㈠ 各种生日蛋糕的做法
┄【云朵蛋糕】┄
这是一款适合新人练手的云朵蛋糕，不仅制作简单到几乎逢做必成，而且味道好吃、样子好看，感绵软香甜、入口即化，内部组织看上去就像棉花糖一样，柔嫩湿软，入口细腻，软绵绵的犹如云朵一般，咬一口如同要在嘴里化掉，给味蕾带来一种神奇的感觉，满满的幸福感！
〖 食材清单 〗鸡蛋3个、白糖20克、玉米淀粉20克、麦片适量
〖 制作步骤 〗
1、先在碗中打入3个鸡蛋，蛋清蛋白分离，装蛋清蛋白的碗一定要是无水无油的，这一步很关键，蛋清中加入柠檬汁，没有的话用就白醋代替，不仅可以去腥，还能促进蛋白打发；
2、20克白糖分次添加，打到粗泡加一次白糖，转高速继续打，注意每一个角落都要打到位，出现纹路加入剩余的糖；
3、最后加入20克玉米淀粉后继续打发，玉米淀粉可以吸收蛋白霜里面多余的水分，使蛋白霜更加的稳定，不易消泡；
4、打到纹路加深打蛋器有点阻力，蛋白霜变细腻有光泽，提起打蛋器有短小的小弯钩或者是小尖头就可以了，打好的蛋白霜是即使倒扣过来也是不会有一点点的滑动的，否则蛋白霜太软，不够支撑力，出炉遇冷就会容易塌陷；
5、用刮刀移至烤盘，堆刮成小山包，我是全部堆上去以后慢慢整理的，从下向上抹匀，撒上麦片，你也可以用各种坚果碎，口感都很棒，云朵蛋糕的生胚就完成了；
6、放入提前预热好的烤箱，中下层150度20分钟，具体的时间温度要根据不用烤箱的脾性来定，随时观察上色情况及时调整，如果表面上色时间比较快，同时还比较重，就要降低烤箱的温度，如果到时间了表面还是完全没有上色，就要适当的延长烤制时间，出炉。
这个云朵面包已经够甜了，自己吃就可以不用撒糖粉了，颜值已经很高咯！这个和舒芙蕾是一样的，趁热吃口感是最好的，放久了会回缩，用手撕着吃，或者是用勺子舀着吃都可以！
㈡ 学做生日蛋糕
1、在制作蛋糕时，面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。如一时缺低筋粉，可用中筋粉或高筋粉加适量玉米淀粉配制而成。 2、蛋糕的另一主要原料是鸡蛋，鸡蛋的膨松主要依赖蛋白中的胚乳蛋白，而胚乳蛋白只有在受到高速搅打时，才能大量的包裹空气，形成气泡，使蛋糕的体积增大膨松，故在搅打蛋白时，宜高速而不宜使用低速。 3、制作蛋糕胚的糖浆，由1000g白糖加500g水，煮沸，冷透后即成。 鸡蛋和白糖搅打时，宜选用高速，此乃胚乳蛋白特性所需。 4、在烘烤蛋糕之前，烤箱必须进行预热，否则烤出蛋糕的松软度及弹性将受到影响。搅打蛋糕的器具必须洁净，尤其不能碰油脂类物品，否则蛋糕会打不松发，而影响质量及口感。 5、传统制作蛋糕的方法，往往在有底的模具内壁涂油，这样做出来的蛋糕的边上往往有颜色且底层色较深，现可用蛋糕圈制作蛋糕，只需在圈底垫上一张白纸替代涂油，做出来的蛋糕边上无色且底层色较浅淡，可以节约成本包括节约表皮及底层的蛋糕。 蛋糕烤熟，冷透后，一直到使用时，才脱去蛋糕圈，揭去底部的纸，以保证蛋糕不被风干而影响质量。 6、蛋糕的烘烤温度取决于蛋糕内混合物的多少，混合物愈多，温度则愈低；反之混合物愈少，温度要相应提高。 7、蛋糕烘烤的时间取决于温度及蛋糕包含的混合物多少，哪一种搅打法等等。