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虎皮黄桃蛋糕的做法

发布时间: 2024-11-25 16:05:27

A. 黄桃的营养价值和黄桃蛋糕的做法

黄桃的营养价值:
1. 维生素含量丰富:黄桃含有丰富的维生素C、维生素A和维生素E,可增强免疫力和维护皮肤健康。
2. 膳食纤维丰富:黄桃含有大量的膳食纤维,有助于促进消化和预防便秘。
3. 高水分含量:黄桃含有高水分,可增加身体的水分摄入量,有助于保持身体水平衡。
4. 低热量:黄桃是一种低热量的水果,适合作为减肥和控制体重的食物之一。

黄桃蛋糕的做法:
材料:
- 黄桃:2个
- 鸡蛋:3个
- 糖:100克
- 黄油:50克
- 低筋面粉:150克
- 泡打粉:1小勺
- 牛奶:50毫升

步骤:
1. 将黄桃剥皮去核,切成小块备用。
2. 将鸡蛋和糖放入碗中,用电动搅拌器打发至颜色变白,体积膨胀。
3. 将黄油融化,倒入打发好的蛋糊中,搅拌均匀。
4. 将低筋面粉和泡打粉过筛,加入蛋糊中,搅拌均匀。
5. 加入牛奶,再次搅拌均匀。
6. 将切好的黄桃块加入蛋糊中,轻轻搅拌均匀。
7. 将蛋糊倒入蛋糕模具中,用刮刀整平。
8. 预热烤箱至180摄氏度,将蛋糕模放入烤箱中,烤约30-40分钟,或用牙签插入蛋糕中心,牙签拔出干净即可。
9. 取出蛋糕模,放凉后即可享用黄桃蛋糕。

温馨提示:根据个人口味,可在蛋糕表面撒上适量的糖粉装饰。

B. 蛋糕最简单的家常做法

一、生日蛋糕

食材

鸡蛋5个、低粉85克、白糖70克、玉米油50克、水50克、奶油350克、黄桃罐头1瓶、胡萝卜适量、白糖35克、葡萄干小许、弥猴桃1个。

做法

1、蛋黄加20克糖加油加水搅拌均匀,筛入面粉,搅成蛋黄糊。

2、蛋白打散分加几滴白醋两次加糖中速搅打,打至硬性发泡即可。

3、挑小部分蛋白入蛋黄糊盆内翻拌均匀,再倒回蛋白盆内,切拌翻拌成蛋糕糊。

4、倒入模具,烤箱预热140度30分钟,160度30分钟即可。

5、出炉倒扣脱模,把蛋糕从中间切成两片。

6、准备好水果,把黄桃和弥猴桃都切好,胡萝卜上锅蒸熟打成泥。

7、奶油加糖,隔冰打发。

8、第一层抹上奶油铺上黄桃丁和葡萄干,再用奶油抹平,铺上第二层抹平。

9、把上面用水果摆出自己喜欢的图形,再用裱花嘴裱出自己喜欢的花边,那些黄色的底边和小花就是把胡萝卜泥参到了打发的奶油里面裱出来了。

二、奶油生日蛋糕

食材

低筋面粉85克、砂糖30克-60克、鸡蛋5个、玉米油40克、纯牛奶40克、植脂奶油400克、泡打粉1/4小勺、盐1克、白醋4滴、黄桃罐头适量、鲜果若干。

做法

1、先分离5个蛋白和蛋黄到两个无油无水的盆内。蛋黄加30克白砂糖,用手动打蛋器打散。

2、加入牛奶搅拌均匀,再分次将玉米油加入并搅匀。

3、将面粉、泡打粉混合后,筛入搅好的蛋黄糊中、将面粉糊搅拌到无颗粒状。

4、蛋清加几滴白醋和1克盐,用手动打蛋器打至粗泡时加20克砂糖,打至细腻泡泡时再加20克砂糖。顺时针,用手动打蛋器借助手腕的力量匀速打发。

5、打到蛋白有纹路且雪白光滑状,勾起时有弹性挺力,但尾端稍弯曲,此时为湿性发泡,再加20克砂糖继续打发。

6、打至纹路更明显且光滑雪白,抬起打蛋器,尾端呈尖挺三角状,此时为偏干性发泡。(手动打发很需要足够的耐力,但坚持下去一定是能够打到理想状态的,冷藏后再打的蛋白会比室温状态下打发时间短),我用的室温鸡蛋,打发用了1小时。

