1. 小马宝莉蛋糕的做法
小马宝莉蛋糕的做法主要以创意造型和色彩搭配为特点,下面将详细介绍其制作步骤。
首先,准备好蛋糕主体。可以选择小马宝莉喜爱的颜色作为蛋糕的底色,如粉红色或天蓝色。使用专业的蛋糕模具来烘烤蛋糕,以确保其形状规整。蛋糕烘烤完成后,放置在冷却架上彻底冷却。
接下来是装饰部分。小马宝莉的标志性特征是多彩的鬃毛和可爱的造型,这些都需要在蛋糕上精心再现。使用糖霜或奶油来涂抹蛋糕表面,形成光滑的基础。然后,用不同颜色的奶油或翻糖来塑造小马的鬃毛、尾巴和面部特征。例如,可以用粉色的奶油挤出弯曲的鬃毛形状,用白色和黑色奶油勾勒出眼睛和嘴巴。
最后,添加细节以完善造型。可以用小巧的糖果或巧克力片来装饰小马的眼睛,使其更加生动。还可以在蛋糕周围摆放一些小马宝莉的玩具或糖制装饰品,以增加整体的主题感。
小马宝莉蛋糕的制作不仅要求烘焙技巧,更强调创意和审美。通过精心设计和制作,一个色彩鲜艳、造型可爱的小马宝莉蛋糕就能成为孩子们生日派对上的亮点,让小朋友们感受到充满童话色彩的欢乐氛围。同时,家长们也可以根据自己的喜好和孩子的需求,灵活调整蛋糕的口味和装饰风格,创造出独一无二的小马宝莉蛋糕。
此外,制作小马宝莉蛋糕也是一项富有创造性的活动。家长们可以与孩子一起动手制作,不仅增进亲子关系,还能培养孩子的动手能力和创造力。孩子们可以参与到蛋糕装饰的每一个环节,从中学习色彩搭配和形状塑造的技巧,同时也能享受到制作过程中的乐趣和成就感。
自己做一次生日蛋糕,全程录像,然后再进行适当的剪辑。
3. 50岁生日蛋糕最火款式
1. 卡通主题蛋糕:这些蛋糕以流行的卡通人物或动画为主题,如迪士尼公主、超级英雄、《玩具总动员》的角色等。它们色彩鲜艳,造型可爱,非常适合小朋友。
2. 照片定制蛋糕:通过将个人照片印在蛋糕上,这类蛋糕具有极高的个性化和纪念价值。它们特别适合用于成人生日庆祝,尤其是重要的里程碑,如30岁、40岁或50岁生日。
3. 极简风格蛋糕:这类蛋糕采用简约的设计风格,使用少量的装饰和颜色,强调蛋糕的质感和味道。它们适合喜欢现代感或高端氛围的庆祝活动。
4. 花卉主题蛋糕:使用可食用的鲜花和糖花装饰,这类蛋糕营造出浪漫和自然的氛围。它们非常适合女性或喜欢自然风格的人。
5. 裸蛋糕:这种蛋糕表面不涂抹糖霜或奶油,而是直接露出蛋糕层和馅料,给人一种原始而自然的感觉。裸蛋糕可以根据个人喜好进行装饰,如水果、巧克力碎片、坚果等。
6. 建筑或地标模型蛋糕:有些糕点师能够根据着名的建筑或地标制作出精细的模型蛋糕,如埃菲尔铁塔、自由女神像等。这类蛋糕需要高超的技艺和精细的设计。
7. 主题派对蛋糕:如果生日派对有特定的主题,如复古、海滩、好莱坞等,蛋糕也会相应地进行设计,以匹配派对的整体风格。
8. 数字或年龄蛋糕:这类蛋糕以数字形状为特色,专注于展示年龄的数字,可以是立体的数字,也可以是用糖果或巧克力拼凑出的数字。
9. 多层次蛋糕:多层次蛋糕在视觉、口感和味道上都能提供丰富的层次。每一层可以有不同的口味和颜色。
10. 创意艺术蛋糕:有些糕点师会尝试更加前卫和抽象的设计,如几何图形、抽象画等。这类蛋糕具有很强的视觉冲击力。
在选择生日蛋糕时,应考虑庆祝者的兴趣爱好、派对的主题以及蛋糕的口味和装饰,以确保蛋糕不仅外观精美,而且美味可口。
4. 国家规定蛋糕不可以放玩具
蛋糕上面放玩具一般不违反食品法,但要求该玩具不能存在食品安全隐患。如果放置的玩具对食品产生不利影响,使消费者受到损害的,消费者可以要求赔偿损失,还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的,为一千元。