一般来说，时间愈长，温度就愈低；反之时间愈短，温度则愈高。大蛋糕温度低，时间长；小蛋糕则温度高，而时间短。 8、蛋糕要趁热覆在蛋糕板上，这样可以使蛋糕所含的水分不会过多地挥发，保持蛋糕的湿度。另外还可趁蛋糕热的时候，外形还没有完全固定，翻过来可以靠蛋糕本身的重量使蛋糕的表面更趋平整。 9、制作海绵蛋糕选用低筋粉，制作油脂蛋糕则多选用中筋粉，这是因为油脂蛋糕本身结构比海绵蛋糕松散，选用中筋粉，使蛋糕的结构得到进一步加强。从而变得更加紧密而不松散
提起属相猴的生糕图片大全，大家都知道，有人问生肖猴的生糕是什么样子，另外，还有人想问蛋糕十二生肖猴怎么做，你知道这是怎么回事？其实生糕十二生肖图片，下面就一起来看看生糕十二生肖怎么做，希望能够帮助到大家！
属相猴的生糕图片大全
围着一圈中间一只麒麟咯
依据以下两个方面来制作十二生肖蛋糕；
一：掌握十二生肖的特征
鼠：鼠科类动物，体形比较小，尾长而尖，毛褐色或黑色、白色等。头与身体的比例约三个头长度，耳朵比较小，后腿比前腿长2倍，嘴上有长胡须。
牛：牛科类的动物，角比较短，角根粗尖细，头皮松垂、发达，大部分集中于头、胸、臀部，黄牛近乎赭，头与身体的比例约四个头长，四肢。
虎：猫科类动物，耳短尾长。四肢都有五趾及钩爪，通体棕黄，均具黑色波纹。腹部白色，黑纹明显，尾黑纹横列，尾尖黑色，头部黑纹较密，耳背黑色，当中有一白斑，身体与头的比例是四个头长，三个头高。
兔：兔科类动物，耳朵有长的、有短的，能够左右转动。眼有红有黑，后肢的长度约比前肢长两倍，毛色有白，黑、灰等。兔头与身体的比例和鼠有相似都是三个头长。
龙：中的动物，头有角、脖子有长须，嘴比较大，身体有鱼鳞片、有四肢、都有利爪，头与身体的比例是8个头长，前腿在两个头长的位置，后腿在身体的三分之二处。
蛇：软体动物，头三角形，身体似绳形，体色有绿褐色，花色或黑色，眼睛小而圆，嘴色比较大，尾巴细尖。身上有鱼鳞纹，圆纹、网纹等。蛇一般是盘起或“S”体形。
马：马科类动物，马的躯体雄健、头覆长鬃毛，四肢长、颈部稍长于头部，四肢各有一趾，颈部较长，这与它的食草的生态特征有关。头比脖子短点，身体的长度约两个关长。
属相猴的生糕图片大全：生肖猴的生糕是什么样子
羊：牛科类动物、身毛短、有两只角、颌下有长鬃，毛有白色、黑色、杂色等；头骨略大，山羊的角从眉毛骨上方长出；腿细、尾巴也比较短小。猴：猴科类动物，体背上部棕灰色或棕，股底红色、脖子短，上肢长下肢腿弯曲，头部与身体是三个头长。
鸡：鹑鸡类动物，雄者身体高大，色泽，并有的，长尾，脚有距，能鸣善斗，雌者色暗，冠小尾短，眼睛圆形。
狗：犬科类动物，爪有五趾，后退长于前腿，听觉、嗅觉灵敏，耳根不外露，鼻子前部较平且湿润，爪较厚，不具收缩功能，用脚趾行走，头部与身体的比例约四个头长。
猪：猪科类动物，头颈相连，鼻长口大，足短身肥。身体呈白色、黑色、棕色及杂色等，头与身体的比例是四个头长。
二：十二生肖在蛋糕上的分类
生糕十二生肖图片
1、卡通动物系列
