❶ 双层蛋糕怎么切呀 亲
什么意思？就轻点儿用刀，先切第一层，分给朋友然后再切第二层
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❸ 给戚风蛋糕分层用什么刀
给戚风蛋糕分层有专业的面包刀。是那种长长的，扁扁的，有锯齿锋利型刀刃的刀。
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❺ 蛋糕切5刀最多几块
如果一个蛋糕可以切5刀，除了第一刀之外，另外四刀就会把蛋糕分成5块。其中，第一刀必须是一个横向的切割，然后在第一刀完成后，再用另外四刀从这个横向切割切出4块。每块蛋糕会因为两个相邻的刀而形成四个小块，所以最多可以切出5块蛋糕。
在切蛋糕时，一直把刀子放在中央并且从中央切开，会是最安全也最有效率的方法。而且，切出来的蛋糕块之间也会保有一定的差距，让每块蛋糕都能够更好的展示出蛋糕的精致美感。
另外，切蛋糕时要注意刀子的动作，确保刀子能够平直的向下穿过蛋糕，避免大刀小劈，蛋糕切片受损，或是与蛋糕断裂等情况发生。
总而言之，如果一个蛋糕可以切5刀，最多可以切成5块，但是要特别注意切蛋糕时的安全技巧，才能够最大限度的保护蛋糕完整性，让每块蛋糕更加精致、更加美观。
❻ 八寸蛋糕分层用多少寸的锯齿刀
八寸蛋糕分层用10寸的锯齿刀。
八寸蛋糕分层用10寸的分层刀，细齿刀适合分层。建议切软蛋糕或者软吐司，生日蛋糕胚子戚风蛋糕分层之类的。新手最实用，比较万能。
锯齿菜刀是专门用来处理冷冻肉的，也就是说在冷冻肉来不及解冻的时候使用锯齿菜刀切片会比普通菜刀效率高得多，然而这也是锯齿菜刀唯一的用处，在处理其他食物方面锯齿菜刀是远比不上普通菜刀的，因此普通家庭没有必要在普通菜刀之外另外购置一把锯齿菜刀。
锯齿刀的用途：
锯齿菜刀是专门用来处理冷冻肉的，也就是说在冷冻肉来不及解冻的时候使用锯齿菜刀切片会比普通菜刀效率高得多，然而这也是锯齿菜刀唯一的用处，在处理其他食物方面锯齿菜刀是远比不上普通菜刀的，因此普通家庭没有必要在普通菜刀之外另外购置一把锯齿菜刀。
刀按照用途分为切片刀、砍骨刀、斩切两用刀、水果刀等不同类型。通常情况下切片刀刃口度数在15°左右，较薄，易于切片。砍骨刀刃口在25°以上，刃口厚，重量足，方便砍斩。
斩切两用刀刃口度数在15°-25°之间，可斩切一些诸如鸡鸭鱼等不太大的骨头，但对于切片以及处理猪腿得大骨时候稍显费劲。
❼ 怎样用菜刀把蛋糕分层
菜刀估计不容易分，最好用锯刀分，分的又平整
❽ 如何切蛋糕既漂亮整齐又不粘
长锯齿刀是切蛋糕的时候用途最广泛的一种刀具。一般来说，戚风蛋糕、海绵蛋糕、黄油蛋糕等等一系列的蛋糕，都是用它来进行切块的。
蛋糕具有膨松且比较柔软的组织。如果用一般的刀直接往下切，刀的力会将蛋糕压扁，同时因为受力不均匀，很难把蛋糕切得整齐。用锯齿刀并采用“锯”的方式将蛋糕切块，问题就很好解决了。
另外，长锯齿刀通常还用来切面包，尤其是将土司切片，它也是能手哦。需要注意的是，土司刚出炉的时候非常柔软，一般不易切块，保存几个小时以后再切块，会切得更加整齐。
拿8-12根牙签，在蛋糕侧面等高的位置扎进蛋糕。再用长锯齿刀贴着牙签将蛋糕横切开，切出的蛋糕片就非常平非常均匀了。牙签扎的越密，越容易切得平
重奶酪蛋糕和慕斯蛋糕内部组织不像普通蛋糕那样蓬松多孔，所以用刀直接切下去就可以了。但切这类蛋糕，最大的问题是粘刀，一刀下去，切面往往惨不忍睹。
所以，切这类蛋糕的时候，先把刀放在火上烤一会儿，将刀烤热。趁热切下去，蛋糕就不会粘刀了。每切一刀，都要把刀擦拭干净，并重新烤热再切下一刀，就能很轻松的把蛋糕切成想要的份数了。
❾ 戚风切片没有锯齿刀怎么办
普通刀也前和可以切的
首先在侧面切一个2或3毫米的层
把蛋糕放在左手下面，右手拿着刀，轻轻地把刀放进蛋糕里，就在蛋糕的正前友悔颂方左手不动，右手向后拉好郑(向左或正后方)
慢慢地拉。一旦完成，重复，直到两部分分开
把刀子插进蛋糕中间，搅拌