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② 巧克力蛋糕的介绍
巧克力蛋糕是一种以巧克力为主制成的蛋糕,常见于生日派对及婚礼,是常见的甜品之一。它的种类繁多,适合各年龄段的人食用。
③ 各种生日蛋糕的做法
┄【云朵蛋糕】┄
这是一款适合新人练手的云朵蛋糕,不仅制作简单到几乎逢做必成,而且味道好吃、样子好看,感绵软香甜、入口即化,内部组织看上去就像棉花糖一样,柔嫩湿软,入口细腻,软绵绵的犹如云朵一般,咬一口如同要在嘴里化掉,给味蕾带来一种神奇的感觉,满满的幸福感!
〖 食材清单 〗鸡蛋3个、白糖20克、玉米淀粉20克、麦片适量
〖 制作步骤 〗
1、先在碗中打入3个鸡蛋,蛋清蛋白分离,装蛋清蛋白的碗一定要是无水无油的,这一步很关键,蛋清中加入柠檬汁,没有的话用就白醋代替,不仅可以去腥,还能促进蛋白打发;
2、20克白糖分次添加,打到粗泡加一次白糖,转高速继续打,注意每一个角落都要打到位,出现纹路加入剩余的糖;
3、最后加入20克玉米淀粉后继续打发,玉米淀粉可以吸收蛋白霜里面多余的水分,使蛋白霜更加的稳定,不易消泡;
4、打到纹路加深打蛋器有点阻力,蛋白霜变细腻有光泽,提起打蛋器有短小的小弯钩或者是小尖头就可以了,打好的蛋白霜是即使倒扣过来也是不会有一点点的滑动的,否则蛋白霜太软,不够支撑力,出炉遇冷就会容易塌陷;
5、用刮刀移至烤盘,堆刮成小山包,我是全部堆上去以后慢慢整理的,从下向上抹匀,撒上麦片,你也可以用各种坚果碎,口感都很棒,云朵蛋糕的生胚就完成了;
6、放入提前预热好的烤箱,中下层150度20分钟,具体的时间温度要根据不用烤箱的脾性来定,随时观察上色情况及时调整,如果表面上色时间比较快,同时还比较重,就要降低烤箱的温度,如果到时间了表面还是完全没有上色,就要适当的延长烤制时间,出炉。
这个云朵面包已经够甜了,自己吃就可以不用撒糖粉了,颜值已经很高咯!这个和舒芙蕾是一样的,趁热吃口感是最好的,放久了会回缩,用手撕着吃,或者是用勺子舀着吃都可以!
④ 幼儿园手工蛋糕制作教程
手工蛋糕制作:
准备材料:彩色卡纸、画笔、剪刀、胶棒。
制作过程:
第一步:准备一张卡纸、和不同颜色宽窄相同的卡纸条。(想做几层蛋糕就用几个纸条)
第六步:美化装饰蛋糕,我们这个简单的生日蛋糕就制作完成了。
⑤ 折纸蛋糕怎么做简单又好看
首先将纸张对折几次得出折痕,将四个角往中心点折叠,然后翻面,将四个角收拢成小正方形,将正方形两侧往内折叠,并翻面,将正方形的四个角往下折,同样的方式做四个,并组合起来,简单的蛋糕折纸就完成啦!
蛋糕折纸教程
1、首先准备一张方形彩纸,并将纸张对折一下。
2、对折后展开,将两侧沿中线对折。对折后再次展开换一个方形重复以上步骤。
3、纸张折叠后得到折痕,将纸张翻转过来,并将一角往中心点折叠。
4、四个角全部折叠就是这样啦!
5、将纸张翻面,并沿折痕将四个角折叠成小正方形。
6、将折好的小正方形两侧往里折,四个角全部折叠哦!
准备材料:正方形彩纸、双面胶、笔
1、将正方形纸上下左右对折,留下折痕后展开。
2、将左右两边向着中间的折痕折,将上下向着中间的折痕折。
3、把彩纸展开,把四个角往里收, 如下图,留下折痕后展开。
4、沿着四个角的折痕,一个一个往里收成一个正方形。折完后成品如下图2。准备4个一样的正方形。
⑥ 做一个简单的生日礼物
简单的生日礼物制作方法:
2.生日蛋糕
(1)把准备好的四个鸡蛋打入干净的盆内,然后把蛋黄单独捞出放到另一个盆(有蛋黄分离器更好了),但是蛋白里一定不能混有蛋黄,否则蛋白不能打发。
(2)蛋黄分三次加入糖(60g)及油和牛奶,只要搅匀即可,不用打发。低筋面粉筛入蛋黄糊中,用橡皮刮刀快速十字打发,迅速搅匀(用三针筷子都可以代替橡皮刮刀)
(3)用打蛋器调至中速开始打发蛋白,在打的过程中,出现鱼眼状第一次加入细砂糖20g,再打发到有一点粘稠再加入20g,当打发到蛋白起皱纹状态再把20g加入,直到打发到蛋白拉起成提拔的冒尖状态为好,如果尖能倒下来,还要继续打发的哦。
(4)把蛋白分三次加入蛋黄糊中,翻拌的时候,不可以划圈,要从底往上翻,要轻要快,以免蛋糊消泡。
(5)现在面包机桶内刷上一层油,然后把搅拌好的蛋糕糊倒入面包机桶内,然后轻摔几下,震出气泡,按下烘烤模式
(6)30分钟左右,热气腾腾的蛋糕出炉,然后把蛋糕倒扣,以免蛋糕受力而缩入。
⑦ 怎么做生日礼物手工
怎么做生日礼物手工内容如下:
方法一:
1、可以做一个手工蛋糕。首先准备21*21cm彩纸一张、11.1*11.1cm彩纸一张、海绵纸,心形、胶水物品。然后21*21cm彩纸分成九格;边上四个角剪成心形,在上面粘上小一号的心形和正方形。剪一个直径6.5cm的圆形。用彩色海绵纸包一圈。用白色海绵纸剪成波浪形粘上去。即可完成手工蛋糕的制作。
2、生日礼物是指在他人的生日时,为了表达了人与人之间最温馨最美好的心意。最好的生日礼物不一定是最贵重的。生日礼物所传达的是对他人最诚挚的希冀与祝愿,可以增进情谊,传达爱意。对于生日礼物,很多人并不在乎其贵贱,看重的是礼物中所包含的情感价值。