A. 草莓蛋糕怎么做用空气炸锅
一说空气炸锅,第一感觉一般就是会用它来做薯条、烤鸡翅等美食,如果是这样,那空气炸锅的很多功能,就没有被很好的开发出来,现在的空气炸锅一般会有很多功能,都是智能设定好的程序,只需要选择对应的功能键,加热方式、烘烤温度、时间、是否搅拌就都会智能启动了,如果你需要做调整,无论是温度还是时间都可以任意调整,所以这空气炸锅用好了,一锅等于6台,煎炸烘烤随你做。
我家的空气炸锅是康佳的,操作屏是智能触控面板,操作起来非常方便,1台空气炸锅相当于6台厨房家电,包含有烤箱、光波炉、电炸锅、电烤盘、吐司机、煎锅的功能,这为厨房节省了不少空间。而我这次尝试用空气炸锅做了蛋糕,这样除了大家对空气炸锅最初的认识以外,再开发一下对空气炸锅的新认识,让一台厨房家电买回家后,最大化的利用起来,用好了这空气炸锅,给家人做一顿丰盛的大餐是没问题的。
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【圣诞树纸杯蛋糕】
原料:
纸杯蛋糕部分:鸡蛋(大约50克/个)3个 牛奶25克 玉米油25克 低筋面粉40克 玉米淀粉10克 白砂糖40克
圣诞树部分:奶油160克 糖30克 抹茶粉8克 草莓10克 彩色糖珠适量
制作方法:先说纸杯蛋糕的制作部分,首先将蛋黄蛋白分别放在不同的盆里,蛋黄中加入牛奶,用手动打蛋器搅打均匀,然后再加入玉米油,继续用手动打蛋器搅打均匀,接着加入过筛的低筋面粉和玉米粉,一字搅拌无面粉颗粒。
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草莓洗干净去掉根部,用刀切一个平面,这样有利于放在蛋糕上,纸杯蛋糕晾凉后,把草莓放在顶部中间,把奶油围着草莓旋转向上挤出圣诞树造型,再撒一些彩色糖珠做装饰就可以了。
小贴士:奶油可以先打至浓稠,再加入白糖和抹茶粉,抹茶粉具体添加多少克数自己看颜色定,因为抹茶粉的品牌不一样,颜色会有区别。
【蔓越莓麦芬】
原料:牛奶60克 鸡蛋220克大约4个 植物油50克 白糖60克 低筋面粉200克 无铝泡打粉6克 蔓越莓干适量
制作方法:先把鸡蛋和牛奶加入打蛋盆中,用蛋抽搅拌均匀,然后加入植物油,继续用蛋抽搅拌均匀,接着加入白糖再搅拌均匀,这个麦芬的液体部分就做好了。
然后把低筋面粉和无铝泡打粉过筛混合均匀,倒入液体中,还是用蛋抽搅拌,这样搅拌出来的蛋糕糊很均匀,把蔓越莓干撒进蛋糕糊中,搅拌均匀即可。
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小贴士:蛋糕糊千万不要在模具中倒太满,那样一烤就溢出来了。
B. 空气炸锅做蛋糕要几分钟
空气炸锅烤蛋糕大约需要烤二十分钟,150℃就可以了。做法如下:
用料:中等大小的鸡蛋4个、中筋面粉、96克、玉米淀粉24克、白糖(蛋黄)30克、白糖(蛋清)65克、纯牛奶50毫升、玉米油50克。
1、准备食材。
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D. 自发面用空气炸锅做蛋糕怎么做
空气炸锅蛋糕的做法
家庭版蛋糕的做法
食材:鸡蛋4个,牛奶一袋,细砂糖,玉米油,低筋面粉
做法:
取两个无油,无水的干燥大碗,分离蛋清和蛋黄,大碗放蛋黄,小碗放蛋清;
2.蛋黄打散,倒入一袋纯牛奶,,充分搅拌均匀;
3.撇出浮沫,然后加入低筋面粉与泡打粉,朝着一个方向搅拌均匀;
4.蛋清中加入两勺白糖,用打蛋器打散,打至起泡第二次加入三勺白糖,继续打散,第二次打至蛋清冒尖,然后再次加入三勺白糖,继续打散,所有蛋液成奶油状即可;5.最后两步特别关键,第一次取三分之一打发蛋白导入蛋黄碗中,朝一个方向上下翻拌,翻拌均匀即可6.第二次加入剩余的蛋白,按照之前的手法,上下翻拌均匀;
7.导入空气炸锅中,轻轻晃动,排出起泡,160度考45分钟即可出锅。
香喷喷的蛋糕就熟啦,家里人都说好吃,你们也快来试试吧
E. 空气炸锅怎样做蛋糕
没有听说过空气炸锅还能够做蛋糕的头一次听说我认为蛋糕还是在烤箱里头做比较好一些。温度比较的适合而且可以调节。
F. 绌烘皵镣搁攨镐庝箞锅氲泲绯
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