㈠ 糕点是生切成块还是蒸熟了再切为好
熟了再切，直接就可以享用。喜欢这样甜甜的小点心，像果冻一样晶莹有弹性，吃起来又好吃，加一点枸杞在里面，让水晶糕看起来更加讨人喜欢~做法很简单哦，新手也会成功的，放心的动手来做吧~ 炎热的夏季也可以放在冰箱里面冻一下，解暑又降火哦！
主料未知
白鲨水晶糕点粉100克
水260克
糖70克
辅料
枸杞5克
步骤1枸杞水晶糕的做法大全
将水晶糕点粉准备好
步骤2枸杞水晶糕的做法图解
加入白糖
步骤3枸杞水晶糕的家常做法
将白糖和面粉稍微搅拌均匀
步骤4枸杞水晶糕的简单做法
加入清水，搅拌均匀成为面糊
步骤5枸杞水晶糕怎么吃
将面糊进行过筛
步骤6枸杞水晶糕怎么做
模具上刷上一层黄油防粘
步骤7枸杞水晶糕怎么炒
将洗好的枸杞摆上几颗
步骤8枸杞水晶糕怎么煮
倒入过筛后的面糊
步骤9枸杞水晶糕怎么炖
上面也可以装饰，我放的是蔓越莓
步骤10枸杞水晶糕怎么煸
将模具放入锅中，蒸约8分钟左右熟透即可
步骤11枸杞水晶糕怎样煸
蒸好的水晶糕晾凉后脱模即可
成品图
烹饪技巧
喜欢吃甜的话，可以再加一点糖~
枸杞也可以换成其他的哦~
㈡ 切蛋糕能不能从头切到底
说切蛋糕能不能从头切到底，其实切蛋糕是可以这样切的，主要看蛋糕是有多厚的，如果是普通的蛋糕，它的厚度一般也就是在十几厘米左右，所以说一刀切透是非常正常的，也是一种正确的切蛋糕方式，如果是那种多层的就不应该这样切了，这样切不但不方便，而且吃起来也不是非常的感觉特别好那种。
所以说多层的就应该一层层的切
㈢ 为什么那么多人要学烘焙
因为真的很治愈啊！
我自己在25岁之前一直是厨房小白，后来是因为到英国留学，没有人给我做饭，没办法才开始探索厨艺的。而英国又是传统的烘培大国，材料和工具很齐全，于是，我便走上了烘培的不归路。回国之后，也继续在工作之余倒腾烘培，可以说，这是一个相当利人利己的业余爱好了。
总之，治愈系的烘培我还会继续坚持做下去，一个人在厨房里忙来忙去，最后用成品让家人朋友快乐，这才是繁忙生活中的小确幸啊！
From 夏子老师，一个接地气的知识分子。 微信公众号：夏子英文课
㈣ 蛋糕店每天卖不完的蛋糕怎么处理
卖不完，一般冻起来，第二天打折再卖，枣糕这东西如果温度比较适宜的话，也可以保存个四五天，而且味道不会变化，然后多少就有点变了味道，但是仍不变质，这个时候作为打折品，并且告诉客人，这是哪一天的。这是比较有良心的老板的做法。
或是卖不完，自己吃掉以及送给员工。但是有很多老板实际上舍不得。
还有一些利益熏心的老板，等蛋糕出现明显的陈旧味道的时候，打碎掺到面里边，再做新的蛋糕，骗客人说是新的，继续卖。
想生日蛋糕的那种蛋糕，一般都不提前做，因为太容易坏。有预订的才做。