当前位置:首页 » 蛋糕做法 » 一张纸做蛋糕最简单的做法
扩展阅读
威尼斯蛋糕店如何加盟 2024-11-27 06:44:32

一张纸做蛋糕最简单的做法

发布时间: 2024-11-27 05:19:03

1. 用纸怎么做一个蛋糕又简单

1、准备材料。面粉需要过筛,蛋白蛋黄分离,盛蛋白的盆要保证无油无水,最好使用不锈钢盆,用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加入1/3的细砂糖(20克)。
2、继续搅打到蛋白开始变浓稠,呈较粗泡沫时,再加入1/3糖。
3、再继续搅打,到蛋白比较浓稠,表面出现纹路的时候,加入剩下的1/3糖。
4、再继续打一会儿,当提起打蛋器,蛋白能拉出弯曲的尖角的时候,表示已经到了湿性发泡的程度。如果是做戚风蛋糕卷,蛋白打发到这个程度就可以了。但如果制作常规的戚风蛋糕,就还需要继续搅打。
5、当提起打蛋器的时候,蛋白能拉出一个短小直立的尖角,就表明达到了干性发泡的状态,可以停止搅打了。
6、蛋白打发的程度非常关键,打到干性发泡以后,就不要继续搅打了,如果搅打过头,蛋白开始呈块状,会造成戚风制作的失败。把打好的蛋白放入冰箱冷藏,开始制作蛋黄糊。
7、把5个蛋黄加入30克细砂糖,用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发(如果蛋黄被打到颜色变浅,体积变大,就说明被打发了。蛋黄打发会导致戚风蛋糕成品中出现较大的孔洞,不够细腻)。
8、依次加入40克色拉油和40克牛奶,搅拌均匀,再加入过筛后的面粉,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌,以免面粉起筋。
9、盛1/3蛋白到蛋黄糊中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌,不要划圈搅拌,以免蛋白消泡),翻拌均匀后,把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同样的手法翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
10、混合好后的状态应该是比较浓稠均匀的浅黄色。将混合好的蛋糕糊倒入模具,抹平,用手端住模具在桌上用力震两下,把内部的大气泡震出来。
11、入烤箱,170度,约1个小时即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来,立即倒扣在冷却架上直到冷却。
12、然后,脱模,切块即可享用(直接吃已经非常好吃了)。也可以用来制作各种裱花蛋糕。


先要有搅打器,将蛋和白糖和蛋糕速发油放入搅打器中,
搅打的时候先用慢速将蛋和白糖搅滑,大约在2-3分钟后改用快速搅打,搅打的时候你会看见鸡蛋和蛋糕速发油开始发泡,盛器中的蛋开始膨胀,当你用手指挑起蛋泡有塑性的时候就差不多好了(塑性就是挑在手指上不落表面光滑,成尖状)。 这个时候就不用搅打了,依次加入面粉和水用手用的搅打器慢慢的搅匀(不要搅得过猛哦)。最后加入色拉油搅匀(一定要搅匀不然烤的时候油就会沉到烤盘底)。倒入纸杯摸平即可。温度是:上火180下火180(如果你要颜色深可以调高上火) 鉴别成熟:烤制8-10分钟就拿出来看看,用手掌轻轻按蛋糕表面如果有“吱,吱”声就可是了,或者用牙签刺下,用手摸牙签是干是湿润,干就好。
制法二编辑
【材料】
低粉 (96克)色拉油 (60ml)橘子水 (40ml)
泡打粉 (5克)玉米淀粉 (8克)鸡蛋 (5个)
白糖(蛋黄糊里的) (20克)白糖(蛋白里的) (70克)动物性淡奶油 (200克)
【步骤】
准备材料。将色拉油,橘子水,白糖放一块儿。
将它们搅拌至白糖融化。
将低粉,泡打粉,玉米淀粉搅拌均匀过筛入橘子水里面。
拌匀,将蛋黄分次加入搅拌均匀。
拌好的面糊放一边备用。
蛋白放几滴白醋。
搅拌至鱼眼状分三次加入白糖搅打。打至中性发泡。将蛋白泡沫翻拌入蛋黄糊里,拌匀。
分别装入纸杯8分满。入烤箱,160度,30--35分钟。取出凉凉
将淡奶油打至渐显纹路,装裱花袋。挤上蛋糕。

2. 怎么用纸做蛋糕

1、准备一张彩纸,上下左右对折展开,上下边、左右边依次对齐中线折叠成正方形。

3. 折纸蛋糕怎么做简单又好看

首先将纸张对折几次得出折痕,将四个角往中心点折叠,然后翻面,将四个角收拢成小正方形,将正方形两侧往内折叠,并翻面,将正方形的四个角往下折,同样的方式做四个,并组合起来,简单的蛋糕折纸就完成啦!
蛋糕折纸教程

1、首先准备一张方形彩纸,并将纸张对折一下。

2、对折后展开,将两侧沿中线对折。对折后再次展开换一个方形重复以上步骤。

3、纸张折叠后得到折痕,将纸张翻转过来,并将一角往中心点折叠。

4、四个角全部折叠就是这样啦!

5、将纸张翻面,并沿折痕将四个角折叠成小正方形。

6、将折好的小正方形两侧往里折,四个角全部折叠哦!


