❶ 蛋糕店装修如何吸引顾客
蛋糕店装修上如何吸引客户,天思装饰装修过多家蛋糕店,认为蛋糕店装修应该用玻璃作为外墙,让顾客能第一眼看到店里的食物。这样,顾客也很容易被食物所吸引,这无疑是为自己免费的打了次广告。而且玻璃比较容易清洗。店铺空间合理布置是比较重要的事项,我们必须合理的设计各项功能区的位置。如:西点展示区、散点裱花蛋糕展示区、裱花操作间、现烤区、收银吧台、等候休闲区等等。蛋糕店店铺内展示区必须往外放,而休闲区则要往里放,让经过的顾客能对我们的产品一目了然,从而产生购买的欲望,这也是面包店提高营业额的重要法宝。而裱花间则可安排一个相对独立的空间,让来往的顾客都能看到我们裱花师的精心制作过程,这样也能满足许多顾客的好奇心而增加成单率。现烤区则要时刻保持通风,干净明亮,让顾客能感受到分分钟出炉,秒秒钟新鲜好卫生措施的氛围。干净明亮的环境将会帮你吸引顾客。收获更多的效益。
❷ 开蛋糕店的话,利润是多少
开蛋糕店利润分析
投资“全面型面包房”利润分析:
主要设备投资5400元
辅助设备投资400元
生日蛋糕设备投资300元
原料投资1800元
房租(每月按1000元计算)每年12000元
周转资金500元
其他费用500元
合计投资:20900元
(
含
全年房租
)
我们每天按(保守数字)最低销售300元计算,销售净利润按最低的20%计算,(我想你每天不可能只卖300元吧)
即:
300元×30天×12月×20%=21600元
生日蛋糕是开蛋糕店的重要组成部分。在所有的产品中,生日蛋糕的利润最高,6寸(直径226mm)的利润在20%,8寸(直径273mm)的利润在
25%,10寸(直径320mm)的利润在30%,12寸(直径370mm)的利润在35%,14寸(直径410mm)的利润在40%,16寸(直径
470mm)的利润在45%,18寸(直径320mm)的利润在50%。如果再用我们的生日蛋糕营销方案,将每天的生日蛋糕量提上去,其利润自然就更高了。
再说现在我们身边都是一个孩子,更是视为“宝贝”,他们认为孩子一年过一次生日花上几十元也觉得很值。如果你能在当地抓住一点点市场,就能让你轻轻松松赚大钱。
实际利润会远远超过21600这个数字,因为在清明节、端午节、七月十五、中秋节、十月初一、国庆节、春节前后两个月,都是销售旺季,在这几个节日里,几乎每天都能卖到2000~5000元左右。这样一算,其利润就会更高。
客户分类:1,亲朋好友过生日的。这类能占到90%以上的比例。2,自己买了自己吃的。这类占的比例非常低,因为在大部分人眼里蛋糕是个礼品性质的食品。心理分析:亲朋好友过生日的人的心理一般就是想通过蛋糕来实现自己的祝福传递,希望对方通过这个蛋糕记得自己对他的祝福。自己买了自己吃的人的心理一般无需讲究花样等,仅仅希望蛋糕好吃就可以了,这类消费主要集中在蛋糕店里的奶油蛋糕、夹心蛋糕等。创意重点:通过对客户的心理分析,我们得出一个突破口:就是蛋糕是个食品,而这个食品却负载着对亲朋好友的祝福,但是这个食品却不可以珍藏,而且无个性化,假若送蛋糕的人很多,过生日的人都不知道哪个蛋糕是谁送的。创意介绍:让蛋糕成为个性化永久祝福的载体。创意优势:相比传统的蛋糕来说,仅仅是加了一道工序而已,但是却实现了更为重要的祝福传递,换句话说,送蛋糕的目的就是为了传递祝福和让对方记住自己,而普通的蛋糕在吃完后就忘记了谁送来过祝福,而现在的蛋糕吃完后却能留下一份珍藏纪念。而且随着社会的发展和送礼的需求,也许蛋糕味道本身将不再成为卖点,而卖点将在蛋糕里的小金属蛋糕上,孩子从1岁就开始积攒别人送来的生日蛋糕中的金属蛋糕,到年纪大的时候,可以拿出来细细的回想自己的每一段路上的朋友。实施步骤:将蛋糕内部设置为中空,中间有个小盒子,盒子里装载个性化礼品。这里的个性化礼品我们举例说明一种(金属蛋糕)。这里的金属蛋糕体积很小,为珍藏礼品,个性化设计,根据不同的档次和赠送档次可分为铁制,铝制,铜制,银制,金制等,采购一台小型电子雕刻机,直接个性化雕刻上赠送者的名字,被赠者的年龄以及祝福的话。
❸ 蛋糕店装修得比较温馨的需要多少钱
主要看哪家设计公司吧,一念空间装饰的话,200块一平米左右
❹ 蛋糕店装修多少钱蛋糕店装修设计方案
现在很多小孩、女孩子都喜欢吃甜品,尤其是蛋糕这一美食无时无刻不吸引着他们。因此,各个地区出现了很多大大小小的蛋糕店。对于店铺经营者而言,将店面装修好了,才有可能吸引更多的顾客。而在此之前,蛋糕店的经营者关心的是装修费用问题。那么究竟蛋糕店装修多少运迟钱呢?下面小编就带大家一起去文章中看看,并分享蛋糕店装修设计方案,感兴趣的朋友赶紧收藏起来吧!
