当前位置:首页 » 蛋糕做法 » 油炸花环蛋糕的做法
扩展阅读
4磅生日蛋糕制作 2024-11-23 05:24:19
奶油蛋糕如何抹光滑 2024-11-23 05:22:40
卖蛋糕会给员工多少提成 2024-11-23 05:01:05

油炸花环蛋糕的做法

发布时间: 2024-11-12 15:09:38

❶ 圣诞花环做法大全

【主料】
(多人份)全蛋液150克细砂糖70克蛋糕粉75克黄油25克
【辅料】
鲜奶油200克糖16克果酱适量饼干适量薄荷叶适量
步骤1
6寸圆模,模具内铺上油纸
步骤2
鸡蛋和糖混合,用手动打蛋器打几下搅匀,将盆放入锅中隔水加热,至锅中水温略烫,约40度左右,取出打蛋盆。再将黄油放入锅内隔水融化
步骤3
分次加入细砂糖,搅打至比较浓稠的状态,画8字不消失
步骤4
分两次筛入低粉
步骤5
翻拌混合
步骤6
将温的黄油液浇在刮刀上,流入蛋糕糊内,拌匀
步骤7
将蛋糕糊倒入模具内,轻轻晃动,使表面平整,上下振出大气泡
步骤8
180度,中层30分钟
步骤9
装饰步骤:先蛋糕中间压出圆形,取出一部分蛋糕,再打发奶油,抹面,裱花袋装些奶油,剪一个小口,给蛋糕随意挤上线条,点缀些果酱和小饼干,放上薄荷叶,完成

❷ 圣诞花环蛋糕的做法步骤

圣诞节(Christmas)又称耶诞节,译名为“基督弥撒”,西方传统节日,在每年12月25日。弥撒是教会的一种礼拜仪式。圣诞节是一个宗教节,因为把它当作耶稣的诞辰来庆祝,故名“耶诞节”。下面是我带来的圣诞花环蛋糕的做法步骤,希望对你有帮助。

为了圣诞特意制作了这款草莓的圣诞花环蛋糕,与美天一起渡过相识以来的第一个圣诞节.这款蛋糕主要是以草莓为主的.而且冬季是草莓的应季上市季节,人们都常说吃水果一定要吃应季的,所以冬季多吃些草莓吧....草莓鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香,富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等,这些营养素对生长发育有很好的促进作用,对老人、儿童大有裨益。国外学者研究发现,草莓中的有效成分,可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C50-100毫克,比苹果、葡萄高10倍以上。科学研究业已证实,维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态,使脑细胞结构坚固,皮肤细腻有弹性,对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓,可分解食物脂肪,有利消化。

圣诞花环蛋糕用料工具

主料:动物淡奶油(500克)鲜草莓(500克)黄桃罐头(少许)火龙果(适量)白砂糖(50克)糖粉(撒粉装饰用)(适量)八寸海棉蛋糕(一个)辅料无

厨具: 其它、打蛋器分类烘焙甜味技巧半小时普通难度

圣诞花环蛋糕的做法:

1.首先人们要准备一个八寸的海棉蛋糕,(我前面的菜谱里有)从腰中间分成平均的三片。

2.新鲜的草莓洗干净,控干水份备用。

3.接下来我们要来打发奶油,今天我用到的是铁塔的动物淡奶油。

4.准备一个锅或盆,装入冰水,加入一个冰袋。

5.把500克的`淡奶油倒入一个无水无油干净的打蛋盆里,并加入50克的白砂糖,将打蛋盆放置于搁了冰袋的锅上,低温低速进行打发。由于奶油有些多,打发的过程有些长,大家要有些耐心哦。

6.打发到奶油纹路明显形状坚挺,倒扣盆子的时候不会掉落就OK了。(抹面的奶油,可以不用打得太发,如果是要造形的就要打到位,但是奶油很容易打发过头,所以一定要低速打,随时注意观察)

