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薯条和蛋糕的做法

发布时间: 2024-09-26 06:23:37

Ⅰ 好看又好吃的甜品做法,收藏起来慢慢做!

好看又好吃的甜品做法,收藏起来慢慢做!

一、芋泥蜜红豆麻薯条:

1、糯米粉+玉米淀粉+紫薯粉+细砂糖+牛奶,搅拌均匀。

2、过滤一遍,盖上保鲜膜,戳几个洞,微波炉高火三分钟。

3、取出加入黄油,揉捏均匀。

4、奶油奶酪+细砂糖+淡奶油,搅打均匀。

5、芋泥+紫薯粉+细砂糖+炼乳+牛奶,搅拌均匀。

6、倒入奶油奶酪中,搅打均匀。

7、皮平均分成八份。

8、擀平,挤上芋泥,撒上适量蜜红豆,包住。

9、最后撒上紫着粉即可。

二、抹茶毛巾卷:

1、低粉+抹茶粉+糖+盐混合。

2、两个鸡蛋念纤+牛奶搅拌混合。

3、鸡蛋牛奶汁少量多次倒入,边倒边搅拌。

4、液体黄油倒入抹茶糊。

5、过滤一次面糊,贴面盖上保鲜膜,冷藏30-60分钟。

6、不粘锅倒入适量的面糊,小火煎至冒泡即可。

7、取四张饼皮依次叠放。

8、淡奶油加糖打发。

9、打发至硬性。

10、抹上奶油撒上红豆粒。

11、周边和两头卷起。

12、卷好封上保鲜膜,冷藏 2-4 小时。

三、蜜桃雪媚娘洞昌:

1、糯米粉+淀粉+糖+牛奶混合均匀。

2、过筛,微波炉高火三分钟,趁热加入黄油。

3、调入红色色素,操匀后分成6个小剂子。

4、奶油+糖打发。

5、装入裱花反冷藏备用。

6、桃子肉刻丁+沙塘。

7、黎制涉调冷藏备用。

8、先挤一国男油再放一勺蜜桃酱。

9、最后再挤一层奶油,包起来,撒适量熟粉。

四、草莓牛奶小方:

1、牛奶、糖、草莓、玉米淀粉、椰蓉。

2、2个蛋清+牛奶搅拌均匀,撇去浮沫过筛两次。

3、盖上保鲜膜戳孔,水开后上锅蒸 15 分钟。

4、草莓洗净去蒂+一勺糖,腌制15分钟。

5、放入锅中小火炒至变软。

6、糖渍草莓放在炖奶上,挤炼乳即可。

7、牛奶玉米定粉+糖倒入锅中。

8、开小火边煮边觉拌,煮至浓稠即可。

9、倒入模具中。

10、表面放上草莓放入冰箱一夜或少4小时。

11、涂抹切块。

12、裹上一层椰蓉即可。

五、草莓盒子蛋纳高扒糕:

1、食材准备:草莓、咖啡液、手指饼、草莓粉、零卡糖、淡奶油、奶油。

2、草莓加盐清洗干净。

3、奶油奶酪+零卡糖。

4、搅拌均匀。

5、加炎奶油。

6、搅匀至顺滑。

7、装裱花袋备用。

8、将草莓切成片备用。

9、手指饼泡咖啡液。

10、放入杯中。

11、底部压平整。

12、草莓片贴在杯壁。

13、挤入芝士蛋糕糊,放冰箱冷藏。

六、橘子奶茶蛋糕:

1、玉米油60克,水65克,搅拌至乳化。

2、筛入低粉 70 克,搅拌均匀。

3、加入蛋黄5个。

4、搅拌均匀。

5、蛋清5个,柠檬汁几滴。

6、细砂糖65克,分三次加入打发至湿性发泡。

7、取1/3 蛋白霜,倒入蛋黄糊,翻拌均匀。

8、再倒回蛋白霜,翻拌均匀。

9、倒入模具烘烤。

10、奶油380克,糖粉38克。

11、打发。

12、用蛋糕杯压出圆形。

13、放蛋糕片和砂糖橘。

14、挤上奶油。

15、再放砂糖橘。

16、挤上奶油。

17、用刮刀抹平。

18、砂糖橘迷迭香做装饰。

七、抹茶曲奇麻薯:

1、糯米粉、玉米定粉加白糖。

2、倒入牛奶搅拌均匀。

3、过一遍筛。

4、附上保鲜膜,扎几个小孔。

5、上锅蒸20分钟左右。

6、蒸热后趁热加入黄油。

7、打发已软化的黄油。

8、加入糖粉打发至泛白。

9、鸡蛋液分三次加入打发。

10、加入低筋面粉。

11、加抹茶粉和泡打粉。

12、搅拌均匀揉成团。

八、奥利奥毛巾卷:

1、自糖15 克、奥利奥碎40克、牛奶140克、鸡蛋1个、淡奶油150克、黄油12克、低

筋面粉55克、可可粉5克、糖粉20克。

2、不粘锅不要开火,盛一勺面糊放进平底锅中,转动锅子,均夕铺满面糊,做好一张饼,

把锅子降温后再烙下一张。

3、小火加热,面糊起大泡就熟了,此配方可做五张。

4、淡奶油加糖打发,加入奥利奥碎。

5、四张饼皮叠放。

6、抹上奥利奥奶油,撒上奥利奥碎。

7、饼皮如图四边叠起,卷起来。

8、冰箱冷藏后切开。

九、草莓奶酪小方:

1、糯米粉+玉米淀粉+白糖+草莓粉+牛奶搅拌均匀。

2、过筛一遍盖上保鲜膜。

3、水开蒸20分钟放黄油融化。

4、放凉揉至黄油吸收揉成光滑面团。

5、分成小份擀成长条形薄饼装。

6、奶油奶酪软化加白糖拌匀+草莓丁拌匀。

7、装入裸花袋挤到饼皮中收口包好调整好,形状,冰箱冷藏半小时切小块即可。

Ⅱ 大家都用空气炸锅做过什么吃的呢

空气炸锅作为近几年新兴厨房用具,一方面满足了炸货爱好者的“口腹之欲”,另一方面改善了传统的油炸方式。少油、小巧方便等特点受到了很多用户的青睐,特别是在年轻人之间,掀起了一股空气炸锅美食的热潮。作为空气炸锅的深度爱好者,我有以下几款美食推荐给你:


空气炸锅是一个厨房神器,能做的美食千千万,我们要享受美食,热爱生活!

Ⅲ 制作小零食的步骤

制作小零食的步骤如下:

四、紫薯发糕

材料:去皮紫薯210克,牛奶230克、低粉300克(蛋糕粉、普通面粉均可)、糖35克、酵母4克、熟芝麻和蔓越莓干适量

做法:

1、将紫薯去皮切块称重,蒸熟。

2、蒸熟的紫薯、牛奶、糖放入破壁机打成糊状。

3、加入酵母和低粉拌匀。

4、倒入模具,饭铲粘水将面糊抹平,饭铲粘水后是一点都不粘的!撒上熟芝麻和蔓越莓干,发酵成2.5倍大小。

5、锅中水烧开,放入发酵好的面团,大火蒸5分钟转中火蒸25分钟,关火焖5分钟即可。

6、没有破壁机可以用铁勺子将紫薯和糖压扁,分次加入牛奶搅拌,口感粗一点,破壁机打得更细腻,口感更好,没有不粘模具,随便一个不锈钢盆抹点无色无味色拉油都可以