⑴ 可食用糯米纸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
奶油蛋糕或者慕斯或者冻芝士 1个
裁剪好的糯米纸 1张
可食用糯米纸蛋糕的做法
撕开糯米纸背贴，量好位置后慢慢将糯米纸覆盖在蛋糕上，糯米纸一旦碰到蛋糕就不能更改，请尽量慢动作操作。
在糯米纸边缘挤上一圈奶油，以遮盖糯米纸痕迹！
⑵ 如何快速掌握烤糯米蛋糕的做法
烤糯米蛋糕是一种传统的甜点，它结合了糯米的香糯和蛋糕的松软，制作起来既有趣又美味。要快速掌握烤糯米蛋糕的做法，可以遵循以下步骤：
准备材料：首先，你需要准备以下基本材料：糯米粉、鸡蛋、糖、牛奶、黄油、发酵粉（如泡打粉或酵母）、盐、以及你喜欢的香料（如香草精）或添加物（如坚果、干果等）。
混合干性材料：在一个大碗中，将糯米粉、发酵粉和少量的盐混合均匀。确保没有颗粒，这样做可以帮助蛋糕烤出来更加松软。
处理湿性材料：在另一个碗中，将室温下软化的黄油和糖打至顺滑。然后逐个加入鸡蛋，每次加入后充分混合。接着，慢慢倒入牛奶，同时继续搅拌，直到混合物顺滑。
混合干湿材料：将湿性材料倒入干性材料中，用橡皮刮刀或搅拌器轻轻搅拌，直到刚刚混合均匀，避免过度搅拌，这样可以防止蛋糕变得过于紧实。
添加额外成分：如果你喜欢，可以在这个阶段加入一些额外的成分，如切碎的坚果、巧克力碎片、果干等，轻轻翻拌均匀。
准备烤模：取一个适合烤糯米蛋糕的模具，涂上一层薄薄的黄油，并撒上一层薄薄的糯米粉，这样可以防止蛋糕粘模。
倒入面糊：将面糊倒入准备好的烤模中，用刮刀平滑表面。轻轻敲打几下烤模，让面糊中的气泡释放出来。
烘烤：预热烤箱至180°C（350°F），将烤模放入烤箱中层，烘烤约30-40分钟，或者直到表面金黄且插入蛋糕中心的牙签能干净地拔出。
冷却与脱模：烤好的蛋糕从烤箱取出后，放在架子上冷却几分钟，然后轻轻脱模，放至完全冷却。
装饰（可选）：蛋糕完全冷却后，可以根据个人喜好装饰，比如撒上糖粉、淋上巧克力酱或搭配新鲜水果。
切片享用：使用锋利的刀子，沿着烤模边缘轻轻切割蛋糕，然后切成适当大小的片，即可享用。
为了确保成功，需要注意以下几点：
确保所有材料都是新鲜的，特别是发酵粉，因为它对蛋糕的膨胀至关重要。
控制好烤箱温度，使用烤箱温度计可以更准确地掌握实际温度。
不要过度搅拌面糊，否则蛋糕会变得密实，影响口感。
烤制过程中不要频繁开烤箱门，以免影响蛋糕的上升。
通过以上步骤和注意事项，即使是烘焙新手也能够快速掌握烤糯米蛋糕的做法，并在家享受自制的美味蛋糕。
⑶ 糯米蛋糕配方
糯米蛋糕的做法也比戚风蛋糕海绵蛋糕的做法简单，蛋白打发程度要求不会像戚风那样那么精准，一不小心就会开裂，糯米粉不用过筛直接倒入蛋液里就行，很容易翻拌，烘焙新人烤个糯米蛋糕肯定会对烘焙兴趣大大提升的，如果你有兴趣就请跟我一起做糯米蛋糕吧。
原料：糯米粉、鸡蛋、白糖、玉米油、牛奶、柠檬汁、盐
做法步骤：
第8步、烤箱预热170度，将模具放入烤箱中层，27分钟烤至蛋糕金黄即可。出炉后抬起模具轻震几下，然后倒扣模具晾凉，晾凉后将蛋糕取出，放置在晾网上凉透即可。
⑷ 糯米蛋糕怎么样做
