㈠ 家常蒸鸡蛋糕怎么做
准备鸡蛋2个,牛奶1袋,糖1匙,水果一种。
具体做法如下:
鸡蛋两个打入容器中。
㈡ 能用牛奶蒸鸡蛋糕吗
可以的,除了做双皮奶以外,还能够做牛奶布丁,我的操作方法如下:
材料:牛奶250ml,鸡蛋1只,蛋黄1只,白糖适量
方法:1.将1只整鸡蛋和1只蛋黄充分搅打,打散;
2.将牛奶缓缓地添加到打散的蛋液中,再搅打均匀;
3.将白糖添加到牛奶蛋液中,再充分搅打均匀;
4.如果有不锈钢筛网,可以将打好的牛奶蛋液过滤一遍,以保证做出来的布丁口感细腻;如果没有筛网,用勺子将牛奶蛋液上的沫沫撇清;
5.在碗口上覆盖一层保鲜膜,盖好后隔水蒸约15分钟就可以了(覆盖保鲜膜是为防止水蒸气滴进蛋液中,这样做出来的布丁表面更平滑)
㈢ 牛奶鸡蛋糕做法窍门
1、主料:鸡蛋适量、牛奶适量。
2、辅料:白糖适量。
3、准备好一袋纯牛奶,一个鸡蛋。
4、打入容器中。
5、把鸡蛋打散,最好用筛网过滤一遍,要不然蒸出来的鸡蛋糕会有浓重的鸡蛋味,加点白糖沉淀5分钟。
6、把牛奶冲入鸡蛋中,搅拌好。用保鲜膜覆盖。
7、蒸10分钟。
8、蒸好以后嫩嫩滑滑。
9、再放一张。
㈣ 鸡蛋牛奶怎么做好吃能做鸡蛋糕么
鸡蛋打散可以加点牛奶一起蒸鸡蛋羹。但是不建议,因为牛奶煮沸的话营养损失很多。可以单独喝牛奶的。