卡通动物、也就是说动物人物化，把动物做成象人一样，有腿、有手、有表情，或模仿象儿童般可爱的人物等，随着人们的丰富想象力，卡通的形象也越来越多姿多彩，形态万千。卡通动物也就是把动物的特征进行夸张，在头脑中形成印象，用几何体球形来表现动物的五官、四肢。卡通动物通常根据动物头的大小来衡量一个卡通动物的高度，比例均衡是卡通动物的重要特征。通常是按头部占整个身体长度的三分之一来确定一般卡通动物形象比例的。做好卡通动物要有抽象思维，这一点很重要。
2、动物系列
所为之也就是仿照真实的动物去做，那么要做好动物必须对每一个动物细心观察、观察每一个动物的部位、表情、动作并要详细的了解每一个动物性情特征以便在中能够很好的表现出每一个动物的逼真形态。
掌握上面这两个方面，做出十二生肖蛋糕就很容易了。
以上就是与生糕十二生肖怎么做相关内容，是关于生肖猴的生糕是什么样子的分享。看完属相猴的生糕图片大全后，希望这对大家有所帮助！
㈣ 怎样用简单的方法裱花生日蛋糕
简单的方法，裱花生蛋糕就是可以使用一瓶瓶的一个小板，把它刮平就可以了
㈤ 做生日蛋糕怎样裱花
1、首先，取一直面蛋糕胚。在顶部用圆形锯齿嘴拉出整面的平行线，每条线之间的距离在1cm左右。拉线的头尾都不要太过粗糙，然后在上部用圆形花嘴与其成60°夹角，拉整面的平行线将上下层平行线的首尾放在一个点上。
㈥ 生肖虎的生日蛋糕是什么样子
是想做个生肖虎日蛋糕吧。7点自造DIY烘焙馆提供个性生日蛋糕网上预订服务。我上周有去厦门7点自造明发DIY蛋糕分店做蛋糕。这是自动生成的呦！
㈦ 1974年属虎生日蛋糕带字
虎虎生威
㈧ 鐢熸棩铔嬬硶灏忔彃鐢-镐庝箞鐢荤敓镞ヨ泲绯旷亩鍗曞张婕备寒
鍎跨ョ敓镞ヨ泲绯曞浘鐗囧ぇ鍏╛鍙鐖卞垱镒忓効绔ョ敓镞ヨ泲绯鍎跨ョ敓镞ヨ泲绯曞浘鐗
鍎跨ョ敓镞ヨ泲绯曞浘鐗1:灏忚佽柠
鍎跨ョ敓镞ヨ泲绯曞浘鐗2:灏忕唺
鍎跨ョ敓镞ヨ泲绯曞浘鐗3:镒ゆ掔殑灏忛笩
鍎跨ョ敓镞ヨ泲绯曞浘鐗4:灏忕唺鐚玙鐩忔堥旇5:灏忔苯杞︾寽浣犲枩娆:
1.鍎跨ョ敓镞ヨ泲绯曞浘鐗囧ぇ鍏
2.鍎跨ョ敓镞ュ崱阃氲泲绯曞浘鐗囧ぇ鍏
3.鍎跨ュ垱镒忕敓镞ヨ泲绯曞浘鐗
4.鍎跨ュ崱阃氭按鏋滆泲绯曞浘鐗
5.鍎跨ョ敾鐢荤敓镞ヨ泲绯曞浘鐗
6.鍎跨ヨ泲绯曞浘鐗囧ぇ鍏
7.绠鍗曞崱阃氲泲绯曞浘鐗囧ぇ鍏
8.濂界湅镄勭敓镞ヨ泲绯曞浘鐗
9.链婕备寒鐢熸棩铔嬬硶锲剧墖
10.濂冲╃敓镞ヨ泲绯曞浘鐗囧ぇ鍏
鈫撯啌鈫撶偣鍑讳笅涓椤垫祻瑙堟洿澶氩効绔ョ敓镞ヨ泲绯曞浘鐗団啌鈫撯啌
寰淇＄敓镞ヨ泲绯曟庝箞镓揿嚭𨱒褰撴湅鍙嬭繃鐢熸棩镞,鎴戜滑瑕佺粰浠栧彂阃佲灭敓镞ュ揩涔!钬濈殑绁濈忔秷鎭,鍦ㄨ繖镞舵垜浠鍦ㄧ敤琛ㄦ儏鍙戜竴涓,灏辨樉寰楁洿涓板瘜浜,闾ｄ箞鎴戜滑濡备綍鍦ㄥ井淇′腑镓揿嚭鐢熸棩铔嬬硶镄勮〃𨱍呭憿?璺熸垜𨱒ュ︿竴涓嬫妸!
鏂规硶涓:
1銆佹墦寮寰淇¤亰澶╄板綍,镓惧埌琛ㄦ儏镣瑰嚮镓揿紑
2銆佸湪琛ㄦ儏椤典竴鐩翠笅缈,
3銆佺炕鍒板悗闱㈠氨鍙浠ョ湅寰楀埌链変竴涓鐢熸棩铔嬬硶镄勫皬琛ㄦ儏浜嗐
4銆佺偣鍑诲皬鐢熸棩铔嬬硶镄勮〃𨱍呭悗镣瑰嚮鍙戦佸氨鍙浠ュ暒銆
鏂规硶浜屻
1銆佸湪琛ㄦ儏椤电偣鍑诲墠鏂圭殑鎼灭储銆
2銆佸湪杩欓噷闱㈡垜浠鍙浠ユ悳绱㈠埌浠绘剰𨱍宠佺殑琛ㄦ儏,鎴戜滑鍦ㄨ繖鎼灭储鐢熸棩铔嬬硶銆
3銆佺偣鍑荤敓镞ヨ泲绯旷殑琛ㄦ儏钖,灏变细鍙戦佸嚭铡汇
镐庝箞鐢荤敓镞ヨ泲绯旷亩鍗曞张婕备寒镐庝箞鍖栫敓镞ヨ泲绯旷亩鍗曞张婕备寒,璇︾粏姝ラゃ.
