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14寸戚风蛋糕怎么配

发布时间: 2024-10-10 18:40:30

‘壹’ 6寸蛋糕多少人吃合适

一般情况,6寸蛋糕是2-4个人食用,按照平均3个人计算,每个人摄入能量1140千卡,相当于吃了5个鸡腿。实际上真吃了5个鸡腿,对于饭量一般的人来说已经有些撑了,但是1/3份6寸的蛋糕却不觉得饱,还能吃很多其他东西,这样就导致能量摄入远远超标(成人每天能量摄入约2100千卡)。

市面上生日蛋糕的大小是有统一标准的,一般有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸等几种规格。6寸的生日蛋糕够1-3个人吃,适合情侣两个人庆祝生日;8寸的生日蛋糕够3-5个人吃,适合家庭庆祝生日;10寸的生日蛋糕够5-8个人吃,适合同宿舍同学、同事庆祝生日;而14寸的生日蛋糕够15-20个人吃,适合比较大型的生日庆祝了。大家在网上买生日蛋糕的时候,可以根据人数的多少选择合适尺寸的蛋糕,以免出现浪费或者不够吃的情形。

所以两个人吃的蛋糕要6寸就可以了,不过很多网上订购的店铺都最小的蛋糕就是8寸,对于情侣来说很苦恼。虽然网上标注的最小尺寸,其实基本也是可以按照款式制作6寸的,价格比8寸少10元左右,因为6寸属于定制,所以价格方面差别不是太大。

‘贰’ 14寸戚风蛋糕大概几斤

14寸戚风蛋糕大概4.5斤。因为14寸相当于5磅,磅是英式单位,1磅只有大约0.9斤,那么5磅就是4.5斤左右了。

‘叁’ 6寸蛋糕多少钱一个

如果裱花或者放些水果价位就不一样了!可能得50元左右,如果单纯的蛋糕坯子可能在20元左右。可以在家自己做用蛋糕配方。很不错的。加入牛奶鸡蛋糖低筋面粉。和色拉油喝买的一样好吃重要是放心。6寸的蛋糕有很多,但是做法,装饰,花纹不一样,味道不一样,材料不一样,价格也就不一样。有巧克力的,有水果的……等等

‘肆’ 14寸的蛋糕用多少面糊

14寸的戚风蛋糕,用鸡蛋16个,面粉255克,牛奶120克,玉米油120克,适量的柠檬汁,用分蛋蛋法打发,

‘伍’ 一磅的蛋糕大概多大,要图片,急

一磅的蛋糕,重量是454克,直径约是20厘米的蛋糕,也就是6寸的蛋糕,可以供2~3人使用。
蛋糕的种类千变万化,不同的蛋糕种类配上不同的奶油或其他成分就能组成不同的口感,这里就来简单的说说蛋糕最基础的分类

以蛋糕坯分类的蛋糕:

1、海绵蛋糕(SpongeCake)

主要是利用鸡蛋打进空气,经过烘焙使空气受热膨胀而把蛋糕撑大。这类蛋糕可以不加油脂质地柔软故又称清蛋糕,是最早出现的蛋糕.常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低温冷藏.

2、戚风蛋糕(ChiffonCake)

戚风蛋糕是乳沫类和面糊类蛋糕改良综合而成的。制作时蛋白、蛋黄须分开,分别打发,最后才混匀。其组织最为膨松,水分多而味道清淡不腻,十分受人欢迎。市面上蛋糕店大多用这坯子.常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低温冷藏.

3、布丁蛋糕

主要是采用黄油、鸡蛋、白糖、牛奶为主要原料配以各式辅料,通过冷藏或烤制而成的一种欧式蛋糕。夏季要低温冷藏,冬季无需冷藏可保存3-5天.

4、慕思蛋糕

是用明胶凝结奶酪及鲜奶油而成,不必烘烤即可食用。是现今高级蛋糕的代表。夏季要低温冷藏,冬季无需冷藏可保存3-5天.

5、天 使蛋糕(AngelFood Cake)

属于乳沫类蛋糕,只用无油脂成分的蛋白部分,毫不油腻而且有弹性,非常爽口,其成品清爽雪白,仿佛安琪儿的食物,故称之为“天使蛋糕”。因为它不含油脂与胆固醇,特别适合于怕胖或有心血管疾病的人。是一种健康点心。.常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低温冷藏.

