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草莓纸杯蛋糕的做法

发布时间: 2024-10-30 09:30:35

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❷ 草莓粉纸杯蛋糕的做法,草莓粉纸杯蛋糕怎么

用料

低筋面粉100克

辅料

  • 黄油

    26克

  • 纯牛奶

    40克

  • 白糖

    110克

  • 淡奶油

    100克

  • 草莓

    适量

  • 粉色色素

    适量

  • 草莓纸杯蛋糕的做法

    1.鸡蛋打入无油无水的打蛋盆内,加入100克细砂糖。

    2.用打蛋器打至颜色明显变浅,提起打蛋头,蛋液落下时不会马上消失。

    3.筛入低筋面粉。

    4.充分切拌均匀。

    5.把黄油和牛奶隔水加热至约40度。

    6.煮好的牛奶和黄油搅匀顺着刮刀均匀的淋在蛋糊表面,用同样的手法切拌均匀。

    7.把蛋糊倒入纸杯内约8分满,振出大气泡。

    8.在表面均匀的铺上适量草莓丁。

    9.烤箱预热,置上数第二层。上下火调至175度,烤约30分钟,烤好后取出放凉待用。

    10.100克淡奶油加入10克糖打发,用牙签加入少许粉色色素拌匀

    11.将奶油装入裱花袋,挤在冷却的蛋糕上。

    12.最后铺上草莓装饰即可。

❸ 杯子蛋糕的做法

杯子蛋糕的做法:

材料:

鸡蛋2个,低粉30克,白砂糖20克,植物油8克,淡奶油200克,白砂糖15克,新鲜草莓6个,绿色色素几滴,彩色糖珠适量。

做法:

1、准备好材料,鸡蛋2个,低粉30克,白砂糖20克,植物油8克。

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❺ 怎么做圣诞小纸杯草莓蛋糕呢

简介:
圣诞节到了,来一款加棉花纸杯蛋糕,加入椰蓉,味道棒极了。食材原料简单,做法简单,简直是零失败方子,特别适合新手。加上奶油和草莓装饰,变身成圣诞纸杯,小伙伴们,不要犹豫啦!
配料:
鸡蛋3个
低筋面粉55克
牛奶20克
玉米油20克
白砂糖(蛋黄)20克
白砂糖(蛋白)40克
椰蓉5克
奶油150克
蓝色素两滴
草莓数个
白砂糖(奶油)15克
(七个左右的量,如果要裱花的话可以倒8至9个,这个要看纸杯大小,仅供小伙伴们参考)
做法:1、所有材料称重好,鸡蛋进行分蛋,放在不同的碗里。2、蛋黄里加20克白砂糖打至糖溶化,并且加入玉米油快速搅拌,之后加牛奶搅拌均匀。
3、筛入面粉,搅拌至无颗粒状态。
4、加入椰蓉,搅拌均匀5、蛋白加几滴柠檬汁,分三次加入白砂糖打发到十成(即提起打蛋器蛋白是竖直的)状态。
6、先将三分之一的蛋白放入蛋黄浆里面却拌均匀
7、再将它倒入余下的蛋白里切拌均匀
8、将蛋糕浆倒入纸杯中,差不多一半就够,因为还要裱花,预热烤箱后175度25分钟左右9、奶油加15克糖打发,装饰即可,漂亮的圣诞纸杯就完成了。
10、漂亮吧!忍不住开吃了!
小贴士:
蛋白加入蛋黄浆时,要用切拌手法,切忌打圈,以免消泡

❻ 圣诞老人草莓纸杯蛋糕

圣诞老人草亏宽莓纸杯蛋糕的做早空做法如下图陆衡:

❼ 小纸杯蛋糕草莓馅的做法

用料
自发粉
300g
牛奶
175ml(原方用的是buttermilk,不过我没有就用牛奶代替了)
草莓果酱
适量
细砂糖
1/4cup(原方2/3cup,我减去了一半多的糖量还是觉得有点甜)

一小撮
植物油
70ml
鸡蛋
1只
香草精
1tsp(香草籽肯定更好,一个香草荚即可)
草莓馅儿纸杯蛋糕的做法
将模具底部和侧面都垫上烤纸备用
自发粉,盐,糖过筛备用
植物油,鸡蛋,牛奶,香草精混合备用
将干料倒入湿料里用刮刀或者木勺子拌匀至没有干粉即可,不要过度搅拌
根据容器大小,用勺子舀适量的面糊在底部,中间稍微弄个凹陷,放上草莓酱,再在表面盖上适量的面糊(约2/3满),我的杯子很巨大的所以只做了4个,如果是常规小muffin模子应该可以做8个以上
烤箱预热180度,烤25分钟左右(如果模具较小,时间要注意缩短一些哦)