❶ 如何做出好吃又简单的小吃甜品
1. 炖梨:将梨去皮、去核,加入冰糖和水,慢慢炖煮至梨变软糯,可以加入少量生姜和枸杞增加口感。
2. 香蕉酸奶冰激凌:将香蕉切成小块,加入酸奶和少量蜂蜜,搅拌均匀后放入冰箱冷冻室冷冻几个小时即可。
3. 烤苹果:将苹果去核,撒上肉桂粉和糖,放入烤箱烤制10-15分钟即可。
4. 蜂蜜柚子茶:将柚子切成薄片,加入蜂蜜和热水,搅拌均匀即可。
5. 蜜桃酸奶:将蜜桃切成小块,加入酸奶和少量蜂蜜,搅拌均匀即可。
6. 蒸蛋糕:将鸡蛋、牛奶、面粉和糖混合搅拌均匀,倒入蒸锅中蒸制20-25分钟即可。
7. 芒果冰沙:将芒果切成小块,加入牛奶和少量糖,搅拌均匀后放入冰箱冷冻室冷冻几个小时,取出后搅拌成冰沙即可。
8. 红枣糯米丸子:将糯米粉和水搅拌成面团,包入红枣,放入开水中煮熟即可。
甜品是人们在日常生活中常常需要的食品,它具有美味可口和治愈心灵的功能。以下是一些做法简单却特别治愈的甜品,可以帮助你在家中制作美味的小吃。
1.牛奶布丁
牛奶布丁是一种非常简单的甜品,只需要几个简单的材料就可以制作出美味的布丁。你只需要将牛奶、糖、鸡蛋和香草精混合在一起,然后倒入烤盘中,放入烤箱中烤制即可。当牛奶布丁放凉后,你还可以在上面撒上一些巧克力碎片或者水果,这样可以增加口感和美感。
2.草莓冰淇淋
草莓冰淇淋是一种非常简单的甜品,只需要草莓、鲜奶油、砂糖和一些柠檬汁就可以制作出美味的冰淇淋。你只需要将草莓、鲜奶油、砂糖和柠檬汁混合在一起,然后将混合物倒入冰淇淋机中,搅拌10-15分钟即可制作出美味的冰淇淋。
3.柠檬蛋糕
柠檬蛋糕是一种非常简单的甜品,只需要柠檬、面粉、砂糖、鸡蛋和牛奶就可以制作出美味的蛋糕。你只需要将面粉、砂糖、鸡蛋和牛奶混合在一起,然后加入柠檬汁和柠檬皮屑,搅拌均匀后倒入烤盘中,放入烤箱中烤制即可。当柠檬蛋糕放凉后,你还可以在上面撒上一些糖粉或者柠檬皮屑,这样可以增加口感和美感。
4.巧克力薄饼
巧克力薄饼是一种非常简单的甜品,只需要巧克力、面粉、砂糖、鸡蛋和牛奶就可以制作出美味的薄饼。你只需要将面粉、砂糖、鸡蛋和牛奶混合在一起,然后加入融化的巧克力,搅拌均匀后倒入平底锅中,煎制即可。当巧克力薄饼煎制好后,你还可以在上面涂上一些巧克力酱或者水果,这样可以增加口感和美感。
总之,以上甜品制作简单,但是口感丰富,能够治愈心灵。无论是享用自己制作的甜品还是与家人、朋友一起分享,都能让人感到幸福和满足。
❷ 谁会香蕉草莓沙冰的推荐做法
草莓香蕉沙冰的做法
用料:草莓 若干、香蕉 一根、水或牛奶 适量、冰块 2块。
步骤:
倒在自己喜欢的杯子里,开始享受吧!