糯米不仅是能做糯米凉糕、糯米糍、汤圆等，而且用其做的蛋糕也特别好吃，糯米蛋糕是一种地方性特色小吃，其外皮酥香内里软糯，口感特别好，不输于用低筋面粉做的，糯米蛋糕所需要的食材非常简单，糯米粉、牛奶、白糖等便可做成，这些都是日常烹饪常会用到的，所以制作起来也更加方便，做糯米蛋糕的时候不用打发也不用分蛋，特别的简单方便，而且口感还非常好，吃过一次的朋友都忍不住想要再次尝试，这款糯米蛋糕不仅是好吃而且好做，下面我便会将做法详细分享给大家。
糯米蛋糕的做法：
备用食材：水磨糯米粉150克，牛奶140毫升，白糖45克，泡打粉3克，鸡蛋1个，食用油40克；
制作过程：第一步，所有的食材都准备到位，准备一个稍微大点的容器，磕入鸡蛋，同时将白糖加入其中，再倒入无味的食用油，用手动打蛋器将其搅打均匀；
第二步，使得所有食材可以充分融合起来，然后准备出糯米粉和泡打粉，将其混合好用筛网过滤一遍，倒入在鸡蛋液中，同时再将牛奶加入在其中；
第三步，继续用打蛋器将其搅打均匀，使得粉类和液体可以充分混合，静置一会，这个过程中准备出纸杯模具，或者是直接准备出不沾模具，出炉后切块亦可；
第四步，将烤箱预热170度5分钟，然后将静置好的蛋糊倒入在模具中，注意别太满了，差不多8分满即可，然后将其放入在预热好的烤箱中；
第五步，170度火烤35分钟的时间，时间差不多后便可出炉享用，特别的酥香软糯。
小编总结：蛋糕本就是深受大众喜欢的甜点小吃，所以一部分人会选择在蛋糕店买，而喜欢动手的便会自己亲手做，用低筋面粉做蛋糕，需要分蛋、打发等等过程，这些步骤虽说是不难，但却非常需要技巧，如果掌握不好，做好的蛋糕便会塌陷，口感以及外观都容易受到影响，而这款糯米蛋糕，不需要打发也不用分蛋，整个制作过程没有难度，出炉后便会外皮酥香内里软糯，特别简单好做，对于这样的甜点小吃，我经常会在家做，每次出炉的蛋糕都非常成功，而且我的家人都很喜欢。
烹饪小技巧：
1、其中加入的白糖可以根据个人的口味来自行调整，这个配方中加入的白糖甜度适中，大家可以参考下，其中加入食用油，是为了使得蛋糕质地变得更加湿润，所以不可少，而油最好用玉米油或者是色拉油等无色无味的；
2、糯米粉和泡打粉混合好后，需要用筛网过滤成下，将其中的杂质过滤掉，做好的蛋糕口感也会更加细腻，所以这点大家需要做好，牛奶根据个人平常喜欢喝的选择即可；
3、面糊倒入模具中的时候别太多了，差不多7、8分满即可，因为在烤的过程中蛋糕会有膨胀的过程，太满了容易溢出，会影响整体的美观。
⑸ 糯米蛋糕的做法步骤图，糯米蛋糕怎么做好吃
步骤
糯米小蛋糕的做法步骤11.鸡蛋打在碗里。
糯米小蛋糕的做法步骤22.加糖拌匀。
糯米小蛋糕的做法步骤33.用打蛋器高速档打发。
糯米小蛋糕的做法步骤44.糯米粉和泡打粉过筛。
糯米小蛋糕的做法步骤55.倒入蛋液翻拌均匀。
糯米小蛋糕的做法步骤66.酸奶和油混合。
糯米小蛋糕的做法步骤77.放入少许面糊拌匀。
糯米小蛋糕的做法步骤88.倒回面糊里翻拌均匀。
糯米小蛋糕的做法步骤99.装入模具8分满，入预热好的烤箱160度30分钟。
糯米小蛋糕的做法步骤1010.烤好取出晾凉。