1. 肉松沙拉酱蛋糕卷的家常做法
前言
冰箱里的肉松和沙拉酱，在我拉开冰箱门的时候，每次都会诱惑我，把它们变成美味，今日终于得以实现，呵呵。
材料
主料：低粉140g、鸡蛋6个、色拉油40g、牛奶40g、糖80g；
辅料：色拉酱适量、肉松适量
肉松沙拉酱蛋糕卷
1
鸡蛋和糖放入打蛋盆中，隔水加热至40度左右，打发至蛋糊落下不立刻消失。
2
筛入面粉
3
拌匀后，再加入色拉油和奶，拌匀
4
把拌好的面糊倒入烤盘中
5
170度烤20分钟左右
6
取出放凉后，平均分成两份
7
在其中的一份上抹上沙拉酱
8
铺上肉松
9
另一块同样抹上沙拉酱
10
把有沙拉酱的一面，盖到肉松上
11
切成块即可食用
小贴士
最后烤的时间与温度要根据自家烤箱实际情况而定
2. 做蛋糕的做法
蛋黄糊配方：蛋黄90g玉米油63g牛奶72g
低筋面粉90g
蛋白糊配方：蛋清144g糖108g淀粉9g柠檬汁9g
制作方法
方法一
步骤1先制作蛋黄糊，将玉米油与牛奶搅拌均匀至乳化。
步骤2加入过筛的低筋面粉划Z字状搅拌均匀。
步骤3然后加入蛋黄搅拌均匀备用。
步骤4将蛋白糊配方中的淀粉加入砂糖中拌匀。
步骤5将蛋白糊配方中的柠檬汁加入蛋清中，开始打发蛋白。
步骤6分三次加入砂糖跟淀粉。蛋白打至大鱼眼泡时，第一次加入三分之一的砂糖和淀粉。
步骤7在蛋白大泡转至密集的小泡时，第二次加入三分之一的砂糖和淀粉。
步骤8在蛋白出现纹路时，第三次加入剩下的三分之一砂糖和淀粉。
步骤9一直将蛋白打至干性发泡的状态即刻。
步骤10开始混合面糊，取出三分之一的蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀。
步骤11将面糊倒入8寸蛋糕模具中（抬高容器让面糊自然垂落下去），然后轻震出气泡，开始烘烤。
步骤12上下火150℃，烘烤45-50分钟左右，可以用竹签测试是否烤熟。
步骤13出炉倒扣晾凉，晾凉后脱模即可。
方法三
原料：面粉、泡打粉、牛奶、糖、食用油
具体操作
步骤1、5克糖倒入牛奶中，融化后待用，1克泡打粉倒入50克面粉把50克油倒入其中，搅拌一下，然后倒入，用刮刀或者筷子搅拌均匀，加入2个蛋黄，搅拌成蛋黄糊待用。因为是豆油所以颜色比较黄，色拉油就不会了。
步骤2打蛋白时，分3次加入糖第一次：打出粗泡，放入10克糖，打蛋器打15秒第二次：泡沫细腻些，放入10克糖，打蛋器打15秒第三次：加入10克糖，打至干性发泡，装蛋白的盆子倾斜时，蛋白不会轻易滑落就差不多了。
步骤3蛋白打好后，将1/3的蛋白倒入蛋黄糊中，搅拌均匀这个时候可以150度预热烤箱。
步骤4把搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，搅拌均匀。
步骤5快速倒入蛋糕模具中，放入烤箱150度上下火烤50分钟。
步骤6刚出炉的蛋糕。
步骤7出炉凉一会后，倒扣出来，就可以吃了。
3. 肉松蛋糕夹心面包怎么做
肉松蛋糕夹心面包的做法：
一、食材
高粉280克，牛奶70～90克，淡奶油100克，糖30克，盐3克，
酵母3克，鸡蛋1个；肉松10克沙拉酱20克
二、步骤
所有材料混合揉至扩展阶段即可，按照正常做小面包的步骤，发酵一小时左右，取出排气，分割成170克左右的三个面团滚圆，松弛15分钟后，擀成长方形面皮。
三、烹饪技巧：
1、面团一定要揉出膜，这样烤出的面包会很柔软，内部组织也好；
2、油可以先放，也可以后放。
4. 清爽开胃的薯仔沙拉做法
导语：薯仔沙拉的做法很简单，夏天天气太热了，没有胃口，来一盘薯仔沙拉，既开胃又有营养，下面就由我来为大家介绍一下清爽开胃的薯仔沙拉做法，大家不妨去试一下吧！
薯仔沙拉的做法一：薯仔沙拉蛋糕
原料：薯仔，培根，胡萝卜，洋葱，青豆，玉米粒，鸡蛋
配料：沙拉酱，酸奶，盐，黑胡椒碎