6、芝士蛋糕(CheeseCake)

主要是采用多量的奶酪做成的高级蛋糕。是现今高级蛋糕的代表,亦是美食家的新宠。需低温冷藏.

7、面糊类蛋糕(battertype cake)

主要是采用大量的固体油脂,,故又称油蛋糕.又分基本奶油蛋糕和重奶油蛋糕。常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好低温冷藏.

对于吃蛋糕的人来说,人们看重的主要是外形和视觉上我能感觉到的味道,所以对于消费者来说,蛋糕也可以按照外形来分类

1,鲜奶油蛋糕

鲜奶油是植物性油脂,主要从大豆提练,爽而不腻,营养丰富,深受人们喜爱.

2,水果蛋糕

一般名牌蛋糕店制做鲜奶油蛋糕时,坯子切三层,加水果,加酒. 现在一般说的水果蛋糕主要是鲜奶油蛋糕上摆上水果。

3.巧克力蛋糕

主要是戚风蛋糕坯子上浇铸融化的巧克力而成.

4,冰激凌蛋糕 用冰激凌代替鲜奶油.

‘陆’ 欧式生日蛋糕图片欧洲生日蛋糕图片

1、生日蛋糕有欧式美式还有哪式?2、10寸蛋糕参照物对比是什么?3、高档的适合50岁生日蛋糕图片?4、一磅的蛋糕大概多大,要图片,急生日蛋糕有欧式美式还有哪式?
蛋糕的种类有很多,根据材料和做法的不同,比较常见的可以分为以下几类:海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海绵蛋糕:海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕,构成的主体是鸡蛋、糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构。因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞,类似海绵一样,所以叫作海绵蛋糕。海绵蛋糕又分为全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕,这是按照制作方法的不同来分的,全蛋海绵蛋糕是全蛋打发后加入面粉制作而成的;分蛋海绵蛋糕在制作的时候,要把蛋清和蛋黄分开后分别打发再与面粉混合制作而成的。
2、戚风蛋糕(ChiffonCake:是比较常见的一种基础蛋糕,也是现在很受西点烘焙爱好者喜欢的一种蛋糕,像是生日蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底,所以说戚风蛋糕算是一个比较基础的蛋糕。戚风蛋糕的做法很像分蛋的海绵蛋糕,其不同之处就是材料的比例,新手还可以加入发粉和塔塔粉,因此蛋糕的组织非常松软。
3、天使蛋糕(AngelFoolCake:天使蛋糕也是一种乳沫类蛋糕,就是蛋液经过搅打后产生的松软的泡沫,所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂,连鸡蛋中含有油脂的蛋黄也去掉,只用蛋清来做这个蛋糕,因此做好的蛋糕颜色清爽雪白,故称为天使蛋糕。
4、重油蛋糕(PoundCake:也称为磅蛋糕,是用大量的黄油经过搅打再加入鸡蛋和面粉制成的一种面糊类蛋糕。因为不像上述几种蛋糕一样是通过打发的蛋液来增加蛋糕组织的松软,所以重油蛋糕在口感上会比上面几类蛋糕来得实一些,但因为加入了大量的黄油,所以口味非常香醇。比较常见的是在面糊中加入一些水果或果脯,这样可以减轻蛋糕的油腻味。
5、奶酪蛋糕(CheeseCake:音译也可以称为芝士蛋糕,是现在比较受大家喜欢的一种蛋糕。奶酪蛋糕是指加入了多量的奶酪做成的蛋糕,一般奶酪蛋糕中加入的都是奶油奶酪(creamcheese。
奶酪蛋糕又分为以下几种:(1重奶酪蛋糕:即奶酪的份量加得比较友唤绝多,一般1个8寸的奶酪蛋糕,奶油奶酪的份量应该不少于250克。因为奶酪的份量比较多,所以重奶酪蛋糕的口味比较实,奶酪味很重,所以在制作时多会加入一些果酱来增加口味。(2轻奶酪蛋糕:轻奶酪蛋糕在制作时奶油奶酪加得比较少,同时还会用打发的蛋清来增加蛋糕的松软度,粉链散类也会加得很少,所以轻奶酪蛋糕吃起来的口感会非常绵软,入口即化。(3冻奶酪蛋糕:是一种免烤蛋糕,会在奶酪蛋糕
10寸蛋糕参照物对比是什么?
10寸蛋糕参照物对比:跟A4纸长边的长度差不多。
10寸蛋糕的直径约为25.4厘米左右,加上外层奶油及装饰物等,直径会再增加1-2厘米或更多,因此10寸蛋糕直径约与A4纸长边的长度差不多,大概够5-8个人吃。
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一、6寸(英寸=15.24cm≈454.5克适合2-4人左右食用,一般于生日聚会、情人节、母亲节等。
二、8寸=20.32cm≈909克适合4-6人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友等。
三、10寸=25.4cm≈1363.5克适合6-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
四、12寸=30.48cm≈1818克适合10-12人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
五、14寸=35.56cm≈2272.5克适合12-14人食用,适用于公司、同学聚会。
六、16寸=40.64cm≈2727克适合14-16人食用,适用于各类中型庆典活动。
高档好姿的适合50岁生日蛋糕图片?
1、生日蛋糕是一道美食,是过生日的必需品,它最早起源于西方,后来才慢慢的传入中国。最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的,这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。
2、蛋糕种类繁多,比较常见的有慕斯蛋糕、奶酪蛋糕、艺术蛋糕、无糖蛋糕、法式蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、儿童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、经典蛋糕、鲜奶蛋糕、大型蛋糕、冻芝士蛋糕、数码蛋糕等。
一磅的蛋糕大概多大,要图片,急
蛋糕种类有关,比如重油蛋糕比较密实,一磅就比较小,戚风蛋糕很蓬松,一磅就要大得多。 一磅蛋糕大概是厚度6厘米,直径20厘米左右的圆形蛋糕。
圆形蛋糕,1磅直径17CM,2磅直径23CM,3磅直径27CM,1.5磅直径20CM,2.5磅直径25CM,3.5磅30CM。