7、蛋黄糊里加入1/3打好的蛋白糊,用刮刀上下翻拌均匀。再把拌好的蛋黄糊倒回余下的2/3蛋白糊内,同样上下翻拌均匀。

8、再把拌好的面糊倒入活底蛋糕模具内,用力震两三下,防止有大气泡。

9、烤箱预热170度,中下层先烤40分钟,再转150度,烤15分钟即可。(烤时如发现颜色有点深,可加盖锡纸。锡纸一定要隆起,以免粘破蛋糕表面)

10、烤好后取出马上倒扣,放凉30分钟后脱模。

11、将400克金钻植脂奶油倒入盆内。

12、用手动打蛋器持续有力搅打到有硬挺的尖角。

13、将烤好的蛋糕横切一刀,分成两片。

14、放一片蛋糕在裱花台上,先抹上一层打发好的奶油。

15、再均匀铺上水果粒,我用的是黄桃片,铺了满满一层。

16、然后在黄桃片上再抹一层奶油,盖上第二片蛋糕,用手轻轻压一下。然后将整个蛋糕都抹上奶油,并将整个蛋糕奶油抹平。

17、用少量粉红食用色素挤在一小碗打发的奶油里,调匀。

18、用花纹刮板在蛋糕周围刮出条纹,再用花嘴在蛋糕上挤出花边。最后用各种水果装饰表面即成。

C. 做蛋糕放什么水果好吃

做蛋糕时放入橙子、黄桃、火龙果、猕猴桃、菠萝、蓝莓、樱桃好吃。
做法:
主料:鸡蛋、牛奶、面粉;
辅料:淡奶油300克、细砂糖15克、橙子1个、火龙果1个、猕猴桃1个、黄桃1个、花生碎30克、黑巧克力花8片;
步骤:
1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分开,分别放入碗中;
2、将蛋白打至起泡,然后分三次加入15克细砂糖;
3、将牛奶倒入碗里,并加入蛋黄,搅拌均匀;
4、将面粉加入牛奶和鸡蛋中,再次进行搅拌;
5、待搅拌均匀后加入蛋白,并再次搅拌;
6、将搅拌完成的蛋糊倒入模具;
7、将模具放入150摄氏度预热的烤箱中烤制60分钟;
8、烤制完成后,将蛋糕取出并倒扣在桌子上,脱去模具;
9、将蛋糕用刀横切成两块,并在蛋糕中间抹上淡奶油;
10、将准备好的水果切块,并摆放在蛋糕中央;
11、在蛋糕表面抹上淡奶油,并将准备好的巧克力花摆放在蛋糕表面,然后撒上花生碎,即可完成制作。

D. 黄桃奶油蛋糕的做法,黄桃奶油蛋糕怎么做好吃

黄桃奶油蛋糕的做法步骤

1
蛋白倒入容器内,分三次加入60g白糖。

2
打成湿性发泡与硬性发泡之间,(打蛋器头上的蛋白,形成一个比较坚挺的弯勾,蛋白就说明打好了),放入冰箱冷藏备用。

3
蛋黄、色拉油、牛奶、20g白糖搅拌均匀,筛入面粉,搅拌时不要出筋,搅拌至面糊光亮后备用。

4
分3次将蛋白糊加入到蛋黄糊中,用橡皮刀从底部捞起蛋黄液将蛋白混和。

5
橡皮刀用切拌的方式搅拌均匀,搅拌到看不到蛋白糊为止。

6
然后把模具在桌子上轻轻震一下,震出蛋糊中的大泡泡,放入烤箱,180度45分钟。

7
出炉,凉透备用。

8
蛋糕从中间切开。

9
植脂奶油打发。

10
把奶油抹在蛋糕片上,撒上黄桃丁。

11
盖上另一片蛋糕。

12
用奶油把蛋糕抹匀。用保鲜袋剪个小口,放上曲奇嘴,装上奶油,均匀的把奶油挤在蛋糕上,蛋糕中间空出来,放黄桃丁。

13
在曲奇花顶放上银珠,插上“生日快乐”牌,是不是效果还不错,你也试试吧!