做法：把薯仔和鸡蛋放进锅里煮熟，放凉后剥掉皮备用，把培根、胡萝卜和洋葱切碎，在锅里加入油烧热，把培根炒香后，加入洋葱炒熟，装盘备用，把胡萝卜、玉米粒和青豆放进沸水里烫熟捞出，把鸡蛋的'蛋白切碎，蛋黄捣碎，把薯仔放进沙拉碗里捣成泥，然后加入所有原料和配料搅拌，然后放入方形的盘中，捏成方形，然后，撒上蛋黄即可，薯仔沙拉蛋糕就搞掂了。
薯仔沙拉的做法二：日式薯仔沙拉
原料：薯仔，火腿，鸡蛋，胡萝卜，黄瓜
配料：沙拉酱，青芥辣，盐
做法：把薯仔去皮煮熟，捞出捣成泥，胡萝卜和黄瓜切成薄片，火腿切丁，鸡蛋煮熟放凉切末，把薯仔、鸡蛋、火腿、黄瓜和胡萝卜放进大碗里，加入沙拉酱、盐和青芥辣搅拌均匀即可，想要好吃点，就放进冰箱里冷藏了再吃，味道好极了。
薯仔沙拉的做法三：田园薯仔沙拉
原料：薯仔，鸡蛋，生菜，酸黄瓜
配料：盐，千岛酱，蒜
做法：把薯仔洗干净去片，切块，放进锅里加入蒜煮熟，捞出放凉再切成丁，把鸡蛋放进冷水锅里煮熟，放凉后剥壳切成片，把酸黄瓜切碎，把薯仔、酸黄瓜加入千岛酱搅拌均匀，把生菜洗干净放在盘子里，把搅拌好的沙拉放在生菜上面，摆上鸡蛋即可，美味的田园薯仔沙拉就做好了。
薯仔沙拉的做法四：蟹味薯仔沙拉
原料：薯仔，蟹棒，黄瓜，玉米粒
配料：沙拉酱，白胡椒粉，糖
做法：把薯仔洗干净放进冷水锅里煮熟，捞出放凉去皮捣成泥，把黄瓜切片，加入盐十分钟，把蟹肉 棒切丁，把玉米粒放沸水里焯一下捞出沥干水份，把薯仔、蟹棒、黄瓜和玉米粒放进大碗里，放入沙拉酱、白胡椒粉和糖搅拌均匀，蟹味薯仔沙拉就做好了。
5. 泰迪肉松小贝
泰迪肉松小贝
食材：45g低筋面粉、3个鸡蛋、35g白砂糖、30g牛奶、30g玉米油、肉松、沙拉酱、巧克力/巧克力笔
做法：
1.把玉米油和牛奶混合后打至乳化
2.筛入低筋面粉后搅拌至无颗粒状态
3.把面糊加入蛋黄液中搅拌顺滑
4.蛋清中分三次加入白砂糖打发至可以提起一个小尖角即可
5.然后把三分之一蛋樱薯清加入面糊中翻拌均匀
6.翻拌好后再倒入剩下的蛋清中再镇颂乱次翻拌均匀
7.倒入裱花袋中，在烤盘中挤出小泰迪的雏形和圆形
8.小泰迪的图形记得给额头和鼻子处加高一下
9.送入预热好的烤箱中上下火160度烤25分钟
10.取出后晾凉，在御档小泰迪蛋糕片上挤上沙拉酱再盖上一片圆形蛋糕
11.然后在外面刷上一层沙拉酱，均匀的裹满肉松即可
12.最后用巧克力笔/巧克力融化后一点点给小泰迪画上眼睛和鼻子
6. 沙拉酱蛋糕卷的做法，沙拉酱蛋糕卷怎么做好吃
步骤
1.所有原料都称量好。
2.然后开始处理蛋黄，把砂糖加入蛋黄中
3.搅匀后，加入色拉油
4.然后筛入低筋面粉
5.搅匀备用
6.现在处理蛋白，把砂糖分二次加入蛋白中
7.打成湿性发泡
8.然后加入蛋黄液中拌匀
9.跟着倒入烤盘，放入预热好的烤箱中，中层，上下火，170度，20分钟。
10.取出后倒扣在干净的锡纸上，揭去油纸。
11.在蛋糕上抹上一层沙拉酱
12.然后由一头卷起，跟着用锡纸包着，放入冰箱冷藏室冷藏30分钟，冷却后切件，装盘，就可开吃喽~
7. 肉松沙拉夹心蛋糕最正宗的做法
前言
喜欢肉松和沙拉酱搭配起来的味道
加入到蛋糕里更是百吃不厌
材料
主料：低筋面粉100g；
辅料：油适量、盐适量、鸡蛋液30ml、牛奶20ml、泡打粉3g、白砂糖50g、沙拉酱适量、肉松适量
肉松沙拉夹心蛋糕
1
鸡蛋打撒
2
加入砂糖
3
温牛奶
4
将两种液体混合，搅匀
5
所有粉类过筛
6
干湿材料混合
7
搅匀
8
烤盘铺好油纸
9
将面糊盛入模具
上下火，200度，20分钟
10
准备好另一张油纸
11
将烤好的蛋糕倒扣
12
切去四边
13
分成两块，涂上沙拉酱，均匀的撒上肉松
14
将两片合起来
15
切开，四周也可以涂上一些沙拉，抹上适量的肉松，即可享用
小贴士
烤箱的温度酌情掌握