❶ 椰子肉可以做成什么家常美食
椰子肉，也就是椰肉，是椰子内部的白色果肉部分，它富含脂肪、蛋白质、维生素和矿物质，是许多热带地区饮食中的常见食材。椰肉因其独特的香味和口感，可以用来制作多种家常美食。以下是一些常见的用椰肉制作的菜肴：
椰子饭：将椰肉切碎，与米饭一起煮，加入少量的椰浆和盐，可以制成风味独特的椰子饭。在东南亚地区，这种饭菜非常受欢迎，尤其是在泰国和印度尼西亚。
椰子奶昔：将椰肉与椰浆、牛奶和冰块混合在一起，打成奶昔，是一种清凉解暑的饮品。可以根据个人口味添加糖或其他水果。
椰子蛋糕：椰肉可以切碎后加入蛋糕面糊中，烘烤成椰子蛋糕。这种蛋糕通常具有浓郁的椰子香味和柔软的口感。
椰子咖喱：椰肉可以作为咖喱的配料，与肉类、蔬菜一起烹饪。椰肉的甜味可以平衡咖喱的辛辣，增加菜肴的层次感。
椰子冰淇淋：将椰肉与椰浆、糖和奶油混合，制成椰子口味的冰淇淋，是一种受欢迎的甜品。
椰子炒菜：椰肉可以切成丝或小块，与其他蔬菜和肉类一起炒制。它的香味能够提升整道菜的风味。
椰子汤：在泰国菜中，椰肉常被用来制作各种汤品，如着名的泰式椰子鸡汤（Tom Kha Gai）。椰肉和椰浆的加入使得汤品更加浓郁和香甜。
椰子糯米甜点：椰肉可以与糯米和椰浆一起蒸煮，制成各种糯米甜点，如芒果糯米饭。
椰子酱料：椰肉可以被制成酱料，用作沙拉的调味或者蘸酱，与海鲜或烤肉搭配食用。
椰子糖果：椰肉还可以制作成各种椰子糖果，如椰丝糖、椰子巧克力等。
椰肉的使用非常多样，可以根据个人口味和喜好进行创新和尝试。由于椰肉的香气和口感，它在烹饪中的应用能够带来独特的热带风情，为家常美食增添新的色彩。
❷ 家庭零食：电饭煲做蛋糕
没有用泡打粉酵母粉黄油奶油，只用了最基本的四种原料：鸡蛋、牛奶、白糖、面粉；
没用称子称量分量，没有电动打蛋器，没有筛子（有还是好一点，嘿嘿）……都可以做！
材料及准备
☆电饭锅：功率500W；容量2.5L（仅作参考，其实关系不大）
☆材料：鸡蛋3到4只、牛奶（250ml）仅需半盒、白砂糖、普通面粉（中筋、低筋都可以）做法
1、分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中2、将5到8汤匙的白糖加到蛋黄中（视乎自己的口味，喜欢甜的就放多一些），用汤匙搅匀；然后加上半盒牛奶，再搅匀；再加入面粉（有筛子过筛更好），一边加一边上下翻拌匀（切勿划圈），直到拌成略稠的蛋糊（觉得过稠就加牛奶，觉得过稀就加面粉）
没有过筛的面粉到蛋糊里会起粗粒，所以拌的时候要顺手用汤匙把面粉粗粒压扁并使之化开。当然汤匙不可能把它压得很细腻的，请让我们容许一点点缺陷存在吧：P
3、拌好的蛋糊放一边，我们来打蛋白。
将2~3汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐（或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便选一样），朝一个方向划圈打（千万不要换方向啊！），直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常关键，蛋糕能不能发起来就看它了！！！
电动打蛋器当然最省力，如果没有就用手动打蛋器（螺旋状最好），如果都没有就用三根筷子打（这个步骤最累人啦，手都酸啦~~）4、将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，拌匀再加第二次，直到全部拌匀为止
