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高压锅怎么做蛋糕视频

发布时间: 2024-09-25 00:51:23

怎么用美的电压力锅做蛋糕

具体做法如下:

准备材料:鸡蛋 4个,白砂糖 3勺 ,花生油知者 1勺 ,面粉 3勺 ,牛奶 6勺 ,盐 0.5勺 ,白醋 3滴。

1、蛋清分离;

② 电高压锅如何做蛋糕

准备好高压锅。原料:鸡蛋、白糖、牛奶、面粉。首先将鸡蛋蛋清和蛋黄分离,加入两勺糖,开始打蛋清咯。打到蛋清起泡泡了……

准备好原料,鸡蛋、白糖、牛奶、面粉。准备一个打蛋器
首先将鸡蛋蛋清和蛋黄分离
加入两勺糖,开始打蛋清咯。打到蛋清起泡泡了,再往里加一勺糖,如果喜欢吃很甜的话还要再加,继续打蛋清,这个过程太痛苦了,打了15分钟左右,手快断的时候,看看此时的蛋清很像麦当劳的圣代,且在打蛋的时候感觉有点阻力了,就可以结束这个痛苦的过程了

准备好四勺面粉、六勺牛奶,加入到蛋黄中,搅拌均匀

加入已经打好的蛋清,上下搅拌

在锅里放入少许油以防粘锅

倒入搅拌好的原料,将高压锅设置一分钟

一分钟后香喷喷的蛋糕出炉咯

③ 用高压锅怎么做蛋糕

食材
面粉 160g
玉米淀粉 50g
鸡蛋 4个
牛奶 125ml
泡打粉 10g
白糖 80克
炼乳 50g
植物油 10克
方法/步骤
1
蛋黄、蛋清分离,分别放进两个无油无水的大盆里;冲牛奶,四勺奶粉125ml水。最好用液体奶,我是因为没有,所以用奶粉代替
2
处理蛋黄:蛋黄压碎,放入三分之一白糖,牛奶、25g炼乳,植物油,搅拌均匀,糖融化。筛入面粉和玉米淀粉。注意搅拌的时候不要画圈,要上下左右翻。
3
打发蛋白。这是个力气活,如果有电动打蛋器最好了,如果没有,用手动打蛋器也可以,会很累。如果没有手动打蛋器,拿三四根筷子分开来打也可以。先打到有粗泡放入剩下的三分之一糖。
4
打到泡沫细腻放入剩下的一半糖
5
打到有纹路了放入剩下所有的糖。
6
看,是不是很像奶油了?看起来就好了。打到什么程度就可以了呢?到挑起一块蛋白拉出一个尖尖的三角,并且三角的尖保持直立不弯曲就好了。盆子竖起来了,也不会滑动。
7
放一半蛋白到蛋黄糊中,拌匀后再放另一半,然后搅拌均匀。注意搅拌的时候上下左右不能转圈,不要把蛋白沫压掉了。
8
按蛋糕键。保温后取出来。拿牙签插进蛋糕里,带出来的蛋糕末是湿湿的,牙签也湿湿的,轻轻触摸蛋糕表面也是湿润的,而且很软,不成形说明没做好,可以把蛋糕轻轻翻过来再放进锅里加热15分钟。如果牙签是干的,说明做好了,倒扣出来就可以美美的享用美食了!给大家看一个需要在加工的。做好了的就是一开始的那个图片了。

④ 高压锅怎么做蛋糕

1. 把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开,分别放入容器中。蛋黄加入3.4汤勺面粉和白糖。搅拌均匀。

2. 蛋清加两勺白糖,用打蛋器打发,我是用手打的,会比较费力和费时。打发成白色泡沫,最后变成奶油状,容器倒过来放,蛋清也不会流出来,就ok啦!

3. 把蛋黄浆轻轻倒入打发好的蛋清内,不要顺时针用力搅拌(⊙o⊙)哦!轻轻从外到内上下拌匀就好了!(避免减少打发好的蛋清内气泡的流失)

4. 电饭锅倒入少许油,预热一下。然后倒入拌匀的蛋浆,盖好锅盖和煮饭一样!

5. 30分钟后开盖!香喷喷的蛋糕就做成了!(电饭锅会提前跳键,不要开盖喔,焖至30分钟)有的电饭锅和高压锅功率大的,用时可以相对减少(⊙o⊙)哦!
面粉:4勺 鸡蛋:4个
牛奶:6勺 白糖:4勺
辅料
盐:少许 食用油:少许
做法步骤
1. 准备材料

2. 蛋清蛋黄分离

3. 蛋清打发,先发几下,为了突出甜,放少许盐,放一勺糖,继续打,待粘稠一点,再放一勺糖,因为用的是电子打蛋器,所以很快就把蛋清打成了奶油状。蛋黄里面加两勺糖,四勺面粉,六勺牛奶,搅拌均匀

4. 将蛋清分两次倒入蛋黄液中,上下搅动均匀

5. 锅底放油,防止粘锅,高压锅煮饭开始,出锅

1. 面粉,蛋黄,牛奶,生粉,糖2勺混合成浆型
2. 打蛋清,放盐。糖分三次放,蛋清打到打盆子倒过来不掉
3. 放点油御热压力锅,蛋清分三次放入面浆,拌匀,切勿打圈,这样泡泡就不会消得那么快,拌匀后放到锅里,抖一抖,加盖,蛋糕键或35分钟煮饭键