首先,创意蛋糕虽然非常具有卖点和吸引力,但是仍建议尽量在衫运空蛋糕造型中尽量避免使用卡通动画相关作品,一旦侵权赔偿金额往往在近万元,得不偿失。
其次,由于网络上购买的玩偶本身并不是用来做为食品装饰使用,很可能并不符合国家规定的食品安全标准,因此也不建议在蛋糕上使用此类玩偶作为装饰。由于经营者无法确认所使用卡通玩具是否符合国家要求的食品安全标准,法院不建议在蛋糕等食品悄哪上使用。
法律依据
《食品安全法》第一百四十八条
消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的,可以向经营者要求赔偿损失,也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者,应当实行首负责任制,先行赔付,不得推诿;属于生产者责任的,经营者赔偿后有权向生产者追偿;属于经营者责任的,生产者赔偿后有权向经营者追偿。
生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的,为一千元。但是,食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消或瞎费者造成误导的瑕疵的除外进行处理
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7. 生日蛋糕有哪些有创意制作分享
生日蛋糕是庆祝生日的重要知链组成部分,它不仅仅是一种食物,更是一种艺术品和情感的表达。随着人们审美的提升和银侍个性化需求的增加,创意生日蛋糕越来越受到欢迎。以下是一些有创意的生日蛋糕制作分享:
主题蛋糕:根据寿星的兴趣或爱好来设计蛋糕,比如喜欢电影的可以设计成电影胶片的形状,喜欢音乐的可以设计成音符或乐器的形状。这样的蛋糕不仅美观,还能展现寿星的个性。
卡通造型蛋糕:对于孩子来说,卡通人物是非常受欢迎的。可以将蛋糕设计成卡通人物的形象,如《冰雪奇缘》中的艾尔莎、《玩具总动员》中的巴斯光年等,这样的蛋糕会让孩子的生日派对更加有趣。
数码照片蛋糕:利用食品级打印机将寿星的照片直接打印在蛋糕表面,这样的蛋糕既个性又有纪念意义。可以选择寿星的一张漂亮照片或者一张有意义的合影,让蛋糕成为独一无二的礼物。
多层次蛋糕:多层次蛋糕可以设计成不同的形状和颜色,每一层都可以代表不同的年龄或者不同的阶段,顶层可以放置一个小型的装饰品,如小旗子或者小玩偶,增加蛋糕的趣味性。
隐藏惊搭搏孙喜蛋糕:在蛋糕内部填充各种惊喜,比如巧克力豆、水果块、甚至是小礼物。当寿星切开蛋糕时,会有意想不到的惊喜出现,增添生日的乐趣。
手工糖艺蛋糕:使用翻糖、奶油等材料手工制作花朵、动物、字母等装饰品,将这些精致的糖艺作品装饰在蛋糕上,使蛋糕成为一件精美的艺术品。
无糖健康蛋糕:对于注重健康的朋友,可以选择制作无糖或低糖的蛋糕,使用代糖或者天然甜味剂来代替糖分,同时使用全麦面粉、燕麦等健康食材,既美味又健康。
互动式蛋糕:设计一些可以与宾客互动的蛋糕,比如“刮刮乐”蛋糕,表面涂有可食用的涂层,宾客可以用小刀刮开涂层看到下面的图案或文字;或者是“拼图”蛋糕,将蛋糕切成几块,宾客需要自己动手拼凑成完整的图案。
个性化文字蛋糕:在蛋糕上用奶油或者巧克力书写寿星的名字或者特别的祝福语,这样的蛋糕简单却充满心意。
季节主题蛋糕:根据生日的季节来设计蛋糕,比如春天可以使用鲜花和绿叶作为装饰,夏天可以使用冰淇淋或水果的元素,秋天可以使用金色的落叶或南瓜,冬天可以使用雪花或圣诞元素。
