❶ 空气炸锅蛋糕的做法大全
空气炸锅烤蛋糕的做法
1.蛋黄蛋白分离。蛋白打入无油无水的容器里，蛋黄倒入容器中加20克白糖打散。
2.蛋白加2滴白醋，20克白糖分3次加入，第一次出鱼眼泡时加入；第二次蛋白出细腻纹路时加入；第三次加入白糖打发的硬性蛋白，提起打蛋器出现不消失的勾角就好。
3.打发好的蛋白分三次拌入蛋白，上下搅拌避免蛋白消泡。
4.拌好面糊放入模具，空气炸锅140度预热三分钟后放入蛋糕模具，先140度烤20分钟后转170度烤12分钟。
5.烤好的成品蛋糕撒点奶粉做过装饰。
❷ 空气炸锅蛋糕的做法大全
空气炸锅蛋糕是一种使用空气炸锅来制作的蛋糕，它比传统的烤箱蛋糕更加方便快捷，而且口感酥脆、香甜。下面是空气炸锅蛋糕的做法大全：
材料：
- 鸡蛋3个
- 细砂糖100克
- 低筋面粉100克
- 泡打粉5克
- 牛奶30毫升
- 黄油30克
- 香草精几滴
步骤：
1.将黄油融化，略微冷却。
2.将鸡蛋和细砂糖放入一个大碗中，用打蛋器搅拌至混合均匀。
3.加入融化的黄油和牛奶，再次搅拌均匀。
4.逐渐加入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀至没有颗粒状物质。
5.加入香草精，搅拌均匀。
6.将空气炸锅预热至180℃。
7.将蛋糕糊倒入一个铝质的烤盘中，放入预热好的空气炸锅中。
8.炸锅设置为180℃，时间设定为25分钟。
9.炸锅蛋糕完成后，用竹签插入蛋糕中心，如果没有黏附物，则表示刚刚熟透。
10.取出蛋糕，待冷却后即可食用。
空气炸锅蛋糕的制作过程较为简单，但需要注意以下几点：
1.鸡蛋和砂糖要充分搅拌均匀，可以使用打蛋器或搅拌机来帮助搅拌。
2.黄油融化之后，需要稍微降温后再与其他原料混合，避免热度过高影响蛋液的质地。
3.面粉和泡打粉需要先过筛，这样可以去除面粉的颗粒，并且能够更好地与其他材料混合均匀。
4.香草精的加入可以增添蛋糕的香气和口感，但用量要适量，过多会影响口味。
5.炸锅的预热时间要适当，一般3-5分钟即可。预热完毕后，再放入蛋糕糊。
6.炸锅温度和时间可以根据自己的空气炸锅具体设置，但一般180℃炸25分钟即可。
7.炸锅蛋糕熟透后，可以先晾凉再脱模，这样蛋糕更容易脱模且不易破裂。
总的来说，空气炸锅蛋糕制作简单，只需准备好材料和空气炸锅即可，制作时间也比较短。制作出来的蛋糕酥脆香甜，口感非常好，可以作为下午茶或甜点享用。大家可以根据自己的口味调整糖的用量或加入水果、巧克力碎等作为装饰。希望大家试试这种新奇又美味的蛋糕制作方式。
❸ 空气炸锅做蛋糕要几分钟
空气炸锅烤蛋糕大约需要烤二十分钟，150℃就可以了。做法如下：
用料：中等大小的鸡蛋4个、中筋面粉、96克、玉米淀粉24克、白糖（蛋黄）30克、白糖（蛋清）65克、纯牛奶50毫升、玉米油50克。
1、准备食材。
❹ 空气炸锅可以做蛋糕吗
空气炸锅能做蛋糕。
空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。
(4)家常版空气炸锅蛋糕的做法扩展阅读：
使用空气炸锅注意事项：
1、首先，使用前，如果你想清洁煎锅或者炸篮，请选择非研磨性的海绵，避免对它造成划伤，影响其正常的性能。
2、其次，在烹制的过程当中，如果你想翻动一下食材，请不要直接用手去碰，而是抓住手柄，把煎锅取出来再翻动。翻动后，再把它滑动到炸锅中就可以。