‘壹’ 用微波炉做蛋糕是按哪个功能
1、用微波炉做蛋糕是按光波组合键，如果没有就烧烤组合键，如果也没有就用微波键。
2、准备2个蛋，将蛋清蛋黄分离，分别装入碗中。在装蛋黄的碗中加入适量白砂糖，用搅拌器搅拌均匀。
3、蛋黄碗中加入适量牛奶和色拉油，用搅拌器搅拌均匀，搅拌好的蛋液是呈淡白色的。
4、准备适量泡打粉和面粉，分别放入碗中。把泡打粉和面粉混合均匀，筛入蛋黄液中，用刮刀，用切、翻的方式拌均匀，切勿划圈，以免面粉起筋。
5、把蛋白打成粗泡，再加入适量白糖。用手打，可以加两滴白醋帮助打发，一直打到蛋白泡变得很细腻。
6、把1/3的蛋白倒入面糊中，用橡皮刮刀，翻拌均匀，混合时，尽量把底部的面糊翻上来。
7、把剩下的蛋白倒入面糊中，搅拌均匀。取一只玻璃碗，在底部刷上薄薄的一层油。将面糊倒入其中。将碗向下桌上摔动几下，消除气泡。放入微波炉中，设置火力90%，时间2分30秒，时间到了，蛋糕就做好了。
‘贰’ 如何使用微波炉做蛋糕
可以使用微波炉制作蛋糕。具体步骤如下：
一、准备材料
1. 蛋糕粉或者低筋面粉。
2. 适量的白糖、牛奶、黄油或植物油。
3. 鸡蛋数个。
4. 巧克力碎片。
二、制作蛋糕糊
1. 在一个大碗中，将面粉、白糖、黄油或植物油、牛奶混合均匀，加入打散的鸡蛋，搅拌成平滑的蛋糕糊。
2. 若想增加口感，可以加入巧克力碎片或其他果干。
三、微波炉烘烤
1. 将蛋糕糊倒入可以微波的容器中。
2. 微波炉高火加热，根据微波炉的功率和容器大小，一般需加热数分钟至蛋糕表面微焦。建议中途可以取出查看状态，避免烤焦。
3. 加热完成后，让蛋糕在微波炉内稍微冷却一会儿再取出。
四、注意事项
使用微波炉制作蛋糕时需要注意以下几点：
1. 容器要选择适合微波的材质，避免使用金属容器，以防发生危险。
2. 加热时间要根据微波炉的功率和容器大小进行调整，避免时间过长导致蛋糕焦硬。
3. 制作过程中要注意安全，避免烫伤。此外，微波炉制作蛋糕的效果可能不如传统烤箱烘烤的效果细腻，但对于简单的家庭制作来说，微波炉蛋糕是一种方便快捷的选择。如果想要更加细腻的口感，可能需要多次尝试和调整配方。通过简单的材料和步骤，就能享受到美味的蛋糕了。