A. 宅在家中做蛋糕没有打蛋器，你会用什么替代呢
现在很多人在家没事干的时候，就会选择做一些好吃的，可是由于家里没有常备的工具，做起来非常困难。蛋糕是现在常见的美食，对于一些人来说，蛋糕的诱惑是无法抵挡的。可是做蛋糕需要用到鸡蛋液，而鸡蛋液必须用打蛋器才能快速打好。当家里没有打蛋器的时候，我们可以用一些其他道具来代替，比如说筷子、漏勺等。
3、榨汁机或者打馅器
现在生活比较方便，人们在家可以喝到新鲜的果汁，想吃饺子的话，也可以方便弄馅。这类道具有个共同特点，那就是快速把东西打碎。把鸡蛋液放进去，同样可以快速进行搅拌。只不过鸡蛋液有一股腥气，用完之后道具需要进行清洗。
B. 蛋糕的做法是什么做蛋糕需要酵母吗
蛋糕的做法是什么，蛋糕的种类有很多种，不同的蛋糕做法上也有所不同，但是可以肯定的是，做蛋糕是不需要酵母的，只要我们把蛋白或者全蛋打发的好，做出来的蛋糕蓬松喧软、香甜可口。蛋糕相信大家都喜欢吃，蓬松喧软，香甜可口，就连不爱吃甜食的我也是很喜欢吃蛋糕，孩子们也都很喜欢吃，这不是今年疫情的时候，在家闲着没事，刚好看到很多在家做蛋糕的视频，自己就在家学着做，看着很简单，一做就失败，也是经历了多次失败，终于掌握了做蛋糕的技巧，现在已经做得很好了，下面就来分享下蛋糕的做法是什么，做蛋糕用不用放酵母。
小技巧1、盛蛋清蛋黄的盆子一定要无水无油，蛋清蛋黄要分离的干净，特别是蛋清一定不能有一点蛋黄，要不要做出来的蛋糕发硬，影响成品效果。2，白糖最好是用细砂糖，蛋清一定要打发好，这也是直接决定蛋糕成功的重要步骤，打发不好做出来的蛋糕不蓬松，还会使蛋糕回缩。3、不管是打发蛋白还是蛋清，都是要Z字形翻拌，不能顺着一个方向搅拌，那样面糊就会起筋，做出来的蛋糕就会塌陷回缩。总结：通过以上的分享，我们知道了蛋糕的做法是什么，做蛋糕是不用放酵母的，做蛋糕的时候，只要蛋清、蛋黄打发好了，煮出来的蛋糕蓬松喧软，做蛋糕不能着急，每一步都要做到位，其实做蛋糕也不难，大家都可以试试，多尝试几次就会掌握好技巧的。感谢大家的阅读和点赞，大家有什么问题可以给我留言哦，祝大家生活愉快，事事顺心。
C. 椰浆怎么做甜品
椰浆蛋糕的做法大全，椰浆可以做什么简单又好吃的糕点或点心 在日常生活中，孩子们对于甜的东西都没有抵抗力，其实除了孩子以外成年人也是如此。所以蛋糕便是多数孩子的心头爱，但是外面出售的蛋糕添加剂太多，因此宝妈们就会在家中进行烘焙，保证孩子入口的健康。那么就椰浆蛋糕来说它的做法大全是怎样的呢？另外，椰浆可以做什么简单又好吃的糕点或者点心呢？
椰浆蛋糕是一款不错的甜品，其做法也不难，具体如下：
1、准备材料。大家在做椰浆蛋糕前准备好鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、植物油、椰浆和盐。
2、处理材料。首先宝妈们需要将鸡蛋黄和蛋清进行分离，然后在蛋黄中加入椰浆和油进行搅拌，直到其搅拌均匀就可以了。接着宝妈们就需要筛入面粉和盐，且需要上下进行翻拌，直到整个面粉没有颗粒感便可以了。同时，还要打发蛋白，在打发的过程中需要分三次加入白糖，直到蛋白打出直立的尖角便可。最后把蛋黄和蛋白 混合在一起，注意只能上下翻拌。
3、烤椰浆蛋糕。待以下东西都准备好以后，则可以将烤箱预热，最后将模具放入到烤箱中，再将温度调至到150度，时间为60分钟便可，具体还要看自己烤箱的情况来定时间。