一、蛋糕店装修多少钱
蛋糕店装修费用受到多方面因素的影响,例如装修档次、店铺类别等等。装修档次不一样,那么蛋糕店装修费用就不相同。此外,蛋糕店的类别不相同,装修费用也会存在差异。
1、装修档次影响蛋糕店装修费用
如果是简单装修的档次,那么蛋糕店装修价格约为600元一平米左右。
如果是中档装修的档次,那么蛋糕店装修价格约为1000元一平米左右。
如果是装修的档次,那么蛋糕店装修价格约为2000元一平米左右。
2、店铺类型影响蛋糕店装修费用
以100平米大小的蛋糕店为例,店铺类别不同,装修费用也就不一样。
(1)一般蛋糕店
一般蛋糕店装修起来相对比较灵活,100平米装修下来费用旁或李大概在2万元左右,而其设备、展柜、工具、材料等费用在8-10万元左右。
(2)蛋糕专营店
蛋糕专营店的装修需要对空间做简单的划分,主要是营业区和操作区,100平米装修下来费用大概在8万元左右,而店面内部的设备、展柜、工具、材料等费用在10-12万元左右。
(3)蛋糕旗舰店
蛋糕旗舰店的装修要求稍微高一些,费用也就多一点,100平米装修下来费用大概在10万元左右,而其设备、展柜、工具、材料等费用在10-15万元左右。
(注:以上价格均来源于网络,仅供参考)
二、蛋糕店装修设计方案
1、合理搭配颜色
合理的运用颜色搭配,才能在一定程度上吸引较多的顾客,从而提升蛋糕店的盈利额。装修时,首先要根据蛋糕店的经营理念和主题风格做一个明确的色彩定位,可选用两至三种颜色作为店面的主色调。此外,还可以借助材料的不同来突出店面的整体视觉效果。
2、规划陈列空间
在装修设计蛋糕店时,一定要将蛋糕柜放在店铺里显眼的位置,以便于达到有效宣传主要产品的目的。在规划陈列架时,需要保持距离,不要产生拥挤的感觉。此外,摆放蛋糕的时候要注意体积大小的搭配,尽量做到体积一致的蛋糕摆放在一个层面上。总之,不要过度追求数量而忽略了陈列的质量。
3、追求整体效果
通常情况下,在装修蛋糕店时,会采用透光较好的玻璃做外墙。这样不仅给顾客带来视觉上的美感,而且也有拓团握展空间的效果。此外,顾客在店铺外面就能一眼看清楚店内的蛋糕等食品,而且玻璃还易于清洗和保养。
三、蛋糕店的装修风格
1、中式风格
中式风格在总体上给人一种气势恢宏、华贵壮丽以及细腻大方的大家风范,用于装修蛋糕店之后,镂空雕花的屏风设计非常能够体现出传统文化的审美意蕴。
2、港式风格
港式风格多以金属色和线条感来营造金碧辉煌的豪华感,给人一种高大上的感觉,用这种风格装修的蛋糕店能吸引很多身份地位相对较高的顾客。
3、台式风格
采用台式风格装修的蛋糕店主要体现在大气与对称两方面,店内使用的是环形式的展柜,大气十足,同时开阔的空间可供顾客慢慢闲逛,体现出非凡的品质生活。
4、日式风格
日式风格的特点是淡雅、简洁,多采用清晰的线条,拥有较强的几何立体感。采用这种风格装修的蛋糕店,给人直观的感受就是亲近大自然,木质材料的使用恰到好处,体现出返璞归真之感。
以上就是关于蛋糕店装修多少钱,蛋糕店装修设计方案的相关内容,希望能对大家有帮助!