❸ 怎样做冰欺凌蛋糕
材料:(4人量)
鸡蛋:1个 白砂糖:80克 玉米粉:1汤匙
鲜奶油:3/4杯 云呢拿香油:少许 *莓:150克
牛奶:1杯 装饰物:起泡奶油、薄荷叶、*莓
制作方法:
制作雪糕底料
1、在盆中打入鸡蛋,加30克砂糖搅拌,鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌;
2、在锅中将其余的砂糖和鲜奶油、牛奶混合,用木勺搅拌加热直到将近煮开;
3、将锅从为上移离,一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液,搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠;
冷却后放入*莓
4、将锅置于冰水中搅拌冷却,加入云呢拿香油搅匀,倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时;
5、在固化过程中反复搅拌冷冻3-4次,在最后一次搅拌时加入切碎的*莓,搅匀冷冻。
转载
冰激凌DIY
>>>> 香草蓝莓冰淇淋
优格冰淇淋 2.5公升 鲜奶油 300ml
糖霜 1/4杯 蓝莓果酱 1/2杯
巧克力片 1/2片 可可粉 1汤匙
烤盘(loose bottom cake tin)底部用一半优格冰淇淋铺平后放入冰箱冷冻。 将鲜奶油及糖霜搅打成浓稠状,拌入蓝莓果酱及巧克力片,倒入烤盘中再放回冰箱冷冻2小时。 取出铺上另一半优格冰淇淋后,再放回冰箱冷冻至少6小时。 食用时撒上可可粉。
>>>> 香蕉冰淇淋
【原料】香蕉400克,牛奶400毫升,白砂糖90克,鸡蛋2个,奶油80克,细玉米粉8克,香蕉香精2滴。
【制法】①将香蕉去皮,捣成香蕉泥,加入奶油,搅匀,再加入蛋液与细玉米粉,调匀后,加少量牛奶调成稀糊。②在锅中加入白砂糖与牛奶,加热并搅拌,使糖溶化,微沸后缓慢地倒入稀糊,边倒入边搅拌,浆液稠粘即离火。晾凉后滴入香精,充分搅拌,放入电冰箱中,按“冰淇淋粉冰淇淋”介绍的方法凝冻。
>>>> 牛奶冰淇淋
【原料】牛奶250毫升,鸡蛋2个,细玉米粉1汤匙,白砂糖适量,清水适量。
【制法】①将鸡蛋磕入碗内,用筷子打散、打透。用少量水将细玉米粉调成稀糊。②将牛奶倒入锅中,根据自己口味,适量放入白砂糖,加热至沸,离火降温至60℃左右,趁热缓缓冲入鸡蛋液中,边冲溶边搅拌,以免蛋液凝结成块。搅拌均匀后调入玉米粉稀糊,边搅拌边加热,煮至微沸后离火晾凉,充分搅拌即制成浆料,放进电冰箱冷冻室中凝冻。在凝冻过程中要取出搅拌,方法请见“冰淇淋粉冰淇淋”的介绍。若用家用冰淇淋机或手摇冰淇淋机凝冻,所用原料应按比例增加。 玉米粉色洁白,呈极细粉未状。也可用其它淀粉代替。
>>>> 薄荷冰淇淋
【原料】牛奶500毫升,鸡蛋清2个,白砂糖150克,细玉米粉10克,薄荷香精少许,绿色食用色素溶液少许。
【制法】①在铝锅中加入白砂糖和牛奶,加热至沸,滴入绿色素溶液。绿色素溶液的配制方法见“可乐饮料”一节中的介绍。②将鸡蛋清倒入玉米粉中,用筷子充分搅匀后,倒入温热的牛奶混合液,边搅拌边加热,稍熬后即离火晾凉,滴入香精,放入电冰箱中凝冻。在凝冻过程中应注意搅拌,请见“冰淇淋粉冰淇淋”的介绍。
>>>> 黑牛
原料:可口可乐汽水1瓶,巧克力冰淇淋球1个,碎冰块适量。
制法:先将碎冰块放入杯底,注入镇凉的可口可乐汽水,用长匙慢慢调匀,使一部分二氧化碳气体逃逸。然后加入巧克力冰淇淋球,插入饮管及长匙,即可饮用。
如果你不知道“黑牛”是现代着名的冷饮,那你可不够时尚噢。