准备材料:正方形彩纸、双面胶、笔

1、将正方形纸上下左右对折,留下折痕后展开。

2、将左右两边向着中间的折痕折,将上下向着中间的折痕折。

3、把彩纸展开,把四个角往里收, 如下图,留下折痕后展开。

4、沿着四个角的折痕,一个一个往里收成一个正方形。折完后成品如下图2。准备4个一样的正方形。

4. 怎样用纸简单制作蛋糕

用纸张做蛋糕可从以下这些方面喔~~
1、将正方形纸对折,展开,留下折痕卖樱租。
2、将正方形的底边和顶边向折痕折叠。
3、用手把正方形的顶边展开,沿着中线向下折叠,折出一个等边梯形。
4、用手把正方形的底边展开,沿着中线向上折叠,这出一个等边梯形。
5、将多余的角向内折叠,折出小正方形。
6、将小正方形的两边沿对角线折叠,展开,颂配留下折痕。
7、用手将小正方形向上打开,沿着折痕,向内折叠,折出菱形。
8、将折纸模型翻转过来,将正方形的四个角向内折叠。
9、将四个菱形的角向内对折,再将菱形的角向上对折一次。
10、用上述同样的步骤再做一个折纸模型。
11、将两个这纸模型重叠,并用胶水固定。提示中兆:请将两个模型相互交错,重叠放置,并将向内折叠的四个角折到另个模型之上。
12、将八个内折的角向上打开,压平,形成立体的拱形。
13、取原来纸张长度六分之一的正方形,对角折叠,展开,留下折痕。
14、将两边向对角线折叠,将下方的小三角形向上折叠。
15、用相同的方法制作出8个相同的制模。
16、将8个三角形竖直用胶水固定在底面上,形成锯齿状。
17、取原来三分之二长度的正方形纸,用步骤一至步骤九的方法再制作两个模型
18、交错重叠,用胶水固定在一起。
19、用步骤十二的方法将内折的三角形制作出拱状。
20、将八个菱形的角向下折叠。
21、与底边的锯齿交错重合,并用透明胶带固定。
22、根据自己的喜好可以在表面添加装饰物,如玫瑰花朵,蜡烛等。
这样,纸质蛋糕就完成啦~~~

5. 铔嬬硶鐢ㄧ焊镐庝箞锅

铔嬬硶鐢ㄧ焊镄勫埗浣沧柟娉曞备笅锛

1銆佸嗳澶囦竴寮犳柟褰㈠僵绾革纴瀵规姌涓涓嬶纴灞曞紑锛屽皢涓や晶娌夸腑绾垮规姌銆傚啀娆″𪾢寮锛屾崲涓涓鏂瑰舰閲嶅崭互涓婃ラゃ

2銆佸皢绾稿紶鎶桦彔钖庡缑鍒版姌䦅曪纴灏嗙焊寮犵炕杞杩囨潵锛屽苟灏嗕竴瑙掑线涓蹇幂偣鎶桦彔銆傚洓涓瑙掑叏閮ㄦ姌鍙犲悗锛屽皢绾稿紶缈婚溃锛屾部鎶樼棔灏嗗洓涓瑙掓姌鍙犳垚灏忔f柟褰銆

3銆佸皢鎶桦ソ镄勫皬姝f柟褰涓や晶寰閲屾姌锛屽洓涓瑙掑叏閮ㄦ姌鍙犮傚啀灏嗙焊寮犵炕闱锛屽皢锲涗釜瑙掑瑰簲镄勫皬涓夎掑线涓嬬炕鎶樸

4銆佺敤钖屾牱镄勬柟寮忓啀鎶桦嚭涓涓锛屽苟灏嗕袱涓绮樿创鍦ㄤ竴璧枫傜户缁鍐嶆姌鍑轰袱涓锛屽苟绮樿创鍦ㄤ竴璧凤纴杩欐牱灏卞缑鍒颁简铔嬬硶镄勯《閮ㄥ拰搴曢儴浜嗐

5銆佺敤闀挎浔绾哥矘璐翠袱澶村埗浣滃嚭涓涓绌哄绩鍦嗗舰锛屽苟灏嗗埗浣滃ソ镄勯《閮ㄥ拰搴曢儴绮樿创璧锋潵銆

4銆佺矘璐存妧宸э细鍦ㄧ矘璐存椂瑕佹敞镒忕矘钖埚墏镄勯夋嫨鍜屼娇鐢锛屽傛灉浣跨敤涓嶅綋鍙鑳戒细褰卞搷铔嬬硶镄勫彛镒熷拰缇庤伞

5銆佹敞镒忓畨鍏锛氩湪鍒朵綔杩囩▼涓瑕佹敞镒忓畨鍏锛岄伩鍏岖焊寮犲垝浼ゆ坠鎸囨垨钥呭叾浠栨剰澶栦激瀹炽

6銆佷缭鎸佹竻娲侊细鍦ㄥ埗浣滆繃绋嬩腑瑕佹敞镒忎缭鎸佹竻娲侊纴阆垮厤绾稿紶鍙楀埌姹℃煋鎴栬呭嚭鐜版潅璐ㄥ奖鍝嶅彛镒熷拰缇庤伞