‘壹’ 洪湖鸡蛋糕这道美食，你觉得是哪个地方的菜
引言大家都知道鸿福的美食特别多，说起洪湖的特产，你会想到洪福的莲子和洪湖的莲藕，我们知道洪湖的大闸蟹也是非常好吃的，但是你知道吗？红福的鸡蛋糕也是一道美食，接下来跟着小编一起去了解一下吧。
首先我们需要准备一些新鲜的鸡蛋，这个时候再采用红谷的水，还需要准备一些棉花糖，这个时候再准备一些麻油，通过这些原料，然后使用一些传统的工艺把它制作出来，你会发现这种美食特别好吃，它是用烤箱烤出来的，所以不会有太多的油，吃起来也是比较好的，不会有油腻感。在日常生活中我们很多地方都有做鸡蛋糕的，其实洪湖鸡蛋糕是非常好的一道美食，我们到了红福你会发现它的特产特别多，我们可以仔细的品尝来满足自己的一些味蕾，让自己得到一种享受。
‘贰’ 洪湖鸡蛋糕的制作方法是什么
在配方中加入适量的油。要么你的汽油太多了。还要注意烘烤的时间和温度。搅拌法通式。一公斤面粉和一到两公斤鸡蛋就可以了。糖两油其他蛋糕油。水发酵粉麦芽糖。注意制浆结束时加入油。如果是这样的话，你在表面看到的油就是后来加进去刷在模具上的油。
可以在不必要的状态下写，就是已经被打了。将面粉过筛，加入鸡蛋中。搅拌至看不到干粉颗粒。不用担心面糊不够细腻，只要看不到干粉，以后还会搅拌这时，向面糊中加入葵花籽油，继续搅拌。刮刀一定要见底，否则油容易沉底，造成搅拌不均匀。
配方为葵花籽油，可用于家用玉米油和普通植物油。经过这一步搅拌面糊会细腻很多将面糊放入裱花袋中，用小指的宽度切好孔，挤入模具中约分钟即满。放入烤箱上下加热分钟，上色至画面金黄。可以适当增加时间或调节温度。注意如果家里没有纸杯蛋糕模具也可以用普通的模具。
‘叁’ 洪湖有什么好吃的
洪湖好吃的太多了，我简单地分一个类：一是水产类，如野生的洪湖鱼、虾，有许多家都在做，滨湖的都乐鱼块是最正宗的。还有就是莲藕汤、藕元、油炸荷花、清炒莲子等。二是野味类的，目前洪湖已经把野鸭家养了，品质也不错。三是点心类的，洪湖的鸡蛋糕非常有特色，这是一种传统点心，造型和味道都不错，还有就是洪湖的汤包，三层楼的最正宗，实验中学旁边的炕饼是洪湖人的最爱，一般都要排队。
‘肆’ 洪湖鸡蛋糕哪家最正宗
洪湖鸡蛋糕新堤家的最正宗。根据查询相关公开信息显示新堤蛋糕是陈友谅的夫人于1355年用洪湖水和鸡蛋为原料特制出来的，时称黄罗糕。明末更名为新堤蛋糕。地址在新堤办事处人民路151号。
‘伍’ 洪湖鸡蛋糕这道美食，是哪个地方的特色美食
从名字来看，我们就能看出些线索，我认为是湖北的特色美食，原因我裂了以下几点：
首先，名字中带有地域名称
洪湖位于湖北省荆州市，所以能用地名命名的美食，应该都是当地的美食吧，这样的例子也不在少数，例如：武汉热干面、北京烤鸭、四川腊肠、新疆炒米粉等等。众多的美食都是以地名来命名，所以，我觉得洪湖鸡蛋糕也应该如此，所以它是湖北的美食。
综上所述，我认为洪湖鸡蛋糕这个非常美味的美食应该是湖北荆州的特色美食，因为这些证据来作为支撑，当然这也是我个人自己的看法，不能代表所有人，大家仅够参考，还是要有自己的思考，哈哈，不过这真是不错的美食。
‘陆’ 湖北洪湖特产：新堤鸡蛋糕
新堤鸡蛋糕的基本介绍
洪湖鸡蛋糕历史悠久，书传是元末农民将领陈友谅之妻为起义将士所制的糕点，初时发源地洪湖黄蓬山村，名为黄蓬蛋糕，后更名为新堤蛋糕，最终定名为洪湖鸡蛋糕。
新堤鸡蛋糕的产品特点有哪些？
1932年，新堤蛋糕在汉口新市场(今民众乐园)登场亮相。色泽棕黄，富有弹性、松软可口，且营养丰富的美味佳品让自以为见过大世面的汉口人垂涎三尺。
新堤鸡蛋糕的历史是怎么由来的？
新堤鸡蛋糕清代开始名扬天下，但它的历史却是从元末明初就开始了。据传说，新堤蛋糕是陈友谅的夫人在1355年用洪湖水和鸡蛋为原料特制出来的,时称黄罗糕。明末,更名为新堤蛋糕。其实，新堤蛋糕是在玉沙县城蛋糕的基础上发展而来的。在明初洪武年间，玉沙县城始作蛋糕。玉沙蛋糕讲究花色，成品的形状呈扇面形、梅花形，蛋糕出笼时，香气缭绕，很逗人食欲。但玉沙蛋糕有缺陷，入口有蛋腥气，感觉不爽，且时不时地有小石子咯牙。所以，没有什么名气。后来，新堤作坊对玉沙蛋糕进行改制，选用优质面粉，改用小磨麻油，去除了蛋腥气，使蛋糕质量大大提高，变成了色香味俱美的糕点了。
新堤的人气不断上扬。小小的新堤，竟勾着湖广总督官文的眼球。1858年,湖广总督官文（满州旗人）品尝了新堤蛋糕后大惊:此等好糕点，就是连吃遍天下美食的皇帝也会流淌口水呢！官文迫不及待地把蛋糕敬献给了清文宗(咸丰)皇帝。饱享口福的咸丰帝，拍案曰：此乃天下美食。当即下诏，将新堤蛋糕列为贡品。新堤蛋糕名扬京都，一下子火了起来，河北、河南及安徽的客商慕名而来，在一年的时间内，就从新堤运走了5000多大箱蛋糕。
新堤鸡蛋糕的获奖荣誉
1959年，糕点师傅中的大牌名师周振华出席了全国群英会，在北京举行的技术大比武中，周振华制作的鸡蛋糕被评为甲类优质产品。洪湖蛋糕再次香飘京城、享誉全国，且有了一个响亮的名字“湖光牌”。