪费时间和金钱,而是能让你享受到生命的质感。
10. 大白兔奶糖磅蛋糕,是我的喜欢的味道,适合下午茶哦!
11. 狂风肆虐的早餐时间,我悠然地喝着下午茶,等待暴风小姐的来临,到时候我一定要请她吃一杯我做的奶茶,以对她多年的迟迟未到做出相应的惩罚。
12. 跟我想的一样:在阳光很好,天气很好的日子里,和你一起逛逛街、喝喝下午茶,耳机分你一半一起听喜欢的歌。
13. 我坐在那儿发慌:回忆像甜苦的烈酒,使他两眼发光,满蓄的感情犹如雪山融化的大河涌动,晌棚我们该谈下去谈下去,彻夜谈下去不要停。
14. 好多的负担,好多的焦虑,都会慢慢地随着下午茶消失在腹中。
15. 万圣节终于要到了,憋了一年,终于可以出来透透气了,晚上你可千万记得要把窗户打开着,我好来找你喝茶聊天,谈谈鬼生聊聊理想啊。
16. 安安静静,倚坐在必胜客,望着玻璃窗外,闲散的人,让下午茶,清空一下乱绪。生活继续,日子照旧。平平淡淡,踏踏实实,简简单单,世间的浮华,过眼烟云。一块抹茶蛋糕,一杯红茶,就是有滋有味的生活。
17. 一个人的周末,老公不在家,自己也懒得吃饭,老公给点的爱心下午茶,味道不错,关键是好可爱啊。
18. 在悠然的午后,享受会下午茶时光,耳边响起勾起回忆的旋律。
19. 今天好累,一直上课,本来想着下了班可以好好享受下午茶时光,结果倒是被吓了一跳,还要处理一大堆事情,不过幸好没什么大事,不幸中的万幸。
20. 在哪里存在,就在哪里绽放。不要因为难过,就忘了散发芳香。
㈦ 小时候吃的奶油芒果
啥?奶油芒果很多的,有冰淇淋,蛋糕,奶昔,雪糕,蛋卷,意大利面太多了。。。。
你不会说的是想巧克力草莓那样的??一个新的品种吗??我没有听过奶油芒果这个品种呢。。。。
奶油芒果雪糕
用料
牛奶 一盒(我用光明优+250ml的)
芒果泥 240克
淡奶油 80克
细砂糖 50克
奶油芒果雪糕的做法
牛奶+切成小块的芒果+砂糖打成糊状;有点颗粒不要紧,口感更好
打好的芒果牛奶糊倒入一稍大容器中
再拌入淡奶油(不用打发),拌匀
拌好的雪糕糊装入模具
盖上盖子,放冰箱冷冻过夜
吃前提前10分钟取出放在室温退冰就可以很容易地拔出里面的雪糕了,夏季应该3~5分钟就可以了,千万不要使用蛮力去拔,否则下面半截雪糕很容易断在模具里面
小贴士
1. 我用以上材料1.5倍的量大约做了这种模具的20根左右。
2. 这里的糖量只是一个参考,其实我放的要比这个多,因为经过冷冻以后一般甜度都会降低(当然也跟不同品种芒果的本身含糖量有关),所以合格的甜度最好是能够大于未经冷冻前你所能承受的甜度。个人觉得冷饮的甜度在很大程度上决定了最后成品口感的好坏。
奶油芒果奶昔
主要食材
香草冰淇淋球1.5个,牛奶90毫升,鲜芒果1个。
1所需原料
香草冰淇淋球1.5个,牛奶90毫升,鲜芒果1个, 冰块糖水30毫升。
芒果奶油奶昔
2使用制法
1.芒果去皮切块,放入搅拌机。
2.倒入酸奶和糖,搅拌匀。
3.放入冰箱冷藏,加入切快芒果装饰即可。
奶油芒果意大利面(适合12个月以上):
材料:
意大利面条100克、台农芒果1个、鲜奶油1/2杯(125ml)、干罗勒碎(Basil)、盐少量、橄榄油1汤匙(15ml)
做法:
1、 锅中放入适量水,再放入少量盐煮开,放入意大利面按包装提示的时间煮熟,捞出沥干。
2、 芒果去皮去核切成小块待用。
3、 平底锅烧热,放入橄榄油,再放入煮熟的意大利面炒匀。
4、 倒入鲜奶油炒匀,加入盐和干罗勒碎调味,汤汁收干后加入芒果粒炒匀即可。
小贴士:
1、罗勒被称为香草之王,又叫九重塔,大都运用在烹饪中,特别是地中海和东南亚地区的料理。品种有很多,东南亚地区的所产的与欧洲地区的风味及品种有很大的不同,在购买时应该注意。干的罗勒碎在超市有售,新鲜罗勒叶子是番茄意大利面的最佳佐料。
2、 意大利面有很多种,有不同的形状,要选择适合宝宝吃的形状,较小的字母面是不错的选择,既可以吃也可以学习字母。
3、鲜奶油(cream)是将牛奶中的脂肪成分经过浓缩而得到的半固体产品,奶香浓郁,购买时注意不要选择植脂奶油,而要选择动物性奶油,市面上常见的品牌有雀巢、安佳等,植脂奶油是由植物油氢化制成,对健康不利。
奶油芒果蛋糕卷
主料
蛋黄2个 糖55g
玉米油30g 牛奶30g
低粉55g
辅料
蛋白2个 淡奶油150g
芒果丁适量
奶油芒果蛋糕卷的做法步骤
1. 蛋黄加入糖25g打匀。
2. 加入玉米油搅拌均匀。
3. 加入牛奶搅拌均匀。
4. 筛入低粉拌匀。
5. 蛋白分3次加入糖30g打发,和蛋黄糊切拌混合均匀。
6. 倒入烤盘,烤箱预热175度,中层18分钟左右。
7. 将烤好的蛋糕倒扣在网架上,散发掉一些热气。
8. 翻过来,在正面涂上打发的奶油,铺上芒果丁,卷成大卷,放入冷藏稍微定型,取出切块即可。