这样做了以后大家便可以在家里和宝宝一起吃香香的椰浆蛋糕。椰浆除了做椰浆蛋糕以外，还可以做椰浆面包、椰子冻、椰子糕等，口感都是非常不错的，快来试试吧。
椰浆牛奶芋头南瓜煲的做法
在平时的生活中，很多女性和孩子都喜欢吃一些甜品，因为甜品的口感极佳，且吃了以后心情也会好起来，如椰浆牛奶芋头南瓜煲。但是在疫情期间为了保证自己和家人的健康，宝妈们都是考虑自己在家里做这款甜品，那么就椰浆牛奶芋头南瓜煲来说它的做法是怎样的呢？
椰浆牛奶芋头南瓜煲是一款比较大众的甜品，做起来也非常简单。具体做法如下：
1、准备材料。大家准备好适量椰浆、牛奶、芋头、南瓜等。
2、处理材料。宝妈们可以先将芋头、南瓜洗干净并切成小块，再蒸熟以备用。接着宝妈们将椰浆和牛奶配比后倒在锅里将其煮开，最后再把准备好的芋头、南瓜倒入到椰浆汁中再微微焖一会便可以了。
3、加糖。由于每个人的口味不同，一些人喜欢吃甜一些的口味，如果觉得煮好以后味道不是很甜则可以根据自己的情况再加一些糖。
就椰浆牛奶芋头南瓜煲来说，它里面有芋头、南瓜等，这些食材的淀粉含量还是比较多的，所以食用后具有强烈的饱腹感，所以孩子们要少吃一些，以免积食。
椰浆甜品做法大全，椰浆马蹄糕千层糕500g的做法
在平时的生活中，椰浆的使用率还是比较高的，因为不管是成年人还是孩子都比较喜欢椰子的味道，所以不少宝妈有用椰浆来制作一些甜品。同时，市面上有很多椰浆甜品做法大全供大家参考，那么在椰浆甜品做法大全中椰浆马蹄糕千层糕500G的做法是怎样的呢？
为了让各位宝妈在家里给孩子做美味可口的椰浆马蹄糕千层糕，且重量为500克，特将做法列举如下，大家可以参考：
1、准备材料。宝妈们需要准备马蹄粉250克，椰浆400克，水650克，红糖150克，牛奶150克和炼乳60克。
2、装马蹄粉。将250克马蹄粉分成两份，一份100克，一份150克，分别装在两个容量比较大的盆里。
3、煮红糖水。将650克的水分成两份，一份350克和150克红糖小火慢煮，在煮的过程中再将剩下的300克水倒进150克的马蹄粉中备用。红糖水需要煮到生浆。
4、调白浆。将牛奶、水和椰浆调至成折浆备用。最后将白浆、黄浆一层一层的蒸熟便可。但是要等到椰浆马蹄糕千层糕凉了才能脱模。
做好的椰浆马蹄糕千层糕切成小块便能全家人食用了。
椰浆可以做什么简易好吃的甜品，怎么用椰浆做椰汁西米露
椰浆作为一种烹饪的原材料，是采用成熟的椰子，经过加工去皮压榨过滤等多道工序制作而成，味道浓郁香醇，所以经常被用来制作食物，特别是甜品。那么椰浆可以做什么简易好吃的甜品，怎么用椰浆做椰汁西米露？让我们一起来了解一下吧。
椰浆作为椰子的一部分，可以做许多简易好吃的甜品，比如冰淇淋，椰子冻，椰子糕，椰汁西米水果捞，椰子冰沙等等。做椰汁西米露也是非常简单的，首先大家要准备制作椰汁西米露的食材用料，西米、牛奶、椰浆、冰糖、清水，如果没有椰浆，也可以使用椰子粉来代替。我们先在小锅里放入200克左右的清水，并且把西米也放入进去，用小火慢煮，边煮边搅拌，防止在锅边结块，煮开后继续关火闷置3到5分钟，使得西米完全煮熟。
大家可以看到西米在完全煮熟后会呈透明状，在这时倒入200克的牛奶以及椰浆，根据自己的口味增减，50克冰糖，切记一定要边煮边搅拌，直至冰糖完全融化，关火后继续焖个几分钟就可以享用了。大家也可以根据自己的喜爱添加不同的水果，也可以放在冰箱里面冷藏后在吃，这里会更加好吃。
D. 周末想带孩子去体验一下做蛋糕哪里有
东部市场附近万商5楼可以体验的，可以带上自己喜欢的装饰插件和喜欢吃的水果让蛋糕变的美美的。
