⑴ 黄油蛋糕的家常做法
黄油蛋糕的家常做法如下：
材料：
- 150克黄油（软化）
- 150克细砂糖
- 3个鸡蛋
- 150克低筋面粉
- 1茶匙泡打粉
- 1/4茶匙盐
- 80毫升牛奶
- 1茶匙香草香精
步骤：
1.将黄油和细砂糖放入大碗中，用搅拌器搅打至蓬松。
2.一个一个加入鸡蛋，每次加入一个鸡蛋后搅拌均匀。
3.在另一个碗中，将低筋面粉，泡打粉和盐混合均匀。
4.将面粉混合物分次加入黄油混合物中，每次加入后轻轻搅拌。
5.将牛奶和香草香精混合在一起，然后倒入面糊中，搅拌均匀。
6.将面糊倒入已经涂抹黄油的蛋糕模具中。
7.将蛋糕模具放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约30-35分钟，或直到蛋糕表面呈金黄色。
8.用牙签插入蛋糕中心，如果拔出来没有黏糊，则表示蛋糕熟了。
9.将蛋糕从烤箱中取出，待其冷却后，可以进行装饰或享用。
⑵ 黄油能做什么简单食物
一、黄油小蛋糕
材料：黄油80g、低筋面粉80g、鸡蛋2个、细砂糖40g、泡打粉2g
做法：1. 黄油提前隔水融化成液体状。
2.鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌至溶化。
3.筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌至无干粉无颗粒状。
4.加入溶化成液体的黄油，搅拌至食材完全融合，蛋糕糊呈顺滑状态。
5.装入裱花袋，用夹子夹好口，放入冰箱冷藏一个小时左右。
6.挤在模具里面(如果用的不是不粘模具，需要提前在模具里面涂抹一层黄油)，八分满即可。烤箱上下管160度预热。送入预热好的烤箱，上下管160度烤20分钟左右即可。
二、蒜香黄油烤鸡
材料：盐（腌料）2小匙、红椒粉（腌料）2小匙、黑胡椒粉（腌料）1小匙、黑椒碎（腌料）少许、大蒜粉（腌料）1小匙、糖（腌料）1小匙、童子鸡（主料）1KG、薯仔（主料）、洋葱（主料）、甜椒（主料）、大蒜瓣（主料）几瓣、大蒜瓣（大蒜黄油酱）3~4瓣、黄油-室温软化（大蒜黄油酱）100克
做法：1.调粉料：所有粉料混合均匀。鸡要先处理好：切掉脖子、屁股、鸡爪，然后擦干。
2.鸡全身抹一遍植物油，装袋放入冰箱冷藏腌渍一夜。
3.大蒜磨成泥。（用刀剁碎也可以），黄油室温软化，加入大蒜泥拌至顺滑。
4.烤盘先铺上蔬菜。（可以用你喜欢的其他蔬菜）
5.用锡纸把腿绑起来，把露出骨头的地方包起来。
6.将鸡稍微擦干，抹上少许大蒜黄油酱，皮下也要塞。（比较难抹，直接放在鸡上也可以的，烤的时候会融化流下来）
7.预热烤箱180度，先烤30分钟。取出抹大蒜黄油酱，再以180度烤30分钟。
8.30分钟结束后，用牙签插一下有没有血水，如果没有就说明熟了。最后再以220度烤10分钟上色。完成！
三、黄油焗薯星
材料：三文鱼150g、薯星200g、黄油100g、新鲜莳萝30g、蒜末10g、盐/黑胡椒适量、食用油适量
做法：1.将三文鱼，用盐和黑胡椒调味煎至金黄；
2.薯星过油（180摄氏度）炸至金黄色，取出滤油；
3.锅中加热放入黄油爆香莳萝和蒜末，再倒入适量开水，调味用淀粉收汁；
4.放上三文鱼、薯星即可。
四、黑胡椒黄油虾
材料：大虾一到两只、黑胡椒碎少许、迷迭香碎少许、盐少许、黄油一小块
做法：1.虾用剪刀开背，摘去泥肠剪去须足。撒上盐和黑胡椒罗勒，把黄油抹进背部，烤箱预热后200度烤四分钟。
2.配菜可以凭自己喜好，薯条、意面、薯仔泥、烤芦笋、南瓜都很适合。
五、黄油蜂蜜烤栗子
材料：板栗500克、蜂蜜15克、白糖适量、黄油10克
做法：1.板栗冲洗干净沥水，用刀在板栗上划个十字口。
2. 铺在垫了锡纸的烤盘里，入烤箱。上下管180度，烤10分钟至板栗开口。
3.用适量温开水将蜂蜜、黄油和白糖化开。
4.把板栗倒进糖液里，晃动几次让每个板栗都沾到糖液。然后再泡10分钟。
5.板栗重新回烤箱，再烤20分钟。就完成啦！
⑶ 黄油蛋糕的做法步骤图，黄油蛋糕怎么做好吃
用料
低筋面粉 200克
泡打粉 10克
黄油 70克
细砂糖 70克
鸡蛋 2个
牛奶 25克
黄油蛋糕的做法
先倒入200克的低筋面粉，加上10克的泡打粉，黄油70～80克，记得一定要切小块的，方便机器搅拌均匀，倒入70克的糖（我就用一般的白砂糖），打2个鸡蛋，一定要充分打匀再倒入，最后倒入25克的牛奶，前期准备工作完成，接下去就开始烘培啦！我用的是松下105的面包机，这款成功率很高，使用也很方便，选择模式15，颜色选标准即可。
1小时30分钟后大功告成！很方便吧～自己做的蛋糕用料简单，干净卫生！
⑷ 一次成功原味金枕蛋糕不凹陷不回缩
一次成功原味金枕蛋糕不凹陷不回缩
一、食材：低筋面粉100克、鸡蛋6个(每个带壳60克)、细砂糖80克、黄油10克、无铝泡打粉1克、纯牛奶70克、玉米油55克、玉米淀粉10克
二、玉米油和纯牛奶搅拌至乳化
筛入低筋面粉搅拌至无干粉加入蛋黄
Z手法搅梓均匀（有点稠）
三、蛋白冷冻后滴入柠檬汁，高速打发至鱼眼泡加入1/3糖
中速打至发白加入1/3糖
中速打至出现纹路加入1/3糖
继续中速打发十几秒，转1档打发至硬性发泡
四、发光的蛋白霜
五、取1/3蛋白霜到蛋黄糊里翻拌均句
翻拌好倒回剩余的蛋白霜里
抄底翻拌均句
倒入模具晃平轻震两下
中间挤入一条软化的黄油，两边均匀撒杏仁片
六、刚进烤箱，30分钟后，出炉