总之,创意生日蛋糕的制作不仅要考虑美观和创意,还要考虑到口感和健康。在制作过程中,可以根据寿星的口味选择不同口味的蛋糕体和夹层,确保蛋糕既好看又好吃。同时,使用新鲜的食材和健康的制作方法,让生日的庆祝更加完美和难忘。
8. 托马斯立体蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
主料8寸戚风蛋糕坯1个托马斯火车头玩具1个辅料淡奶油600g白巧克力适量色素适量抹茶粉适量黑巧克力适量奶油霜适量糖粉60g
步骤
托马斯立体场景蛋糕的做法步骤11.把戚风蛋糕坯分成三层,用一层在中间对砌。
托马斯立体场景蛋糕的做法步骤22.淡奶油加入糖粉打发,在底层加上打发的淡奶油加入水果夹心层
托马斯立体场景蛋糕的做法步骤33.再铺上蛋糕层
托马斯立体场景蛋糕的做法步骤44.抹茶加入淡奶油中搅拌一会打发,直接抹上底层的蛋糕上。
托马斯立体场景蛋糕的做法步骤55.取一片半圆蛋糕片
托马斯立体场景蛋糕的做法步骤66.加入打发的淡奶油及水果层
托马斯立体场景蛋糕的做法步骤77.盖上另一半圆蛋糕片
托马斯立体场景蛋糕的做法步骤88.淡奶油加入少量的蓝色打发,抹在半圆蛋糕上
托马斯立体场景蛋糕的做法步骤99.把半圆蛋糕铲起放在底层上
托马斯立体场景蛋糕的做法步骤1010.将黑、白巧克力融化,挤成一扇门形状
托马斯立体场景蛋糕的做法步骤1111.用黑巧克力挤出来火车轨道、树干、写上生日祝福。奶油霜加入抹茶粉调成草绿色,用多孔嘴挤出小草,树叶部分。白色挤出云朵。
托马斯立体场景蛋糕的做法步骤1212.白巧克力加红色调成蘑菇红色,用儿子吃的过星球杯做一朵蘑菇,顶上挤上白巧克力,放上玩具托马斯,场景蛋糕大功告成。
9. 做生日蛋糕需要什么材料
鸡蛋 面粉 蛋糕油 糖
烤盘 烤箱 牛皮纸材料>二个份
全蛋----- 3个、精制白糖----150g、低筋粉-----120g、奶油----15g、牛奶-----15cc
<作法>1.将蛋加入白糖粉,以打蛋器拌打使成起泡状,在此蛋的温度若太冷,可用四十度c的温水加温,较容易制作松软有弹性、好吃的蛋糕.
2.将过筛的低筋粉加入1的料中,以木杓拌匀.
3.将隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速搅拌混合。在此若搅拌不够时,会使蛋糕成品气泡大而且口感粗糙,当搅拌过度时又会使蛋糕硬化,没有气泡.
4.将3料倒入蛋糕模型约八分满,入一百八十度C烤箱中烘烤约30分钟.
注意事项
制作蛋糕的秘诀:
想制作入口松软的海绵蛋糕,端视蛋糕搅拌起泡的方法,如果含有很多气泡,在气泡尚未消失前须快速制作,因此,材料以切的方式混合。容器或打蛋器的清洁工作亦非常重要,器具含有油脂时,蛋即无法打出气泡来。烤箱蛋糕圆形蛋糕烤盘 食品加工机 玻璃碗 深锅 厨师刀 打蛋器 木匙 涂刷 小刀 金属碗 小筛 烤板 刮铲 铁丝架 牛油纸 阔方头刀 铁丝架 榛子果仁蛋白 细砂糖 樱桃甜酒 粟粉 糖霜 淡牛油 蛋白
牛油和面粉适量榛子果仁250克 细砂糖300克 粟粉2汤匙 蛋白6个 糖霜和牛油奶油适量 水150毫升 细砂糖150毫升 蛋黄6个 3汤匙樱桃甜酒(kirsch,可酌量增加) 375克淡牛油
制作次序
1、预备榛子果仁蛋白糖酱
2、烘烤
3、预备油牛油奶油
4、组合蛋糕
5、装饰
——事前准备——
蛋糕可在2日前做好,包紧冷冻在电冰箱内。由于它质软,所以易于切片。只需食前加上糖霜和榛子果仁作为装饰便成。
另加最少1小时冷冻时间
1、预备榛子果仁蛋白糖酱
1、把烤板涂上牛油,铺上牛油纸,再涂牛油和撒上面粉,倒去多余的面粉。把圆形蛋糕盘反转扣在烤板上,用手指沿糕盘边勾画一圈。
