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酵奶蛋糕做法

发布时间: 2024-11-24 01:14:36

A. 淡奶油牛奶小蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

食材明细

  • 淡奶油150g

  • 低筋面粉100g

  • 白砂糖35g

  • 干酵母1g

  • 鸡蛋1个

  • 淡奶油发酵小蛋糕的做法详细步骤

    第1步
    淡奶油和白砂糖混合均匀,微波炉热一下,让淡奶油变温,最好是搅拌到让白砂糖溶解
    加入干酵母搅拌均匀

    淡奶油发酵小蛋糕的做法小贴士

    1、因为淡奶油含油脂,所以酵母不容易溶解进去,这是正常的,所以要静置一段时间
    2、我的连模很小,如果大家用的模具比我的大,要延长时间哦

B. 在家准备自制酸奶蛋糕,需要准备哪些食材呢

在家做酸奶蛋糕,其实非常方便,所需的食材也不太多,厨房小白都能学会,赶快和小编一起动手做起来。

酸奶蛋糕营养很丰富,并且吃起来酸酸的一点都不腻口,在众多蛋糕里,它的口味算是很特殊的。

C. 酸奶蛋糕怎么做

大家都喜欢吃蛋糕,蛋糕蛋香浓郁,口感细腻。今天就分享一道家常自制的酸奶蛋糕做法,材料用1盒酸奶,2个鸡蛋来做,材料比较简单。必备用电器是烤箱,用烤箱烤出来的蛋糕才更好吃。我之前尝试过用蒸的做法,蒸的外观一样好看,但是口味就差了点,酸奶加热后吃起来更酸,还有一股蛋腥味,用蒸的做法蛋腥味更浓重。


1.面糊装到容器之后震一震,这样烤出来内部组织才均匀不会有气孔。

2.白糖量20克刚刚好,因为酸奶也是甜的,觉得不够甜的可以例外加。

3.酸奶可以用其他风味的,也可以原味的。

D. 怎样做蛋糕 家庭蛋糕的做法

家庭自制蛋糕
材料
主料:鸡蛋,白糖,盐,面粉,牛奶,植物油
工具:筷子或者打蛋器(最好用打蛋器)
做法
1、拿出三个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,分别可在两个碗里,过程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫,放一点点盐,再放一勺白糖,再继续打继续打。有点稠时,再放一勺白糖,再继续打继续打,再打10多分钟,很痛苦滴,打成奶油状,筷子能立起来(如果你有打蛋器会省很多时间和力气)就OK了!
3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖,加三勺冒尖的面粉,加十二勺牛奶或者半袋,上下搅拌。
5、搅匀后,将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里,搅拌均匀后,再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。
6、拿出电饭锅(或者电饭煲)插电,摁下煮饭键,加热30秒,然后往锅里涂一层油,以防粘锅。
7、倒入搅拌好的东西,蹲几下锅,把气泡震出来,摁下煮饭键,2分钟就好了,这时,把毛巾捂在通风口20分钟后,再摁20分钟,跳了键就好了。

E. 酸奶蛋糕怎么做好吃,酸奶蛋糕的家常做法

主料
低粉
45g
玉米淀粉
25g
黄油
50g
酸奶
180ml

4个

辅料

75g

步骤

1.准备材料:酸奶、蛋、低粉、玉米淀粉、黄油、糖。
(蛋分离蛋清、蛋黄)

2.黄油隔水融化。

3.融化的黄油中加入4个蛋黄搅拌均匀。

4.加入酸奶拌均匀。

5.低粉和玉米淀粉混合过筛分次加入其中拌均匀,备用 。

6.4个蛋白中分次加入全部的糖打至接近干性发泡。

7.打好的蛋白霜与蛋黄糊翻拌至混合,倒入电饭锅内。

8.用的是最普通的650W的电饭锅,按下‘加热’钮,等跳到‘保温’后,保温20分钟,再次按下‘加热’钮,等跳到‘保温’后再保温20分钟 。

9.连电饭锅内胆一起取出放凉,然后再倒扣在盆子里,入冰箱冷藏4小时以上 。

F. 想给孩子做酸奶蛋糕,在家的做法是什么

酸奶蛋糕,酸甜细腻,香而不腻,小朋友特别喜欢的一道甜品。那么在家要怎么做这道甜品呢,下面就跟着小编一起学起来吧。

酸奶蛋糕吃起来虽然没有古早蛋糕香甜,但是口感还是很不错的,喜欢吃酸一点的可以在上面再淋上一层酸奶,放入几颗蓝莓,增添它的酸味,不喜欢酸的,也可以在上面撒上一层糖霜,用刀切开一块,入口是酸甜味的,吃起来口感很细密。