Ⅰ 从小就最爱橙香蛋糕卷,在家该如何自制呢
在家制作橙香蛋糕卷也很方便,准备好鸡蛋,面粉,牛奶,橙子等就可以制作了。把鸡蛋分离,把蛋黄打碎搅拌均匀,放入面粉,把蛋清打发好,分别加入蛋黄中,加入橙片,涂抹均匀放入烤箱中,卷入馅料,冷冻,就可以拿出来吃了。
1、准备食材。
把橙子切片,在锅中加水,加糖,加入橙片,煮几分钟,把橙片捞出来,放在旁边晾干。然后在烤箱中铺上纸,放上橙子片,再倒上蛋糕糊,放入烤箱中,调好时间,蛋糕就烤好了。烤好的蛋糕倒出来晾凉,取出馅料涂抹在蛋糕上,卷起来,放到冰箱里冷藏一晚上,到第二天就可以拿出来吃了。
Ⅱ 榴莲蛋糕卷怎么做,颜值爆表,松软香甜,满满榴莲肉呢
榴莲蛋糕卷怎么做,颜值爆表,松软香甜,满满榴莲肉呢?
榴莲蛋糕卷
食物:低筋面粉55克,蝶豆花粉7克,鸡蛋黄4个,蛋白质5个,这儿用的是4个鸡蛋黄,5个蛋白质,会使色调更清爽一些。将蝶豆花粉放入食用油里搅拌均匀。放入牛乳,搅拌均匀。细砂糖70克,食用油45克,牛乳50克,鲜奶油180克,榴莲果适当,细砂糖15克。做法:
第三步
用擀面杖协助卷起来。放入冷藏室定形2钟头,取出切件就可以享受。超萌可爱的榴莲蛋糕卷就做好,细致松软的吐司面包夹着满满的榴莲果肉,果香味浓厚,好吃到爆。做法简单,那你也看一下吧。冷冻(并不是冷藏)一小时后切片,可以获得完备的横切面。放冰箱前还记得裹保鲜袋(或薄膜袋)。
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Ⅳ 蛋糕怎么做
奶油戚风蛋糕卷的用料
60克带壳鸡蛋3个 蛋白用白砂糖45克
蛋黄用白砂糖15克 低筋粉70克
牛奶35克 玉米油30克
盐1克 淡奶油250克
淡奶油用糖25克
奶油戚风蛋糕卷的做法
步骤18
切块食用
奶油戚风蛋糕卷的烹饪技巧
1. 蛋糕卷要盖上油纸,防止水份蒸发过快而发生断裂; 2. 蛋白打发不要到10分发,9分发即可; 3. 蛋糕片与手温相同时,铺上打发好的奶油,比较容易卷; 4. 没有用擀面杖也没有用刀划出小印痕,多做几次就可以卷出完美的蛋糕卷啦; 5. 一定要有一把好刀,我这是用九孔寿司刀切出来的,还是不显整齐; 6. 蛋糕液体量及烤箱温度时间请根据自家的面粉和烤箱进行调整。
Ⅳ 香葱咸蛋黄肉松蛋糕卷怎样做,简单快速,细腻松软,家人吃不够
香葱咸蛋黄肉松蛋糕卷怎样做,简单快速,细腻松软,家人吃不够?
清甜味苹果酱吃太多难免有些很腻。今天就给大家共享一道好吃吃又外焦里嫩的“小香葱鸭蛋黄肉松蛋糕卷”。蛋糕的柔软再加上咸香鲜美的蒜味酱,香得出油翻沙的鸭蛋黄,可口的猪肉松,一口咬下去,太让人满足,口味十分的丰富多彩,葱香四溢,好吃极了。上菜几秒钟就光盘。
这一款吐司面包我采用的是经典小四方秘方,药方易记,使用方便,烤好的吐司面包不容易裂开,口感和味儿也都是棒棒的。仅仅份量也不是很多,假如家人多的是,能将食物翻番。下面就来看看这道“小香葱肉松蛋糕卷”的做法吧。食物简易,作法也很简单,一看就会哦。那你也看一下吧。
食物:蛋糕粉40克,生鸡蛋4个,白砂糖40克,牛乳40克,食用油40克。色拉酱适当,鸭蛋黄4个,猪肉松适当,大葱一根,白芝麻少量。做法:
第四步
将烤好的蛋糕取下晾凉,然后将生日蛋糕翻过来,涂上一层色拉酱,再放入适当猪肉松和咸蛋黄粉末。然后将生日蛋糕翻卷,放冰箱冷藏20min,定形取下,切完,启动。自做香葱蛋黄肉松蛋糕卷出炉了,香甜可口,绵软爽口,闺女抢着吃,做法简单,那你也看一下吧。