7.先取一块蛋糕均匀的抹上奶油。

8.草莓切片铺上,如果希望切出来的面好看,那就要把草莓摆得如外圈那样整齐,我这个里圈不够整齐哈。

9.再草莓上再盖一层奶油抹平后,再铺上一片蛋糕,就照这样子把三片蛋糕都铺完。

10.最后一切蛋糕铺完。继续抹奶油。

11.我们从上部开始抹,主要把上部先抹平。让奶油自然的从上方延着蛋糕壁往下,然后我们再来抹四周,这个没有什么可说的,主要就是抹平,抹平,抹平就对了。

12.接下来就可以进行蛋糕面的装饰,摆上各种水果,自由发挥吧.....大家圣诞节快乐...

13..大家圣诞节快乐...

14..大家圣诞节快乐...

15..大家圣诞节快乐...

❸ 圣诞花环蛋糕的做法,圣诞花环蛋糕怎么做好吃

材料:
鸡蛋3个 糖115克 低粉75克 牛奶55克 黄油30克 可可粉20克 淡奶油150克 绿色素膏适量 红、绿色翻糖膏适量
做法:
1.将黄油切丁,和牛奶放入一个容器中,隔水将黄油融化。
2.可可粉筛入牛奶溶液中搅拌至无颗粒有光泽后备用。(注意保持约40度的温度)
3.将蛋白和蛋黄分开,放蛋白的容器要无水无油。
4.蛋清打至硬性发泡,中间分三次加糖共100克,蛋液表面出现鱼眼泡时加一次,蛋白微微拉出尖角时加一次,拉出挺立尖角时加最后一次。
5.将蛋黄加入蛋白霜中。
6.用电动打蛋器继续搅打至蛋黄和蛋白完全混合均匀。
7.筛入低粉。
8.用刮刀将面粉和蛋糊翻拌均匀。
9.加入可可溶液翻拌均匀。
10.倒入纸杯中,放入预热好的烤箱165度烤20分钟左右。
11.淡奶油加15克糖打发至浓稠后加入适量绿色素膏打发。
12.将奶油挤在晾凉的纸杯蛋糕上。
13.将纸杯蛋糕摆成花环形状。
14.将绿色翻糖做成冬青叶,红色翻糖搓成圆珠装饰在蛋糕上即可。