‘柒’ 5寸蛋糕直径多少厘米

1. 5寸蛋糕
5寸蛋糕 蛋糕5寸和6寸差多少?送给1个人吃买多大的好?
蛋糕5寸和6寸的区别就是直径相差2.5cm左右,一个人吃的话买个5寸的蛋糕就可以了。

对于生日尺寸的选择其实是根据场合和人数决定的。如果是两个人人过的话应该是一个六寸的就合适如果人很多在家一起过,好好吃,不用来闹着玩的话。

五六个人的话,一个八寸的足以。如果是八九个人的话12寸差不多。

如果还有更多的人就酌情加大尺寸就行。生日蛋糕一般不需要太大,每人也就是吃一块,吃多了会腻。

如果是和朋友一起聚,就需要订的大一点,不然就会不够。所以五六个人的话需要订一个10寸或者更大点的。

以此类推的话七八个人最好定个十二寸的。十个人以上就订个14寸或者是更大点的。

蛋糕尺寸对照图 6英寸=15.24cm≈1磅:2-4人左右食用,适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。8英寸=20.32cm≈2磅:4-6人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。

10英寸=25.4cm≈3磅:6-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。12英寸=30.48cm≈4磅:10-12人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。

14英寸=35.56cm≈5磅:12-14人食用,适用于公司、同学聚会。16英寸=40.64cm≈6磅:14-16人食用,适用于各类中型庆典活动。
能给一下做一个5寸的戚风蛋糕的配方吗?是5寸的!是5寸的圆模哦…
准备:烤箱预热到180度.4寸烤盘一只,底部和四周抹油并撒面粉材料:1 .面粉 3/4 CUP2 .泡打粉 1 tsp3.盐1/8 Ttsp4.砂糖 1/2 CUP5.菜油 1/4 CUP6.水(或橙汁、牛奶)1/4 CUP7.蛋4个,室温,分开蛋白和蛋黄.把蛋白放在一个清洁无油的大盆中.做法:A.把1,2,3,4混合筛在大碗里.B.把5,6和7的蛋黄装在另一个大碗里.C.拿住一只干净的打蛋器用力打发蛋白,打到亏凯蛋白张大数倍能轻易拉出尖角即可.D.把B倒入A里,用同一只打蛋器搅匀.(此时预热烤箱)E.把D缓缓倒入蛋白糊里,一手倒,一手拿着橡皮刀翻拌,轻轻混合成非常泡的面糊.F.把面糊倒入烤盘,送进烤箱,烤30分钟即可.(注意自己调节烤箱的温度和时间,每个烤箱都不一样.)G.出炉后用餐刀顺边轻轻滑一圈好老,即可容易地将蛋糕倒扣出来,晾凉倒口也可分蛋4个,室温,分开蛋白和蛋黄泡打粉,盐和面粉晒入蛋黄中继续加牛奶,油,糖用筷子搅拌用hand mixer 打发蛋白到能轻易拉出尖角,约两.三分钟蛋面的混合物倒入打发的蛋白,用橡皮刀以切转的方式搅拌混合.把搅拌好的混合物倒入烤盘,入烤箱,30分钟后出炉.。
五个人适合买多大的蛋糕
直径相差2.5cm左右,一个人吃的话5寸即可。

