彩虹生日蛋糕的做法步骤
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步骤:1 1先做个8寸戚风。5个蛋白加数滴柠檬汁,分三次加入细砂糖,打至有小弯勾。
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步骤:2 2蛋黄糊材料混合拌匀,加入三分之一蛋白霜,翻拌均匀。
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步骤:3 3再加入剩下的三分之二蛋白霜,翻拌成蛋糕糊。此时预热烤箱140度。
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步骤:4 4翻拌好的蛋糕糊倒入8寸圆模,送入烤箱中下层,140度约50分钟。
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步骤:5 5烤蛋糕的空档,来准备黄桃。
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步骤:6 6黄桃罐头沥掉水分,切小块备用。
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步骤:7 78寸戚风烤好后倒扣放凉,脱模后横切成三片。
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步骤:8 8500克金钻奶油打发至有纹路,稍微硬挺一点。奶油本身带甜味,无需额外加糖,这次用了500克奶油,完成了抹面、装饰和夹层,基本没有浪费。
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步骤:9 9打发的奶油分出若干份,用食用色素调出自己喜欢的颜色。用于夹层的奶油不加色素。
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步骤:10 10第一片蛋糕片上抹适量奶油,铺上黄桃,再放第二片蛋糕片,抹奶油铺黄桃,最后放上第三片蛋糕片,稍稍调整一下,准备抹面了。
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步骤:11 11蛋糕体用淡蓝色奶油抹面,抹面是个技术活,总是抹不平,这次稍稍有点进步。抹好后用牙签画出彩虹的形状。
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步骤:12 12不同颜色的奶油分别装入裱花袋,裱花袋剪个小口,能挤出细条状就行了,按橙黄绿蓝的颜色依次排列下来,然后用8齿花嘴给蛋糕底部挤一圈花边。
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步骤:13 13最后挤上“生日快乐”,当然也可以根据自己的喜好来装饰蛋糕表面。
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步骤:14 14第一次用奶油写字,只能远观~
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步骤:15 15阳光总在风雨后,请相信有彩虹~
#信任之美#彩虹生日蛋糕的做法步骤:16 16你快乐,于是我快乐~
2. 蛋糕谱蓝色怎么调
用料
动物鲜奶油1支、芒果、黄桃、菠萝、樱桃、
蛋糕胚配方:1.蛋清150g、糖80g
生日蛋糕“蓝色重生”的做法
(1)将2、3、4搅拌、混合均匀成蛋黄面糊;
(2)将1搅拌至湿性发泡成蛋白糊
(3)将蛋黄面糊和蛋白糊混合均匀之后将浆倒入蛋糕胚模具放入提前调好温度的烤箱烤熟
(1)将动物鲜奶油打好
(2将蛋糕胚修成抹胚状,用鲜奶将蛋糕胚抹成圆状
(3在抹好的蛋糕上挤好蓝莓果膏,用抹刀和刮片抹均匀
(4用抹刀做出那种突起状
(5)将各种水果做出各种形状,
摆放美观、搭配摆放。一个完整和生日蛋糕成功了
生日蛋糕用的材料
生日蛋糕用的材料
生日蛋糕用的材料
3. 海洋慕斯蛋糕应该怎样做
这是我做蛋糕的时候搜到的方法,不知道是不是适合你电饭煲做蛋糕的方法
准备:4个鸡蛋,90克面粉(要筛1-3次),60克白糖(怕胖的可以斟酌减量),少许牛奶(为了把面粉搅拌均匀才加的),少许植物油(不敢用黄油了,怕凝固了蛋糕发不起来)。
开做:1。把蛋黄和蛋白分开,装在两个干净的无水无油的盆子里。
2。在蛋黄里加上20克白糖,开始搅拌吧,一直到白糖溶化为止。
3。分3次将面粉和到蛋黄里,搅拌均匀就可以,不要搅拌过头哦。
4。在和面粉的时候,把油和牛奶加入,这样面粉好和点,要不然拌不匀的哦。拌好后就放在一边吧。
5。现在开始打蛋白,在蛋白里加2到3滴柠檬汁,就很好打发了(最近才发现的奥妙,嘿嘿),分3次把剩下的40克白糖边打边加入,打到把盆子倒扣都不会流下来。
6。好了,现在把蛋白和蛋黄和起来。先取3分之一的蛋白到蛋黄糊里,用平平的饭铲从下向上一个方向轻轻而快速的搅均,再把蛋黄糊倒入剩下的蛋白中,用相同方法搅匀。
7。在电饭锅底抹上油,稍稍预热下(要快啊,不然时间久了蛋糕糊要消泡的,蛋糕就发不起来了),然后把蛋糕糊倒进去吧,按煮饭。
8。好了,可以去洗那一大堆刚用过的盆盆碗碗了。
9。电饭锅很快会跳的,让它保温5分钟左右,再按一次,再跳起后保温10-15分钟就OK了。不放心的话,用牙签插一下,没有蛋糕粘在上面就说明已经好了哦!
4. 彩虹生日蛋糕的做法,彩虹生日蛋糕怎么做好吃
彩虹生日蛋糕的做法步骤
1
首先是打鲜奶油,分离蛋清后,依次加三次白砂糖,打发至干性
2
然后就是戚风蛋糕的做法啦。在蛋黄中依次加入两勺油,50ml牛奶,和面粉,然后搅拌均匀。最后分次拌入鲜奶油。这样面糊就做好啦。
3
接下来是最好玩的步骤,染色啦!因为要做彩虹蛋糕,所以把面糊分成六份!首先是红色,加六滴红色食用色素。
4
橙色是四滴黄色加一滴红色色素
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黄色就加了一滴~为了身体健康,色素我都是往少量的加,颜色淡淡的也很漂亮~
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然后依次是绿色:四滴蓝加两滴黄色素;蓝色:四滴蓝色素;紫色:三滴蓝加两滴红色素。
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然后就是倒面糊了!这部也很好玩,可以根据想象力发挥!首先先倒红色面糊,从烤盘中央开始倒,自由流动。
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待红色面糊流动至边缘后开始倒橙色面糊,也是在中央开始倒,让它自然流动。
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依次类推,倒黄色,绿色,蓝色和紫色面糊
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倒完面糊后可以轻柔地晃一晃烤盘,使颜色混得更不规则些。
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烤箱350F 华氏度预热后烤30分钟即可。
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考完后就是这个样子啦。
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然后把蛋糕横切两半,开始抹奶油加水果夹心
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准备蛋糕顶部水果装饰