A. 蛋糕的做法小蛋糕
今天分享的这个小蛋糕的做法，用料少做法简单，非常适合烘焙新手，赶紧来试试吧。
原料：鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、泡打粉、椰蓉、玉米油。
做法步骤：
第13步、成品，香喷喷的小蛋糕既可以做下午茶点，又可以当早餐哦。
小贴士：
1、装蛋液的容器必须是无水无油的，否则不易打发。2、全蛋液隔热水更易打发。3、翻拌的时候一定要注意手法，否则会消泡。
B. 适合小学生自制甜点
奥利奥酸奶蛋糕首先将奥利奥去掉中间的奶油部分，放在盆中捣碎。
将黄油隔水融化，倒在捣碎的奥利奥粉末中搅拌均匀。
准备一个蛋糕模具，将搅拌好的奥利奥粉末倒进去，抹平压实当作蛋糕底座。
把奶酪和白砂糖隔水融化，搅拌均匀，放在一个大碗中，加入酸奶(需要黏稠一些的酸奶)和一些捣碎的奥利奥粉末。
吉利丁片用水泡软，和牛奶一起用小火煮开(煮到吉利丁片融化完全)，倒入大碗中搅拌均匀成为蛋糕糊。
当蛋糕糊冷却至室温后倒入准备好的蛋糕模具里，放在冰箱中冷藏四至六小时。
这样做蛋糕不需要用到烤箱，简单易上手，还有孩子们都爱的巧克力和水果碎，保证孩子们都不想在外面吃零食。
2.水果糯米糍先准备糯米粉、糖和玉米淀粉，加入牛奶搅拌均匀，再加入食用油搅拌均匀，盖上保鲜膜(不要忘了在保鲜膜上扎很多小孔，为了排气)，放在蒸锅上，大火蒸制15分钟。
大家喜欢吃糯米糍吗，这样在家里自己做糯米糍，安全又放心，而且做法简单，孩子们也可以跟着一起做哦。
3.水果酸奶冻准备一盒老酸奶(不要太酸那种)、半杯牛奶、适量白砂糖，倒在锅中搅拌均匀，小火加热至微沸。
将冷却至室温的牛奶倒在一个小碗中，盖上保鲜膜，放在冰箱中冷藏一到两个小时。
在冷藏好的酸奶冻上挤上一层奶油，再铺上一层水果，这样水果酸奶冻就做好啦！
做好的酸奶冻酸甜适中，冰凉解暑，在炎热的夏日不想和单调的酸奶的小伙伴们一定要学会这个酸奶冻的做法哦！
小提示：对于上面的小甜点，大鸡腿没有标注白砂糖的用量，大家可以根据自己的喜好来放白砂糖。
但是在有水果的小甜点中，大鸡腿儿建议大家可以少放一些白砂糖，因为水果本身就是带有果糖的。
C. 没有烤箱也能做蛋糕，有哪些简易制作蛋糕的方法
相信很多人都喜欢吃松松软软的蛋糕，外面买来的蛋糕，又担心添加剂和劣质色素乱放，吃起来不放心，想自己在家做，却又没有烤箱。屏幕前的你是否有这个困扰呢？
微波炉法。这个方法是最适合学生党和大忙人的啦，从准备材料到蛋糕做好，只需要短短十分钟，快学起来吧！先给大家介绍一下材料：4勺面粉，4勺糖，3个鸡蛋，3勺可可粉（可以放入自己喜欢的比如抹茶粉、炼乳等等），3勺牛奶，3勺植物油。
我们需要准备一个微波炉适用的容器，将所有的材料按照顺序依次放入，搅拌均匀，放入微波炉中高火加热1.5分钟至30分钟取出即可，快捷又美味的懒人蛋糕就做好啦！
D. 蛋糕的制作方法和步骤
4款入门级别的蛋糕做法，按照正确的步骤配方操作，自己上手做甜品也是很容易的。
3、最后加入20克玉米淀粉后继续打发，玉米淀粉可以吸收蛋白霜里面多余的水分，使蛋白霜更加的稳定，不易消泡；
4、打到纹路加深打蛋器有点阻力，蛋白霜变细腻有光泽，提起打蛋器有短小的小弯钩或者是小尖头就可以了，打好的蛋白霜是即使倒扣过来也是不会有一点点的滑动的，否则蛋白霜太软，不够支撑力，出炉遇冷就会容易塌陷；
5、用刮刀移至烤盘，堆刮成小山包，我是全部堆上去以后慢慢整理的，从下向上抹匀，撒上麦片，你也可以用各种坚果碎，口感都很棒，云朵蛋糕的生胚就完成了；
6、放入提前预热好的烤箱，中下层150度20分钟，具体的时间温度要根据不用烤箱的脾性来定，随时观察上色情况及时调整，如果表面上色时间比较快，同时还比较重，就要降低烤箱的温度，如果到时间了表面还是完全没有上色，就要适当的延长烤制时间，出炉。
这个云朵面包已经够甜了，自己吃就可以不用撒糖粉了，颜值已经很高咯！这个和舒芙蕾是一样的，趁热吃口感是最好的，放久了会回缩，用手撕着吃，或者是用勺子舀着吃都可以！
E. 二年级的小学生怎样才能够做出来真正的小型蛋糕简单版
准备材料：蛋清蛋白分别放在两个无油无水的容器中。（我用了六个鸡蛋）些许面粉，牛奶一盒
2.蛋清中放适量糖。（这里我放了四勺）
3.将蛋清打发至奶油状（我是用筷子打发的，差不多打了十五分钟左右。）要上下打发。
4.蛋黄中放入适量糖。（我放了四勺）
5.倒入牛奶，搅拌均匀
6.分次加入面粉。这样好搅拌。搅拌成无颗粒状粘稠性好的面糊即可。
7.搅拌好的面糊中分两次倒入打发好的蛋清，倒入蛋清的时候要搅拌均匀（一定要上下搅拌，不要打圈搅拌）
8.搅拌好的面糊
9.电饭煲中用油涂抹均匀，倒入搅拌好的面糊，用手震几下，将锅中的气泡震出.按煮饭键，待跳至保温后二十分钟再按煮饭键。再保温二十分钟左右即可
F. 如何学做蛋糕
学做蛋糕还是建议大家到专业的培训学校，毕竟老师都是专业出身，而且有教学经验，从理论上知识到实践操作每一步都稳扎稳打。
也有同学说，去蛋糕店一样可以学到技术。这点我并不否认，如果你只是作为兴趣爱好，可以去蛋糕店当学徒，只是学习周期会长很多。除了每天要做的重活杂活，师傅很少有时间能手把手教你做产品。学校系统学习时间仅需3-4个月，而在蛋糕店里可能需要两年或者更长时间才能学好了。