❹ 圣诞花环蛋糕的做法,圣诞花环蛋糕怎么做好吃

主料蛋糕粉90g 辅料自制浓稠酸奶100g白糖40g玉米油40g淡奶油-裱花用300g白糖-裱花用30g红心火龙果适量猕猴桃适量草莓适量炒米-装饰用适量西红柿皮玫瑰花1朵茉莉花叶子适量
步骤
圣诞花环蛋糕的做法步骤11.准备好原料。
圣诞花环蛋糕的做法步骤22.分离蛋清和蛋黄。(装蛋清的容器要保证无水无油)
圣诞花环蛋糕的做法步骤33.(用的是后蛋法)玉米油和酸奶放入容器中搅拌至乳化。
圣诞花环蛋糕的做法步骤44.筛入蛋糕粉,用手动打蛋器搅匀。
圣诞花环蛋糕的做法步骤55.放入五个蛋黄。
圣诞花环蛋糕的做法步骤66.之子行搅拌至成细滑的面糊,放一旁备用。
圣诞花环蛋糕的做法步骤77.蛋白先用慢速打到呈大粗泡放入三分之一份糖。
圣诞花环蛋糕的做法步骤88.中速打至蛋白细腻的时候,继续加入三分之一份糖。
圣诞花环蛋糕的做法步骤99.继续中速打发,出现纹路的时候加入最后一份糖。
圣诞花环蛋糕的做法步骤1010.最后打至湿性偏干接近硬性的状态。
圣诞花环蛋糕的做法步骤1111.取三分之一蛋白加入蛋黄糊中,翻拌均匀,不要画圈。
圣诞花环蛋糕的做法步骤1212.把翻拌好的蛋糕糊倒入剩余的蛋白中。
圣诞花环蛋糕的做法步骤1313.翻拌均匀,记得从底部充分翻拌,以免蛋黄糊残留在盆底。
圣诞花环蛋糕的做法步骤1414.然后倒入模具中,轻两下震出蛋糕糊中大气泡,烤箱提前预热160度10分钟。
圣诞花环蛋糕的做法步骤1515.蛋糕放入倒数第一层,蛋糕模具放入烤盘中烤60分钟,烤好的蛋糕坯,取出放桌上震两下,然后立即倒扣晾凉。
圣诞花环蛋糕的做法步骤1616.蛋糕凉透后脱模,分成两片。(各类水果提前清洗干净控干水分)
圣诞花环蛋糕的做法步骤1717.300克淡奶油加入30克白糖打发至可以裱花的状态。
圣诞花环蛋糕的做法步骤1818.放一片蛋糕在盘子中,淡奶油装入一次性裱花袋中,放菊花嘴,在蛋糕片上挤上一圈奶油,放入水果。
圣诞花环蛋糕的做法步骤1919.再挤入一圈淡奶油。
圣诞花环蛋糕的做法步骤2020.放上最后一片淡奶油,再挤上一圈淡奶油(花型随自己喜欢哈)。
圣诞花环蛋糕的做法步骤2121.上面放好玫瑰花,茉莉花叶,草莓圣诞老人的装饰就可以了。
圣诞花环蛋糕的做法步骤2222.成品

❺ 姣崭翰鑺傜ぜ鐗╂庝箞锅氲嗛戞暀绋

姣崭翰鑺傜ぜ鐗╁仛娉曞备笅锛

鍦ㄨ繖涓闂棰树笂锛屾湁璁稿氢笉钖岀殑阃夋嫨銆傚彲浠ラ夎喘鍟嗗簵閲岀殑鍟嗗搧锛屼篃鍙浠ラ氲繃镓嫔伐鍒朵綔镫鐗圭殑绀肩墿銆傛湰鏂囧皢涓烘偍鎻愪緵鍑犵嶅垱镒忕殑姣崭翰鑺傜ぜ鐗╋紒鍏朵腑锛屽皢浠ヨ嗛戞暀绋嬬殑褰㈠纺灞旷ず濡备綍鍒朵綔杩欎簺绀肩墿锛屽笇链涜兘澶熶负鎭ㄦ彁渚涗竴浜涚伒镒燂紒

1.鍗婄彔涔嬭姳鑺辩幆

鍗婄彔涔嬭姳鑺辩幆鏄涓涓绠鍗曡屽张缇庝附镄勭ぜ鐗╋纴阃傚悎璁稿氩勾榫勬电殑姣崭翰銆傚湪瑙嗛戞暀绋嬩腑锛屼綘鍙浠ョ湅鍒颁粠铡熸潗鏂欑殑鍑嗗囧埌锷犲伐鍒扮粍瑁咃纴铹跺悗灏卞彲浠ヤ翰镊鍒朵綔涓涓鍗婄彔涔嬭姳鑺辩幆𨱒ヨ耽寰椾綘姣崭翰镄勫井绗戙

镐讳箣锛屽埗浣滀竴涓涓庝䌷涓嶅悓镄勬瘝浜茶妭绀肩墿鍙浠ヨ╀綘镄勬瘝浜插厖婊″垢绂忓拰镒熸縺銆傝嗛戞暀绋嫔彲浠ヨ╀綘镟村ソ鍦扮悊瑙e拰瀛︿範濡备綍鍒朵綔杩欎簺绀肩墿锛屼粠钥岃╀綘镄勫绩镒忔渶澶у寲鍦拌〃鐜板嚭𨱒ャ