2、把榛子果仁放进烤箱内烘烤12~15分钟,去皮(方法>>,保留1/3作装饰用。将1/2分量的细砂糖与剩下的榛子果仁混和,放进食品加工机中。
3、把榛子果仁磨成碎粉状,或用螺旋刨刨也可。
4、把果仁粉粒连糖放进玻璃碗内,加入粟粉。
5、蛋白放进金属碗盆内,用打蛋器或电动搅拌器搅打至直身,加入其余细砂糖继续拦打20秒,直至形成表面光亮的蛋白糖酱为止。
6、加进1/3榛子果仁茸,用刮铲轻拌,可一手从中心插入由上而下舀起覆盖及搅拌,一手朝反时针方向转碗盆,剩下的榛子果仁茸分2次加入。
2、烘烤
1、烤箱预热至130℃(250�,煤气炉1/2度)。将已搅好的蛋白糖酱,铲在早已预备好并画过圆圈的烤板上,用阔方头刀刮平成圆饼状,前后可制成3个。
2、把烤板放进炉内烤,时而转动,烤至蛋白糖酱微黄干身成为蛋白饼为止,约需时40~50分钟。
3、取出烤板,趁热倒扣上蛋糕盘,沿边切去多余部分,小心揭去牛油纸,然后放在铁丝架上晾凉。
3、预备油牛油奶油
1、先用水把细砂糖煮溶,跟着继续煮至呈软软的咖喱状,其间不需搅拌。要测试是否恰到好处,可把锅离火后,用茶匙舀取糖浆,待冷却几秒钟后,用两只手指取少许糖浆搓揉,若成小圆粒便可。
2、在溶化糖浆时,用电搅拌器把蛋黄搅匀。
3、慢慢地把热糖浆倒进蛋黄液中,加以搅拌。
4、继续以高速搅打,直至冷却呈浓浓的黏稠状。
5、在碗内加入牛油,用电动搅拌器拌打(以木匙拌打也可),应搅至软滑吐奶油状。
6、慢慢地把牛油加进已呈黏稠的蛋酱中,继续搅拌。
7、加进3汤匙樱桃甜酒继续搅拌(可酌量增加酒的分量)。
4、组合蛋糕
1、把硬纸剪成圆形蛋糕底状,轻轻搽上牛油奶油,铺上一块已烤制的蛋白饼,轻按。为方便工作,可把咭纸放在倒覆过来的蛋糕盘盘底上,才摆上蛋白饼。
2、在蛋白饼上涂上1/4分量的牛油奶油,用阔方头刀拨平,然后再叠第二块蛋白饼,同样涂上1/4分量的牛油奶油。
3、叠上第三块后,把整个蛋糕涂上剩余的牛油奶油
5、装饰
1、用小筛把糖霜筛撒在蛋糕面上成厚厚的一层。
2、用厨师刀把榛子果仁切碎,用手轻轻黏在蛋糕边上。
3、用刀把一引起榛子果仁茸在蛋糕上排成一直钱,冷冻紧实,最少需1小时。水果蛋糕材料:(1) 低筋面粉100公克,奶油100公克 (2)糖粉100公克,盐1/2小匙 (3)蛋2个 (4)牛奶20公克 (5)桔皮蜜饯100公克,兰姆酒100公克,柠檬屑1/2个
作法:
(1)材料(5)一起拌匀备用。
(2)低筋面粉过筛,加入奶油用打蛋器拌打至体积膨大,颜色泛白。
(3)材料(2)加入一起拌匀,拌打至没有颗粒。
(4)将蛋分次加入拌匀后,再将牛奶亦分次加入拌匀。
(5)最后将作法(1)材料一起加入拌匀,装模入烤箱后以170℃烤约30分钟即可。蘑菇蛋糕材料:砂糖、蛋白、可可粉、色拉油、白脱油
调味料:砂糖:蛋白=2:1、糕胚:巧克力:白脱油=4:5:1
做法 :
1调制蛋白蘑菇:砂糖:蛋白=2:1。蛋白打发,边加砂糖边打至细腻。使用1cm左右无齿裱花头,在垫白纸并撒少量面粉的烤盘上,裱蘑菇状,表面撒少量可可粉。烘烤炉温120℃约40分钟左右。
2调制巧克力奶油:可可粉加色拉油调匀拌入白脱油(浓稠根据需要而定)。
3用S.P海绵蛋糕胚,去皮,剖三层,中间嵌巧克力奶油,顶面、垂直边刮抹巧克力奶油,中央刮白脱油小圆,用蘑菇裱花装饰。玻璃蛋糕材 料 :
牛奶、蛋黄、砂糖、玉米淀粉、白脱、琼脂、吉士粉调味料 :
制奶黄淇淋 牛奶:蛋黄:砂糖:玉米淀粉:白脱:琼脂:吉士粉=6:3:2:1:0.5:0.04:0.02。
糕胚:奶黄淇淋:透明琼脂=2:5:3。