Ⅰ 扁桃仁夹心蛋糕的家常做法是什么
扁桃仁夹心蛋糕是一种美味的点心，它以其丰富的口感和独特的扁桃仁香味而受到许多人的喜爱。下面我将为您详细介绍一种家常做法：
【材料准备】
低筋面粉：150克
细砂糖：100克（根据个人口味可适量增减）
鸡蛋：3个（室温）
牛奶：50毫升
植物油：50毫升
泡打粉：1/2茶匙
盐：1/4茶匙
香草精：几滴（可选）
扁桃仁片：适量（用于蛋糕夹层和装饰）
黄油：适量（用于涂抹烤盘）
果酱或巧克力酱：适量（用于制作夹心）
【制作步骤】
预热烤箱至180摄氏度。
将低筋面粉、细砂糖、泡打粉和盐混合均匀，过筛备用。
将鸡蛋打入另一个干净的大碗中，用电动打蛋器打至体积膨胀，颜色变浅。
慢慢加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。
将混合好的干性材料分次加入湿性材料中，每次加入后都要轻轻搅拌至刚刚融合，避免过度搅拌。
加入几滴香草精增加香气，如果没有可以省略。
将一部分扁桃仁片拌入面糊中，剩余的用于装饰。
取一个涂抹了黄油的烤盘，将面糊倒入烤盘中，用刮刀抹平表面。
将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约25-30分钟，或者直到蛋糕表面金黄且牙签插入蛋糕中心能够干净地拔出。
烤好后取出蛋糕，放在烤网上冷却。
待蛋糕完全冷却后，用刀在蛋糕表面横向切一刀，但不要切断，以便填充夹心。
在切口中均匀涂抹一层果酱或巧克力酱。
将剩余的扁桃仁片均匀撒在夹心上，轻轻按压使其粘附在夹心上。
如果喜欢，可以在蛋糕表面也涂抹一层果酱或巧克力酱，并撒上扁桃仁片进行装饰。
【小贴士】
确保所有材料都是室温下的，这样有助于蛋糕更好地膨胀。
打蛋时要轻柔，避免产生过多的气泡。
烤制过程中不要频繁开烤箱门，以免影响蛋糕的膨胀。
蛋糕烘烤时间根据实际情况和个人烤箱特性适当调整。
现在，一款美味的扁桃仁夹心蛋糕就制作完成了，可以切片享用，与家人朋友一起分享这份甜蜜的味道。
Ⅱ 夹心蛋糕的做法，夹心蛋糕怎么做好吃，夹心蛋糕
夹心蛋糕的做法
1.准备好所有材料
2.蛋黄加入牛奶，油
3.搅拌均匀
4.筛入低粉
5.拌匀备用
6.蛋清里加入几滴柠檬汁打发
7.分次放入蛋黄糊中拌匀
8.取一个裱花袋，加入适量面糊，尖端减去一点。在铺了油纸的烤盘上挤上小波点，
9.波点入烤箱，150度烤3-4分钟左右，这段时间内将可可粉筛入面糊中
搅拌均匀成为可可面糊
10.烤好的波点出来啦，只要用手指轻轻按压小波点，感觉表面已经成型了即可
。将可可面糊倒入烤盘中，铺平，震几下震出大气泡
11.入烤箱，150度，上下火，20分钟即可
12.好了出炉了
13.接着切成小块，抹上卡士达酱，将两片夹到一起即可
Ⅲ 夹心蛋糕的做法
夹心蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，它的外层通常是松软的蛋糕，内层则是丰富的奶油或果酱。制作夹心蛋糕需要一些基本的材料和步骤。下面是一个简单的夹心蛋糕的做法：
材料：
- 150克低筋面粉
- 3个鸡蛋
- 90克细砂糖
- 30克黄油
- 50毫升牛奶
- 适量的巧克力奶油/果酱
步骤：
1. 将鸡蛋白和鸡蛋黄分开放入两个碗中。
2. 在蛋黄碗中加入1/3的细砂糖，用打蛋器搅拌至糖溶解。
3. 加入牛奶和溶化的黄油，搅拌均匀。
4. 将面粉过筛后加入蛋黄液中，搅拌均匀，放在一旁备用。
5. 打发蛋白，当蛋白出现小泡后，加入剩余的糖分次打发至湿性发泡。
6. 将蛋白分三次加入蛋黄糊中，用切拌的方式轻轻拌匀，确保蛋白完全融入蛋黄糊中，但不要过度搅拌。
7. 将面糊倒入已经铺上油纸的烤盘中，用刮刀刮平表面，并轻轻震动烤盘，帮助排除气泡。
8. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约20-25分钟，或用牙签插入蛋糕中心，牙签拔出没有黏糊物即可。
9. 将烤好的蛋糕取出放凉，然后用模具沿着边缘慢慢切去外层蛋糕，切出约1/4的厚度，这将成为夹心蛋糕的“盖子”与“底座”。
10. 取一块蛋糕底座，抹上一层巧克力奶油或果酱，然后盖上蛋糕盖子。注意要使夹心均匀分布，不要太多也不要太少。
11. 将夹心蛋糕放入冰箱冷藏至奶油变硬或果酱凝固。
12. 取出夹心蛋糕，切块并享用。
夹心蛋糕的制作过程虽然简单，但是需要注意一些细节。首先要将鸡蛋打发至湿性发泡，这样可以使蛋糕更加松软。其次，在拌合蛋白和蛋黄糊时要轻柔搅拌，避免过度搅拌导致蛋白消泡。最后，冷藏时间要足够，以确保夹心材料固定在蛋糕中。
夹心蛋糕的变化多样，可以根据个人口味选择不同的夹心材料，如巧克力奶油、水果奶油、奶油芝士、果酱、鲜果等。可以根据自己的喜好，进行创意搭配和装饰。
总之，夹心蛋糕是一道美味又有趣的甜点，制作起来也不困难。通过调整夹心材料的种类和比例，可以制作出不同口味和外观的夹心蛋糕，带给人们独特的美味和享受。无论是作为自己的下午茶点心，还是赠送给亲朋好友，夹心蛋糕都是一个很好的选择。
Ⅳ 夹心蛋糕的做法
菜系及功效：美味糕点
果仁夹心蛋糕的制作材料：
主料：黄油或植物黄油
125克白糖
100克鸡蛋
2个核桃仁或榛子仁
50克面粉
125克蛋糕发粉
1/2小勺速溶咖啡
1小勺夹心苹果
500克杏酱
4大勺广柑甜酒
1大勺柠檬
1个
果仁夹心蛋糕的特色：
颜色褐黄，夹层分明，质地松软，有果酱醇香甜味。
教您果仁夹心蛋糕怎么做，如何做果仁夹心蛋糕才好吃
1、黄油加热至软化，加白糖搅拌均匀，再逐个打入鸡蛋，搅打成浆。
2、核桃仁切碎，与蛋糕发粉、速溶咖啡、面粉等混拌均匀，掺入油蛋浆，和成均匀的面团。
3、取圆形烤盒，内面涂油防粘，装入面团按平。
4、烤箱预热至160℃，烤盒置中层，烤30分钟。取出晾凉。
5、苹果削皮去核，切成小块，柠檬挤汁，与杏酱一起放入厚底锅内拌匀，置小火上煮至苹果软粑，离火稍凉后，加入甜酒，拌成果酱。
6、将晾凉的蛋糕，横向片切成三层，层间加夹心果酱即成。