① 三色慕斯杯子蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
三色慕斯杯子蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
海绵蛋糕:全蛋 3个
糖 75g
蜂蜜 15g
纯牛奶 15g
低筋面粉 85g
黄油 30g
慕斯
糖粉 20g
自制酸奶(无糖) 75g
纯牛奶 20g
吉利丁片 5g
淡奶油 80g
奶油奶酪 100g
蓝莓果酱
三色慕斯杯子蛋糕的做法
全蛋置盆中,加入糖和蜂蜜隔温水打发至提起打蛋头蛋液画花纹10秒不消失的程度。
小贴士
1、我的二联模第一次使用,只是用清水洗净,没有用脱模膏。
2、奶油奶酪糊装杯每次冷冻20-30分钟,比冷藏快手,没错也是在下厨房学的~!
还有什么问题,欢迎探讨~比如,你成功地用戚风方子做出来杯子之类的。谢谢!
② 蜂蜜奶酪蛋糕的经典做法
蜂蜜奶酪蛋糕的做法
准备好以上食材,照片中没有淡奶油和少许蜂蜜,将蛋黄和蛋清分离
③ 如何制作芝士夹心海绵蛋糕
用料
蛋黄糊
牛奶 50克
可可粉 10克
奶油奶酪 125克
无盐黄油 30克
蛋黄 3个
香草精 1/2tsp
柠檬汁 2tsp
低筋面粉 30克
玉米淀粉 10克
盐 1/8tsp
蛋白霜
蛋白 3个
细砂糖 70克
可可芝士海绵蛋糕的做法
称量食材
牛奶中筛入可可粉搅拌
奶油奶酪和黄油隔水加热,打至顺滑
奶酪糊中加入可可牛奶搅拌
加入蛋黄、香草精和柠檬汁搅拌
筛入低粉、玉米淀粉和盐,搅拌均匀
蛋白加糖,三次打发,湿性发泡
蛋白糊和蛋黄糊混合,用刮刀切拌均匀
倒入垫好油纸的模具中,震出大气泡
烤盘加热水,140℃中下层烤80-90分钟
脱模,均匀撒上糖粉
④ 日本长崎蜂蜜蛋糕大家都吃过吗具体的做法是什么吗
甜食是治疗抑郁和放松的灵丹妙药。大部分人都喜欢在开心的时候吃一点甜品,忘记减肥塑身,享受甜品带来的快乐。甜点,一般不算正餐,通常是下午茶的点心。甜品多样,外形美观,味道鲜美。这一期将带你了解日本着名甜点长崎蜂蜜蛋糕。
⑤ 不用烤箱,怎么做出美味的柠檬生奶酪蛋糕
不用烤箱做柠檬奶酪蛋糕。需要的食材油、饼干、柠檬、蜂蜜、奶酪、酸奶、琼脂。1、把琼脂放在水中泡两个小时左右,拿出一块饼干和一个青柠檬。把饼干放在食品袋里压成粉末状,放入橄榄油搅拌均匀。把拌好的饼干碎,放进保鲜膜里,再放入模具中。2、拿一块奶酪放入里面充分的搅拌均匀,可以用打蛋器搅拌。3、用工具把柠檬的皮放入奶酪中,在搅拌均匀。4、加入柠檬汁,奶酪会更加的清新。现在放入酸奶,继续搅拌。这时琼脂就已经融化好了,放一些水要让它变得透明清晰。5、取两勺酸奶,放在刚才的琼脂里,快速的搅拌,将混合好的所有的材料放进模具中,抹平可以加一些水果,自己喜欢吃的就可以,像瓜子、葡萄干、柠檬皮都可以。6、把剩下的穷只倒入模具中1。7、把模具放在冰箱里冷藏两个小时,蛋糕就做好了。首先肠胃不好的人是不应该喝柠檬水的,以免造成对胃的伤害,柠檬水的酸性很酸,所以正常情况下泡一片两片即可。柠檬水而不应该在空腹的时候喝,喝完应该及时冲一下牙齿。别把牙齿腐坏了。