棣栧厛纭瀹氢富浣撶殑浣岖疆,鍕惧嫆鍑轰竴𨱒＄嚎锅氲泲绯旷殑搴,鐢讳笂涓嶅彲缂哄皯镄勮湣鐑涖
_
2.涓鸿泲绯曟坊锷犲皬缁呜妭,锅氩嚭濂舵补婊戣惤镄勬晥鏋溿
_
3.鐢ㄥ僵绗斾负铔嬬硶涓婅壊,娣诲姞涓浜涘皬缁呜妭,鍦ㄨ泲绯曟梺杈圭敾涓婅呴グ鐗,铔嬬硶绠绗旂敾瀹屾垚銆
㈨ 生日蛋糕十二生肖怎么做
依据以下两个方面来制作十二生肖蛋糕；
一：掌握十二生肖的特征
鼠：鼠科类动物，体形比较小，尾长而尖，毛褐色或黑色、白色等。头与身体的比例约三个头长度，耳朵比较小，后腿比前腿长2倍，嘴上有长胡须。
牛：牛科类的动物，角比较短，角根粗尖细，头皮松垂、肌肉发达，大部分肌肉集中于头、胸、臀部，黄牛近乎赭黄色，头与身体的比例约四个头长，四肢粗壮。
虎：猫科类动物，耳短尾长。四肢都有五趾及钩爪，通体棕黄，均具黑色波纹。腹部白色，黑纹明显，尾黑纹横列，尾尖黑色，头部黑纹较密，耳背黑色，当中有一白斑，身体与头的比例是四个头长，三个头高。
兔：兔科类动物，耳朵有长的、有短的，能够左右转动。眼有红有黑，后肢的长度约比前肢长两倍，毛色有白，黑、灰等。兔头与身体的比例和鼠有相似都是三个头长。
龙：传说中的动物，头有角、脖子有长须，嘴比较大，身体有鱼鳞片、有四肢、都有利爪，头与身体的比例是8个头长，前腿在两个头长的位置，后腿在身体的三分之二处。
蛇：软体动物，头三角形，身体似绳形，体色有绿褐色，花色或黑色，眼睛小而圆，嘴色比较大，尾巴细尖。身上有鱼鳞纹，圆纹、网纹等。蛇一般是盘起或“S”体形。
马：马科类动物，马的躯体雄健、头覆长鬃毛，四肢长、颈部稍长于头部，四肢各有一趾，颈部较长，这与它的食草的生态特征有关。头比脖子短点，身体的长度约两个关长。
羊：牛科类动物、身毛短、有两只角、颌下有长鬃，毛有白色、黑色、杂色等；头骨略大，山羊的角从眉毛骨上方长出；腿细、尾巴也比较短小。猴：猴科类动物，体背上部棕灰色或棕黄色，股底红色、脖子短，上肢长下肢腿弯曲，头部与身体是三个头长。
鸡：鹑鸡类动物，雄者身体高大，色泽艳丽，并有高耸的肉冠，长尾，脚有距，能鸣善斗，雌者色暗，冠小尾短，眼睛圆形。
狗：犬科类动物，爪有五趾，后退长于前腿，听觉、嗅觉灵敏，耳根不外露，鼻子前部较平且湿润，爪较厚，不具收缩功能，用脚趾行走，头部与身体的比例约四个头长。
猪：猪科类动物，头颈相连，鼻长口大，足短身肥。身体呈白色、黑色、棕色及杂色等，头与身体的比例是四个头长。
二：十二生肖在蛋糕上的分类
1、卡通动物系列
卡通动物、也就是说动物人物化，把动物做成象人一样，有腿、有手、有表情，或模仿象儿童般可爱的人物等，随着人们的丰富想象力，卡通的形象也越来越多姿多彩，形态万千。卡通动物也就是把动物的特征进行夸张，在头脑中形成印象，用几何体球形来表现动物的五官、四肢。 卡通动物的制作通常根据动物头的大小来衡量一个卡通动物的高度，比例均衡是卡通动物的重要特征。通常是按头部占整个身体长度的三分之一来确定一般卡通动物形象比例的。做好卡通动物要有抽象思维，这一点很重要。
2、仿真动物系列
所为之仿真也就是仿照真实的动物去做，那么要做好仿真动物必须对每一个动物细心观察、观察每一个动物的部位、表情、动作并要详细的了解每一个动物性情特征以便在制作过程中能够很好的表现出每一个动物的逼真形态。
掌握上面这两个方面，做出十二生肖蛋糕就很容易了。