⑴ 为什么我做的芝士蛋糕到进6寸的模具里装不满，只能装一小半，怎么才能让模具装满，还有什么样的算是熟了
那肯定是没熟了。
芝士，烤熟的判定方法，可以用小水果刀靠模具边挑起一小块，稠稠的不流动的糊才行。
至于装模，可以用饼干碎加甜奶油拌成面团样，压平在模具底部，然后再把芝士蛋糕糊倒进去。
⑵ 顾客觉得切块蛋糕太小了商店该怎么回复
如果顾客觉得切块蛋糕太小了，商店可以采取以下回复：
- 非常感谢您的反馈，我们会尽力去改进，同时联系厨师增加蛋糕的大小和份量。
- 很抱歉让您不满意，我们会认真考虑您的建议，争取在不久的将来提供更大的蛋糕切块或增加份量。
- 我们感谢您的反馈，同时希望您知道我们一直在努力探索最佳的切块尺寸，以保证食品的品质和口感。
- 感谢您给出宝贵的意见，如果您有任何关于我们产品的意见和建议，我们都非常乐意听取并改善。
⑶ 电饭煲做蛋糕冷了会缩小，有什么解决办法
电饭煲做蛋糕冷了会缩小，有什么解决办法？
很多人在家用电饭煲做蛋糕总是不蓬松，电饭煲做蛋糕冷了会缩小，那有什么解决办法呢？
电饭锅蛋糕回缩了有解决办法吗？
早已搞好的蛋糕发生了的回缩的状况，一般是没有办法再开展弥补的，那样的蛋糕也是可以再次使用的，仅仅从外观和口味上而言，没有一切正常蛋糕那么美味。
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⑷ 前女友的女儿嫌我买的奶油蛋糕个头太小了，怎么批评教育
你可以跟她说你现在小，就应该买个小的啊。每年长一岁蛋糕也跟着长啊。如果现在就买大的，那等你长大了那蛋糕还不得长成什么样子啊？！饭要一口一口的吃，吃多了会生病的。
⑸ 做好的蛋糕出箱后变小怎么回事
做好蛋糕出箱变小的原因是：
1、配方里油、水太多，又没有加适量的泡打粉，和没有及时倒扣一样，会被自身重量压塌，变小。
2、面糊出筋，凉后回缩变小。
3、蛋黄糊没有搅拌均匀，油脂没有充分乳化，最终导致变小。
4、所用模子的模壁防粘，或者在模壁上涂油，或者模子内壁没有洗干净，有油层，最终变小。
5、烘焙过程中温度降低过快，包括短时调温降的过多、开炉门时间过长，次数过多，也会使蛋糕变小。