>>>> 番茄汁加冰淇淋
原料:番茄汁100毫升,草莓冰淇淋球1个,白糖浆1~2汤匙,冰镇凉开水50毫升,碎冰块适量。
制法:先在杯中放入碎冰块,依次加入番茄汁、冰镇凉开水和白糖浆,搅拌调匀后,再用冰淇淋勺放入草莓冰淇淋球1个,然后插入饮管和长匙,即可饮用。
番茄汁的制法是,将成熟的红番茄洗净,在沸水中烫几分钟,捞出后剥去皮,用消毒纱布包裹,扭挤出番茄汁。
>>>> 鸡蛋奶饮
原料:牛奶150毫升,鸡蛋1个,香草冰淇淋球或奶油冰淇淋球1个,香草糖浆1汤匙,碎冰块少许,胡椒粉少许。
制法:①牛奶加热灭菌后晾凉,放入电冰箱中镇凉。鸡蛋磕破后打散,②在容器中加入鸡蛋液、香草糖浆、奶油冰淇淋球、牛奶和碎冰块,用筷子或打蛋器充分搅拌抽打至有较多的泡沫,倒入高脚玻璃杯中,在液面上撒一点胡椒粉。插入饮管2根,即可饮用。
几个冰激凌推荐:
1. 草莓仙桃冰:草莓,刨冰,红红的,冰冰的,很诱人的颜色哦
2. 面包布丁:面包里面有葡萄干,有一种很满足的感觉,很油不过一点也不腻的,很能钩起食欲的呢
3. 芒果奶昔:真正新鲜的芒果原汁和冰沙搅拌在一起,清爽又浓郁的味道很不错哦(也有天天自己的个人原因,喜欢芒果,呵呵)
4. 红豆牛奶刨冰:最最普通的,不过也是最好吃之一的,最引人注目的呢就是那一颗颗又大又饱满的红豆,吃上去又酥酥的
5. 奇异果冰沙:一直都不是很喜欢奇异果,也不知道哪天怎么会挑这个的,它和别的冰沙不一样,几乎吃不出冰粒,绵绵的,到嘴里就化了,还有那很浓郁的果味哦
6. 雪花碟舞:脆脆的法国冰配上香浓的冰激凌,很诱人吧
7. 薄荷圣诞:记得薄荷是什么味道吗?浅浅的绿色可是很能让人在夏天感觉清凉的哦
❹ 有哪些适合初学者的凤梨甜品做法
凤梨,也就是菠萝,是一种酸甜可口的热带水果,非常适合用来制作甜品。对于初学者来说,以下是一些简单易学的凤梨甜品做法:
凤梨果酱:
材料:新鲜凤梨、白糖、柠檬汁。
做法:
将凤梨去皮去眼,切成小块。
把凤梨块放入锅中,加入适量的白糖(根据个人口味调整)。
开中小火慢慢熬煮,期间不断搅拌,防止粘锅。
当凤梨变软,糖浆变浓稠时,加入几滴柠檬汁,增加风味。
熬至果酱浓稠,关火冷却后即可食用。
凤梨冰淇淋:
材料:凤梨果肉、糖、鲜奶油、牛奶、鸡蛋。
做法:
将凤梨果肉和糖一起打成泥。
在另一个碗中,将鸡蛋打散,加入牛奶搅拌均匀。
将凤梨泥和鸡蛋牛奶混合,倒入冰淇淋机中。
按照冰淇淋机的说明书操作,直至冰淇淋凝固成型。
如果没有冰淇淋机,可以将混合物倒入模具中,放入冰箱冷冻室,每隔30分钟搅拌一次,直至凝固。
凤梨蛋糕:
材料:凤梨果肉、面粉、糖、鸡蛋、黄油、泡打粉。
做法:
将黄油融化,与糖混合均匀。
加入鸡蛋,搅拌均匀。
将面粉和泡打粉筛入蛋液中,加入凤梨果肉,搅拌成面糊。
将面糊倒入已经涂抹好黄油的蛋糕模具中。
预热烤箱至180°C,将模具放入烤箱中烤约30分钟。
烤至表面金黄,用牙签插入蛋糕中心,如果牙签干净无面糊粘附,即可取出。
凤梨炒冰:
材料:凤梨果肉、糖、水、冰块。
做法:
将凤梨果肉切成小块,与糖和少量水一起煮沸,制成凤梨糖浆。
将制好的凤梨糖浆冷却备用。
将冰块放入炒冰机或者强力搅拌机中,倒入凤梨糖浆。
开启机器,快速搅拌,直到冰块变成细腻的冰沙状。
取出装盘,即可享用清凉的凤梨炒冰。
这些甜品的做法都比较简单,不需要太多复杂的工具和技巧,非常适合初学者尝试。制作时可以根据个人口味调整糖的分量,也可以尝试添加其他配料,如椰奶、蜂蜜等,来丰富甜品的口感和层次。记得在制作过程中注意卫生,使用新鲜的食材,这样才能保证甜品的美味和健康。