E. 不用打发不用烤箱！最适合1-2岁宝宝的“生日蛋糕”，护眼又补钙
沐宝宝一岁生日的时候，正值疫情严防期间，街上的蛋糕房都关着门，但不知从什么时候起，“生活需要仪式感”侵染了我们的思想，沐爸爸便费尽心思亲自做了蛋糕给他~
没有带回打蛋器，自制版应运而生，没有低筋面粉，鸡蛋、牛奶、南瓜来调配口感……
但是，沐宝宝一岁一个月的时候，又吃了次自制糕点-紫薯山药糕，但是多添点心思，我想这个给小宝宝做生日蛋糕、辅食小点都特别合适，重要的是还能护眼补钙！
一起来看看吧：
食材清单：
紫薯、山药、薯仔、纯牛奶、米粉、西蓝花（点缀）、找个圆形的模具
具体做法：
1. 紫薯、山药切小片或小块状，西蓝花掰小花状
2. 切好后均上锅蒸熟，约15分钟，具体看切的情况
3. 蒸好后的紫薯、山药和薯仔分别加入牛奶碾压成泥，紫薯泥中拌入宝宝米粉
4. 往模具里刷一层食用油（方便脱模），往底层铺上紫薯泥，再铺一层山药薯仔泥，最上面再铺一层紫薯泥
5. 为保热度，上锅再蒸两三分钟即可，脱模摆盘
因为这是第一次做，直接就写了文章，后面有机会再试试更立体更美观的，欢迎大家也尝试一下
建议，留给自己也留给尝试的你：
紫薯泥中加入更多的米粉，最好可以过筛，这样蒸熟后呈现的效果应会更立体！
学习的路上免不了不如意或者失败，但是希望自己愿意想，愿意去做！
下文附上紫薯、山药的营养价值供大家参考：
紫薯
1.紫薯富含淀粉，含有20%左右，大概只有大米白面的不到三分之一，也可代替一小部分主食。
2.紫薯的膳食纤维含量高达3g/100g干重，可调节肠道，也可以吃紫薯来预防宝宝便秘。有研究发现其可以增加肠道中的双歧杆菌、乳酸杆菌和肠球菌等“好细菌”。
3.当然相比于其它薯类食物，紫薯的花青素含量丰富，抗氧化能力强，对宝宝视力保护也相当有潜力。
但是，紫薯本身质地较密，小孩子不能多吃，尤其是肠胃功能不佳的宝宝更要少吃！
山药
山药当然也可作为部分主食，水山药也可当做宝宝的蔬菜，山药中的粘液多糖可以帮助宝宝增强免疫。
紫薯山药糕，富含淀粉，花青素，粘液多糖，蛋白质等，可以帮助宝宝提高抵抗力，保护视力，其中加入牛奶，更能帮助宝宝补钙；而且这个糕点简单易做，也可自己搭配食材，丰富颜值与口感，赶紧试试吧！
F. 绌烘皵镣搁攨锅氲泲绯曟庝箞锅氲摤𨱒剧殑鏂规硶
绌烘皵镣搁攨锅氲泲绯曟渶绠鍗曢厤鏂癸细
涓绘枡锛浣庣璎闱㈢矇50鍏嬨侀浮铔2涓銆
杈呮枡锛锏界爞绯30鍏嬨侀粍娌8鍏嬨佸ザ娌20鍏嬨镆犳姹20姣鍗囥
姝ラわ细
1銆佹妸𨱒愭枡鍑嗗囧ソ锛岄浮铔嫔拰榛勬补鏀捐呖瀹ゆ俯銆
G. 烤蛋糕时如果没有烤箱可以用什么其他电器代替
没有烤箱也能做蛋糕，无添加零失败，松软香甜，比买的好吃100倍。最近这段时间朋友圈都是在学习做美食的，有凉皮、油条、包子等，相信经过这次疫情很多人的厨艺都提高了。这两天我家孩子非要闹着吃蛋糕，可是外面的蛋糕店都关门了，于是我就自己在家用电饭锅给孩子做蛋糕，没有想到出锅还非常好吃，松软香甜，比买的还要好吃，成了我家孩子的最爱，今天分享给大家。
家里有面粉和鸡蛋就能做蛋糕，无需烤箱，简单快手，孩子最爱吃！疫情期间想吃蛋糕不用买了，自己在家都能做，简单快手，无需烤箱，出锅软香好吃，比外面买的好吃100倍，快点收藏吧。这里是小猴子教你做菜，今天的美食小讲堂就为大家分享到这里啦，喜欢的可以点个关注，每天为大家分享不同的美食，让你爱上美食，爱上做饭，我们下道美食见。