⑴ 豆沙小面包在家详细做法是什么呢
很多人都非常喜欢吃豆沙小面包,因为在吃整块的面包的时候会由于味道太过于单一而觉得非常的腻,但是如果在面包当中混入了一点豆沙的话,能够让面包的整体口感得到很大的提升。对于家里有小孩子的家庭来说,自己在家里制作豆沙小面包能够让自己的孩子吃得更加健康,自己也变得更加安心。下面就来教大家如何制作一份健康美味的豆沙小面包。
按照这样的方法一定能能制作出非常松软可口的豆沙小面包,而且由于原料都是自己家里做的,吃起来也更加安心和健康。
⑵ 豆沙蛋糕的做法,豆沙蛋糕怎么做好吃,豆沙蛋糕的家常
用料
主料
鸡蛋3个
红豆沙 120克
低筋面粉75克
白砂糖 40克
玉米油25克
辅料
精盐
1克
豆沙蛋糕的做法
1.
将红豆沙分成10克/份,团成球,一共是12个红豆沙球,
2.
将3个蛋黄和25克玉米油搅拌均匀,
3.
3个蛋白中加入40克白砂糖,用电动打蛋器打成干性发泡状态,
4.
将蛋黄液倒入蛋白糊中,
5.
用刮刀翻拌均匀,
6.
筛入低筋面粉和盐,
7.
翻拌拌匀,
8.
将蛋糕糊装入面糊分离杯中,
9.
在模具中,挤入一半蛋糕糊,放上红豆沙馅,
10.
再挤入一半蛋糕糊,将红豆沙球盖住,
11.
入预热好的烤箱,中层,175度,上下火,烤20分钟,
12.
烤好的红豆沙蛋糕凉透后脱模。
⑶ 南瓜优格蛋糕怎么做好吃呢
用料:
鸡蛋 50克、南瓜 250克、酸奶 100克、淀粉 20克、糖 20克、水 10克
步骤:
1、南瓜蒸熟,15分钟
⑷ 如何制作芝士蛋糕,要有材料和步骤
材 料
1、 全麦粉饼干:100克;
2、 无盐黄油: 45克;
3、粉状明胶: 10克;
4、奶油奶酪: 200克;
5、精制砂糖: 80克;
6、蛋黄: 1个;
7、酸奶: 100克;
8、柠檬汁: 2大匙;
9、鲜奶油: 200毫升;
9:直径18厘米圆模型一个。
准备工作:
1、 使奶酪在室温下变软;
2、 在耐热容器中放入6大匙水,筛入明胶浸泡;
3、 在耐热容器中放入黄油,用微波炉加热30秒,使其熔化。
第一步:
1、 在塑料袋中放入饼干用擀面杖碾碎,移到容器中;
2、 加入熔化的黄油,用小铲子搅拌均匀;
3、 填满模型底部,放入冰箱冷冻。
第二步:
1、 在浸好明胶的容器上盖上保鲜膜,微波加热30秒;
2、 在容器中放入奶酪,用打泡器搅拌至白色膏状,加入砂糖,充分搅拌;
3、 按顺序依次加入蛋黄、酸奶、柠檬汁,搅拌均匀。
第三步:
1、 将鲜奶油放入一个容器,用打泡器打到6分程度(用打泡器舀时奶油粘乎乎的往下掉的程度);
2、 将其一点一点地加入奶油奶酪中,用小铲子缓缓混合。
第四步:
加入熔好的明胶用小铲搅拌至粘稠状态;
最后:从冰箱中取出模型,倒入原料,在放入冰箱冷冻一个小时以上至成型。
⑸ 海苔红豆沙面包怎样做才好吃
用料
高粉 150克
低粉 50克
酵母 3克
盐 2.5克
白砂糖 25克
黄油 20克
牛奶 100克
全蛋(大的) 1个(半个加在面团里,半个用来刷面包表面)
豆沙 120克
白芝麻 少许
红豆沙面包的做法
准备好原料,在面包机中先放磨配入牛奶,蛋液,糖,盐,再加入高粉低粉,在面粉中间挖个坑放入酵母。
上下层180度,烤15分钟,看到面包上色合适了可以盖上锡纸,以免上色过重。
⑹ 豆沙面包如何做,柔软浓香不甜腻,一家老小都爱吃呢
豆沙面包如何做,柔软浓香不甜腻,一家老小都爱吃呢?
一次发酵老红糖现磨咖啡软欧【面包体食物明细】软欧专用型面包粉(高筋粉):200克;速溶黑咖啡粉:10克;老红糖:15克;水:120克;酵母粉:2.5克;无盐黄油:10克;盐:2克。【馅心食物明细】红豆馅:120克;马苏里拉芝士碎(非必需):20克。【专用工具提前准备】18cm发酵藤篮1个(非必需)【做法】
15克老红糖、10克速溶黑咖啡粉溶解于120克开水中,拌和使糖充足融解,随后完全放凉预留。室内温度过高得话可以利用冷藏室快速降温。
并没有发酵篮的小伙伴也不打紧,我们就直接把包裹的“小笼包”调整来,亮面朝上,立即放到在铺了锡纸的烘烤盘中进行发酵就行了。第七步:运用电烤箱发酵作用直接进行末次发酵,36度大概45分钟左右,发酵至2倍大取下。小心地翻面在蛋糕模具上,使有环状图案的那脸朝上。用锋利的烘烤盘在面包表层割出你喜欢的图案设计。
翻面
:小烤箱,190度,上下火,烘烤30min,第20min难免着色过深盖上锡箔纸。烘烤一定要注意:这里给的温度和时长仅作参考,请结合自己家电烤箱性格做出调整。烤好的面包马上取下,挪到晾在网上排热。不烫口了就能食用了,趁热吃芝士会金属拉丝哦!