14
真是美味。

E. 奶油黄桃的简单做法有哪些

奶油黄桃是一种受欢迎的甜品,它结合了黄桃的鲜甜和奶油的浓郁口感,制作起来简单,适合在家中尝试。以下是几种简单的奶油黄桃做法:
奶油黄桃冰淇淋:
材料:新鲜黄桃若干、奶油200毫升、糖适量、牛奶100毫升、鸡蛋黄2个。
做法:
a. 将黄桃去皮去核,切成小块,放入冰箱冷冻。
b. 在锅中倒入牛奶,加热至微热,不要沸腾。
c. 将鸡蛋黄和糖混合打发,慢慢加入热牛奶,边加边搅拌。
d. 将混合物倒回锅中,用小火加热至稍微变稠,注意不要煮沸。
e. 将煮好的奶油糊冷却后,加入奶油搅拌均匀。
f. 将冷冻的黄桃块和奶油糊一起放入冰淇淋机中搅拌,直至成型。
g. 将搅拌好的冰淇淋放入冰箱冷冻几小时,即可享用。
奶油黄桃杯子蛋糕:
材料:黄桃罐头一罐、低筋面粉100克、糖50克、鸡蛋2个、奶油50克、泡打粉适量。
做法:
a. 预热烤箱至180摄氏度。
b. 将鸡蛋和糖混合打发,加入奶油继续搅拌均匀。
c. 筛入低筋面粉和泡打粉,轻轻翻拌均匀。
d. 将黄桃罐头中的黄桃切成小块,沥干水分后加入面糊中。
e. 将面糊倒入杯子蛋糕模具中,每个填充至七分满。
f. 放入预热好的烤箱中,烤约20分钟,或直至表面金黄。
g. 取出后冷却,可以撒上糖粉或淋上奶油作为装饰。
奶油黄桃塔:
材料:黄桃若干、奶油200毫升、糖适量、塔皮预制品。
做法:
a. 将黄桃去皮去核,切成薄片备用。
b. 将塔皮按照包装说明预热好。
c. 在塔皮上均匀铺上黄桃片。
d. 在锅中倒入奶油和糖,小火加热至糖完全溶解,制成奶油糖浆。
e. 将奶油糖浆均匀地淋在黄桃片上。
f. 可以将塔放入烤箱中烤至表面呈现金黄色,或者用喷枪烧制表面。
g. 取出后冷却,即可作为甜点享用。
以上是三种简单的奶油黄桃做法,每种都有其独特的风味和口感,可以根据个人喜好和场合选择制作。无论是作为夏日解暑的冰淇淋,还是下午茶的小点心,或是聚会时的甜点,奶油黄桃都是一个不错的选择。

F. 水果蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

好吃又简单的水果蛋糕的做法步骤
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解11. 拿2个无水无油的大盆,分别装5个蛋黄和蛋清。在蛋黄中加入60ml牛奶和60ml食用油,搅拌均匀
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解22. 用筛子筛入100g低筋面粉和10g玉米粉
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解33. 用橡皮刮刀搅拌均匀至无颗粒,不要过度搅拌以免起筋
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解44. 蛋清部分,先准备80g 细砂糖,分3次加入打发:用打蛋器打到粗泡状态第一次加白糖;继续打到细细纹路第二次加白糖;到湿性泡发加第三次白糖直到干性泡发,即有直立的小尖勾。(如达不到干性泡发,蛋糕易凹陷)
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解55. 将蛋白糊分3次加入蛋黄糊(同时预热烤箱)
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解66. 用切拌手法混合均匀,不要打圈搅拌,混合好后加入8寸模具中。倒入后在桌子上振几下,震出气泡。
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解77. 放入预热好的烤箱,上下管加热8分钟,等表面变色,拿出盖上锡纸,放入继续加热15—20分钟,取出用牙签插入测试一下,没有面包糊粘上说明烤好了
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解88. 拿出蛋糕后等冷却脱模,同时准备淡奶油(我用的是250ml雀巢淡奶油),加入40g白糖
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解99. 同样用打蛋器打至干性泡发(不能打过了,不然容易起泡不成型)
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解1010. 用刮刀和切刀将奶油涂抹于蛋糕侧面及上面,侧面我用锯齿刮刀做了下造型,亲也可以自己设计
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解1111. 水果自由选择,我用了黄桃,草莓和白心火龙果,完工
好吃又简单的水果蛋糕的做法图解1212. 来张切过的内部图,超级好吃