A. 玉米淀粉做蛋糕的方法
今天给大家带来一款好吃的日常零食，家里有孩子可以来试试的哦。
平时都是爱外面买的蛋糕，原来在家做也是这么的容易的哦，一部烤箱就搞定，简单易上手，好吃美味。
酸奶蛋糕
食材准备：
蛋糕粉 70克，玉米淀粉 20克，鸡蛋 30克，原味酸奶 200克，白砂糖 30克，柠檬汁 5滴
做法步骤：
1、把鸡蛋的蛋黄与蛋白分开；
2、蛋黄中加入自制酸奶；
3、翻拌均匀后加入香草精；
4、筛入玉米淀粉，筛入蛋糕粉。
5、翻拌均匀，搅拌至细腻光滑无颗粒，放一旁备用。
6、蛋白中加入几滴柠檬汁，分3次加入白砂糖。
7、打发至大弯勾状态。
8、打发的蛋白，分2回加入蛋黄糊中。
9、采用翻拌和切拌的手法，每一回都溶为一体后再加一次蛋白。
10、活底模具的底部，包裹好锡纸。
11、倒入拌好的面糊，送入预热好的烤箱，烤盘上倒入热水，再放上蛋糕模具，120度烤60分钟。
12、取出烤好的蛋糕，放在距离桌面上20CM左右向下摔几次 。
13、冷却后脱模即可。
B. 家庭酸奶蛋糕的简单做法
酸奶蛋糕的制作方法如下：
主料：酸奶200克、鸡蛋4个、白糖10克虚尺薯
辅料：低筋面粉45克、白糖50克、玉米淀粉20克
1、200克酸奶放入盆里，然后加入10克的白糖，快速搅拌均匀。
C. 酸奶蛋糕怎么做
酸奶100克，2个鸡蛋，20克玉米油，15克玉米淀粉，20克低筋面粉，20克白糖，适量白醋。
【制作步骤】
1.准备两个无油无水的盆。两个鸡蛋蛋黄蛋清分离。蛋白的盆里一定要干净，不能掉一点点蛋黄进去，一点点都打发不了。
2.蛋黄盆里加入100克酸奶，搅拌均匀。
3.把玉米淀粉跟低筋面粉过筛到蛋黄盆里面，不过筛也行，能把面糊搅拌到无颗粒就可以。
4.搅拌均匀，不要用力搅拌，不然会起筋，吃起来不松软。
5.蛋白部分先用打蛋器打到像这样，能看到细小的泡泡。
6.往里面加入10克白糖，打到像这样能看见纹路。
7.再加10克白糖进去，打到像这样提起打蛋头能看到一个大弯钩即可。
8.舀三分之一的蛋白霜到蛋黄糊的碗中。用翻拌的手法从底翻到面上来，跟炒菜一样，不要画圈，快速且轻柔地操作。
9.再把第8步骤的面糊倒到蛋白霜的盆里，再用翻拌的手法去混合均匀。
10.准备一个容器，什么样的形状都可以，能进烤箱就行。面糊从20厘米高的地方倒进容器里。震动几下把里面的空气震出来，再用刮刀把表面刮平整。
11.今天要做的水浴法，这样烤出来的蛋糕就是绵软细腻的。底部放一个盘子，加水到2厘米高就可以。
12.上下火130度放中层，烤80分钟。低火慢烤能使表面不开裂，美观度增加。时间到直接取出来，震几下，放到不烫手的时候就给它脱模。
小贴士：
1.面糊装到容器之后震一震，这样烤出来内部组织才均匀不会有气孔。
2.白糖量20克刚刚好，因为酸奶也是甜的，觉得不够甜的可以例外加。
3.酸奶可以用其他风味的，也可以原味的。
D. 閰稿ザ钂歌泲绯
閰稿ザ钂歌泲绯
椋熸潗鍑嗗囷细鐜夌背娌35g锛屼绠绛嬮溃绮40g锛岀帀绫虫稳绮10g锛岄浮铔3涓锛屽疂瀹濋吀濂60g銆
鍏蜂綋锅氭硶锛
1銆侀吀濂舵贩钖堢帀绫虫补锛屾悈𨰾岃呖涔冲寲镄勭姸镐併
2銆佺瓫鍏ヤ绠绛嬮溃绮夛纴鎼呮妈镊虫棤棰楃矑镄勭姸镐併