之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字，另一手同时转动大碗，这样可以给蛋糕液消泡；如果你够耐心，也可以用牙签一个一个地把泡泡刺破：5、电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油，盖锅盖按煮饭开关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平，也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整（很烫，要用布隔着捏哦）；然后再盖上锅盖，再度按煮饭开关6、煮饭开关再跳的时候，不要理它，等15~20分钟左右，再按一次；第三次跳闸后，还是要不理它；约20分钟后打开锅盖，往蛋糕中插一根牙签检测一下，如果牙签可以很干爽地拔出来，说明蛋糕OK了，可以出锅了；（如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫，又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽，那就再按一次煮饭开关，十分钟后出锅。）7、稍放凉后倒扣出来的蛋糕，朝上的一面在锅里的时候是底部哈，有颜色特别好看：）8、放凉后切块，很棒吧，象不象烤出来的呢呵呵：）
美味提示
除了用电饭锅，还可以蒸蛋糕哦~~方法：
1、用一个干净的容器（大碗之类），抹上薄薄的一层油，把拌好的蛋糕糊倒到容器中。
2、蒸锅加水烧开，然后把装有蛋糕糊的容器放入锅中，隔水蒸20分钟即可。关火后不用急着拿出来，让它在里面闷一会儿~之后再拿出来放凉切块即可：）
蒸蛋糕和电饭锅蛋糕一样香，但口感比较湿润绵软，更适合小孩子和老人家，及身体不适的朋友：）
❸ 椰肉有哪些简单的做法
椰肉是一种非常健康且美味的食材，它含有丰富的纤维、维生素和矿物质。椰肉可以直接食用，也可以用来制作各种菜肴和甜点。以下是一些简单的椰肉食谱：
椰子水：直接从新鲜椰子中取出椰水饮用，是一种清凉解渴的健康饮品。也可以将椰水与水果一起混合制成果汁。
椰子片：将椰肉切成薄片，可以直接作为零食食用，或者烘烤后撒在沙拉、酸奶或冰淇淋上增加口感。
椰子奶昔：将椰肉与椰水、牛奶或植物奶（如杏仁奶、大豆奶）一起放入搅拌机中打碎，加入适量的糖或蜂蜜调味，制成椰子奶昔。
椰子粥：将椰肉切碎，与大米一起煮成粥，可以加入红枣、枸杞等传统中药材料，增加营养和风味。
椰子炒菜：将椰肉切丝或切片，与其他蔬菜（如青椒、洋葱、胡萝卜）一起炒制，加入适量的盐、酱油和其他调味料。
椰子咖喱：将椰肉切块，与鸡肉或海鲜一起用咖喱粉和椰奶烹制，制成浓郁的椰子咖喱。
椰子蛋糕：将椰肉与面粉、糖、鸡蛋和牛奶混合，制成面糊，然后烘焙成椰子蛋糕。
椰子冰淇淋：将椰肉与椰水、糖和牛奶混合，制成椰子味的冰淇淋。
椰子油：从椰肉中提取的椰子油可以用来烹饪、烘焙或作为护肤品。
椰子糖果：将椰肉与糖和牛奶混合，制成椰子味的软糖或硬糖。
以上是一些简单的椰肉食谱，可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。椰肉不仅味道鲜美，而且营养丰富，是健康饮食的好选择。
❹ 甜中带一点苦味的深咖色蛋糕叫什么名字
记得以前吃过一种深咖色的蛋糕，甜甜的味道中带着一丝苦味（貌似是可可的味道）。挺松软的，一小块一小块的。记得当初特意看了一下名字，可现在已经记不住了，好像是三个字还是四个字的名字。现在又想吃了，可是几家蛋糕店里都没有见到。现在想请教一下那蛋糕叫什么名字，也方便找到。嘿嘿...自己跟只馋猫似的O(∩_∩)O~ 满意答案MY WAY.4级2010-10-02黑森林 一般蛋糕店有啊如果没有自己可以在家里做加可可粉的时候多加一点点奶油可以体味~ 追问： 上面都有奶油吗？我记得那种蛋糕上面没有奶油。不过跟你说的这种蛋糕有点像，等有空买块尝尝 O(∩_∩)O~ 回答： 是在放可可粉的时候加，当然你做好之后也可以沾奶油，会吃到不一样的味道和感觉呢^ ^