① 金色蛋糕模具和黑色的有什么区别
却别就是银色的容易沾，方便蛋糕爬升，黑色金色做面包更有利于脱模
② 蛋糕金色淋面怎么做的
蛋糕金色淋面做法：
工具及配料：巧克力50克、奶油60克、奶油蛋糕一 枚、金色色粉一瓶、高度白酒一瓶、 刷子一把
1、首先我们需要一个抹好面的奶油蛋糕，可以是奶油霜，也可以是淡奶油。
③ 金色淋面蛋糕怎么做的
做法
1.首先我们需要一个抹好面的奶油蛋糕，可以是奶油霜，也可以是淡奶油。
2.然后用黑色的巧克力➕淡奶油融化，在淋面之前将蛋糕体在冷冻里冻硬，淋面酱40度的时候装裱花袋去淋。再继续放冷冻去冷冻，大概10分钟。
3.用白酒去调匀。
4.冻硬之后的巧克力很容易刷色，用刷子调好适合的浓度，每次刷的时候要一笔带过，不要反复的刷就会很细腻，滴落下来的用细刷子刷。
④ 活底蛋糕膜具黑色好还是金色好
黑色的好。
金色都差不多，主要是看材质，烘焙烤盘的种类烘焙用的烤盘种类多样，据网络资料有，圆环烤盘，弹簧烤盘，硅胶烤盘，褶边烤盘，镀锡烤盘等，功能也各有不同，因此许多烘焙初学者很容易用错烤盘。
⑤ 蛋糕上面金色的字怎么调的
这是用裱花蛋糕专门的果酱来写上去的，配料主要就是果酱加上一些食用色素来调制而成。
⑥ 烘焙小伙伴，请问这个蛋糕金色怎么调的
用料：渐变粉色系海绵蛋糕6寸、冰淇淋口感奶酪霜300g、金色滴落淋面200g、糖花及装饰品适量
1、直接放电陶炉上小火化的 过程需要不停的翻拌，不能让底部糊了，新手不好掌握的话可以用隔水加热来化巧克力
⑦ 蛋糕上面的金色糖珠也有金粉吗
没有。蛋糕上面的金猛宽迅色塘枝此珠是涂了一层使用色素，色素可以正常使用，金粉不能。所以蛋糕上面的金色糖珠没有金巧指粉。
⑧ 豆沙星空抹面蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
豆沙（京日牌 如因牌低糖但偏硬）1000g
牛奶1瓶
AC色素 134海军蓝+101黑-130皇家紫+120超级红（渐变）-126白（提亮）各1瓶
金色色粉若干
朗姆酒若干
将做法保存到手机
步骤 1
把豆沙+色素加入碗中调和 *加色素慢慢加 *搅拌过程中豆沙会变白，从底翻匀。 *全程用湿布盖住
步骤 2
#第一层 两小碗量 134色号海军蓝+101色号黑*硬了再回点牛奶。
步骤 3
均匀抹上（抹面方式可参考我配方内的抹面教程）
步骤 4
#第二层 30色号皇家紫+120色号超级红
步骤 5
点在面上几个点，固定抹刀中心点平行贴面抹。
步骤 6
侧面
步骤 7
#第三层 126白
步骤 8
点在面上几个点，固定抹刀中心点平行贴面抹。
步骤 9
侧面
步骤 10
用毛刷沾上用 朗姆酒+白色素 调和的液体 敲洒于蛋糕体上第一层点缀
步骤 11
最后用毛刷沾上用 朗姆酒+金粉 调和的液体 敲洒于蛋糕体上第二层点缀
步骤 12
成品