3銆佹墦鍏ヤ笁涓铔嬮粍锛寊褰㈡坠娉曟悈𨰾屽潎鍖銆
4銆佽泲锏藉姞镣规煚妾姹侊纴楂橀熸墦鍙戣呖鍑虹幇鍧氭尯灏忓皷瑙掋
5銆佽垁鍏ヤ笁鍒嗕箣涓镄勮泲锏介湝娣峰悎閰稿ザ绯婏纴缈绘妈鍧囧寑銆
6銆佸啀鎶婇吀濂剁硦鍊掑洖鍓╀綑镄勮泲锏介湝涓锛屽啀娆＄炕𨰾屽潎鍖锛岄溃绯婂掑叆6瀵哥殑妯″叿涓锛岀洊涓婇败绾告墡灏忓瓟锛屽㖞姘翠笂阌呰捀35鍒嗛挓铹5鍒嗛挓銆
E. 蜂蜜酸奶蛋糕怎么做
主料
鸡蛋
3个
低筋面粉
35g
玉米淀粉
15g
原味老酸奶
120g
蜂蜜
50g
辅料
白芝麻
一汤匙
步骤
1.把蛋白和蛋黄分离在两个小盆里。
2.蛋黄液中加入120克老酸奶搅匀。
3.加入蜂蜜50克搅匀。
4.筛入混合后的低筋面粉和玉米淀粉。
5.上下翻拌至无干粉时放置备用。
6.蛋白液中加入几滴柠檬醋打发至硬性发泡。
7.舀三分之一的蛋白加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。
8.搅拌好的蛋黄糊全部倒进蛋白盆里，翻拌均匀。
9.把面糊倒入6寸模具里，抬起模具震一震把面糊震平，表面撒上一些芝麻。
10.放入提前预热好的烤箱里，上火120度，下火150度烤40分钟。烤好后取出倒扣放凉即可。
小贴士
1、蛋糕配方是六寸圆模的配方。
2、烘烤时间和温度依自家烤箱的性能调整。我家上火温度偏高很大，所以只用120度。
F. 怎样做好吃的酸奶蛋糕
食材
主料
酸奶200g
黄油50g
鸡蛋黄4个
低筋面粉45g
玉米淀粉20g
糖60g
蛋清4个
辅料
柠檬汁3滴
步骤
1.准备好所有的食材。
2.低筋面粉和玉米淀粉混合过筛备用。
3.酸奶倒入大碗中用电动搅拌机搅打均匀。
4.然后加入融化的黄油继续搅打均匀。
5.再加入鸡蛋黄继续搅打均匀。
6.然后筛入所有面粉。
7.用刮刀翻拌均匀。
8.蛋清滴入柠檬汁。
9.然后分三次加入白糖搅打成为干性发泡。
10.烤箱预热160度，这时取三分之一蛋清糊加入酸奶蛋黄糊中快速翻版均匀，然后再分两次继续把剩余的蛋清加入翻版均匀。
11.蛋糕糊倒入模具中轻轻震出气泡。
12.烤盘加入温水。
13.把烤盘放入烤箱下层160度烤制65-70分钟。
14.烤好的蛋糕取出放凉脱模即可食用。
G. 酸奶蛋糕的做法君之6寸
1、酸奶100g，黄油24g，白败圆糖35g，低筋面粉20g，玉米淀粉12g，鸡蛋2个。
2、黄油融化加入酸奶拌匀。
3、一个一个加入蛋黄拌匀。
4、筛入粉类，最好筛2次，玉米淀粉很容易打结稿档，不过筛的话处理起来很麻烦。
5、两个蛋白中速打发。
6、分三键枯乱次加入白糖打发，打至湿性发泡，不用打过硬，提起打蛋器有一个长长的钩，不会滴落。
7、将1/3蛋白与酸奶糊翻拌均匀，再将所有倒到蛋白中，翻拌。
8、倒入模具，最好不要用活底的，会有水进去，坐在烤盆中，注水到模具一半，烤箱150度烤40分钟左右。
H. 閰稿ザ铔嬬硶镄勫埗浣沧柟娉
閰稿ザ铔嬬硶镄勭敤鏂
铡熷懗閰稿ザ254鍏 浣庣璎闱㈢矇50.8鍏
鐜夌背娣绮32鍏 鐜夌背娌58鍏
缁嗙爞绯95鍏 楦¤泲5涓
阅3婊
閰稿ザ铔嬬硶镄勫仛娉
姝ラ1
鍒嗙昏泲锏藉拰铔嬮粍銆