蛋糕尺寸对照表 6英寸=15.24cm≈1磅:2-4人左右食用,适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。 8英寸=20.32cm≈2磅:4-6人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。

10英寸=25.4cm≈3磅:6-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。 12英寸=30.48cm≈4磅:10-12人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。

14英销袜唤寸=35.56cm≈5磅:12-14人食用,适用于公司、同学聚会。 16英寸=40.64cm≈6磅:14-16人食用,适用于各类中型庆典活动。

多层蛋糕:上下两层的尺寸相差最少4英寸。如:8寸至少叠12寸,而不能叠10寸。
五寸的尺寸是多少
冲洗照片的图片尺寸:1英寸证明照的尺寸应为3.6*2.7厘米;2英寸证明照的尺寸应是3.5*4.5厘米;5英寸(最常见的照片大小)尺寸应为12.7*8.9厘米;6英寸(国际上比较通用的照片大小)尺寸是15.2*10.2厘米;7英寸(放大)照片的尺寸是17.8*12.7厘米;12英寸照片的尺寸是30.5*25.4厘米;(4D照片的尺寸是4.5*6寸)正常的误差应该在1~2毫米左右;冲洗照片的分辨率300.数码相机和可冲印照片最大尺寸对照表: 500万像素 有效4915200,像素2560X1920。

可冲洗照片尺寸17X13,对角线21英寸 400万像素 有效3871488,像素2272X1704。可冲洗照片尺寸15X11,对角线19英寸 300万像素 有效3145728,像素2048X1536。

可冲洗照片尺寸14X10,对角线17英寸 200万像素 有效1920000,像素1600X1200。可冲洗照片尺寸11X8, 对角线13英寸 130万像素 有效1228800,像素1280X960。

可冲洗照片尺寸9X6, 对角线11英寸 080万像素 有效786432, 像素1024X768。 可冲洗照片尺寸7X5, 对角线9英寸 050万像素 有效480000, 像素800X600。

可冲洗照片尺寸5X4, 对角线7英寸 030万像素 有效307200, 像素640X480。 可冲洗照片尺寸4X3, 对角线5英寸 由上表可以看出: 5寸照片(3X5),采用800X600分辨率 6寸照片(4X6),采用1024X768分辨率 7寸照片(5X7),采用1024X768分辨率 8寸照片(6X9),采用1280X960分辨率。

‘捌’ 戚风蛋糕 8寸 10寸 12 寸 14 寸 16寸模具用的量是多少 请求帮忙

8寸 ,10寸 ,12 寸, 14 寸 ,16寸是模具的直径,单位是英寸,1英寸约为2.54cm,8寸模具大概用到5个鸡蛋。按体积计算,8寸模具16πh,10寸模具25πh,10寸大约是8寸体积的1.56倍,也就是说10寸用到7-8个鸡蛋。

12寸模具是30.5πh,约是8寸的2倍,所以用到9-10个鸡蛋。14寸模具是35.5πh,是8寸的2.2倍,所以用到10-11个鸡蛋。16寸模具是40.6πh,是8寸蛋糕的2.5倍,所以用到12-13个鸡蛋。

(8)14寸戚风蛋糕怎么配扩展阅读:

戚风蛋糕是一款甜点,属海绵蛋糕类型,制作原料主要有菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉等。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味,戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。

由于菜油不像牛油(传统蛋糕都是用牛油的)那样容易打泡,因此需要靠把鸡蛋清打成泡沫状,来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋,因此质地非常的湿润,不像传统牛油蛋糕那样容易变硬。戚风蛋糕也含较少的饱和脂肪。

【参考资料】

网络——戚风蛋糕