‘壹’ 有哪些好吃的夹心蛋糕值得推荐
好吃的夹心蛋糕很多。巧克力脆皮千层蛋糕，夹心奶油蛋糕。
‘贰’ 烘焙点心的做法大全
‘叁’ 原味水果芝士蛋糕应该怎样做
材料
奶油芝士蛋糕也是第一次做，我是把剩下的奶油用完跟用了250G芝士做了两个六寸，，所以详细的分量都不是很清楚，因为上次看某贴说，，这个比例不是很重要的，看个人口味.所以就没称了.，戚风蛋糕两片，芝士125G，奶油250ML，吉利丁片1.5片(大概15G)，糖粉40G
做法
1、芝士提前从冰箱中拿出，切成小块装在容器中，自然软化；
2、将盛有芝士的容器放入一只装有热水的大盆内，隔水搅拌成无颗粒，细腻的糊状；
3、分次加入细砂糖，搅拌均匀，到糖全部融化；
4、提前将鱼胶粉放入小碗中，用5倍（5汤匙）的冷水浸泡，到鱼胶粉完全吸收了水分，变成半固体状态；
5、大容器装开水，将装鱼胶粉的小碗放入隔水搅拌至融化；
6、安佳奶油装在无油无水的容器中，保持同一个方向搅拌打发，高速打发到提起打蛋器，有一个坚挺的小弯勾时，流动状态
好了，不要打到可以裱花那种；
7、将打发的奶油和芝士混合均匀，然后就可以咯；
8、脱模时，用吹风机在边上吹一圈就会自动脱的了，最后用水果装饰就可以了。
小诀窍
奶油我打得可以裱花了，一下子忘记了，大家记住打到六七分就好了，那样拌得会更容易更细腻.
‘肆’ 在家里制作美食的时候，如何做好吃而且零失败的轻芝士蛋糕
芝士生日蛋糕一般指以鲜奶油芝士为关键原料的生日蛋糕，分成烤制类的重芝士蛋糕、轻芝士生日蛋糕和免烤类的冻芝士蛋糕。重芝士蛋糕和轻芝士区别取决于鲜奶油芝士在秘方中的占比，重芝士蛋糕更浓厚，可是吃多了会出现一点腻，我本人较为钟爱清新自然、含有芝士香味的轻芝士生日蛋糕。
焦是巴斯克蛋糕的特点，看起来糊的一塌糊涂，可是割开后里面绵软丝滑细密。它来源于于西班牙的巴斯克地域，口味相比轻芝士生日蛋糕要厚实些，可是又比重芝士蛋糕轻柔，实际操作也便捷，搅一搅拌一拌就可以了，不用沙浴烤制。也可以用酸牛奶替代奶油芝士，做出来发热量更低压力更小。CREAM CHEESE（鲜奶油芝士），做90%之上的芝士蛋糕用的全是它，最常用的一种。是用牛乳制作的一种淡奶油芝士，以病菌发醇而成，味儿口味淡，口味光洁绵软，是制做芝士生日蛋糕的极致原材料。一般中国常用的牌子有安佳、卡夫、MG等。在其中卡夫的价钱最大。安佳的应用最广泛。