1. 巧克力蛋糕的制作步骤
巧克力蛋糕主料：黑巧克力90克、黄油45克、牛奶65克、细砂糖20克、鸡蛋一个、动物性奶油 70克、低粉140克、泡打粉5克、小苏打1.25ml
辅料（夹心及覆面材料）：动物性奶油165克、黑巧克力165克、草莓果酱50、克朗姆酒10ml
巧克力蛋糕的做法步骤：
1、材料准备。
2. 巧克力cheese草莓蛋糕的做法
选择好的巧克力粉，加上草莓粉，加上自己喜欢吃的一些材料，高筋面粉，鸡蛋，白糖牛奶做成蛋糕的一个坯子上，烤箱刷蛋液进行烤制
3. 巧克力蛋糕怎么做
这款巧克力蛋糕真的是绝绝子了，做法超级简单 搅一搅就成 口感特别细腻 香醇浓厚的巧克力风味 入口即化 喜欢巧克力的绝绝不能错过~
准备: 巧克力125g 黄油 45g鸡蛋3个 白糖45g 低筋面粉20g可可粉20g糖粉适量
1 巧克力切碎加入黄油隔水融化一搅拌细腻~加入3个鸡蛋 搅拌均匀~再加入白糖搅拌均匀~筛入低筋粉可可粉 继续搅拌至光滑细腻~倒入裱花袋 挤入纸杯 ~ 是不是超简单~
2 烤箱上下火200度15分钟左右~
3 时间到取出筛一层糖粉就好了~太想吃了~先来一口~软糯~超好吃 。
4. 巧克力蛋糕怎样做
巧克力蛋糕的食材和调料
樱桃酒 25克
黑巧 90克（用的是松露巧克力）
黄油 90克
低粉 20克
可可粉 45克
牛奶 50克
蛋黄 3个
细砂糖 50克
蛋白 4个
巧克力蛋糕的做法步骤
第1步.黄油和巧克力放同一个盆里
第2步.坐在热水里溶化
第3步.使用小刮刀搅拌均匀，确保巧克力都已经完全充分溶解
5. 巧克力蛋糕的简单做法有哪些
巧克力蛋糕是一种备受欢迎的甜点，它以其丰富的巧克力风味和绵软的口感而闻名。以下是一种简单的巧克力蛋糕做法，适合在家中尝试：
材料：
无盐黄油：100克
细砂糖：150克
中等大小的鸡蛋：3个
低筋面粉：120克
无糖可可粉：30克
泡打粉：1茶匙
牛奶：120毫升
黑巧克力（切碎）：100克
香草精：1茶匙
盐：一小撮
工具：
混合碗
电动搅拌器或搅拌棒
筛子
橡皮刮刀
烤盘
烤箱
步骤：
预热烤箱：将烤箱预热至180°C（350°F）。
准备烤盘：在烤盘底部铺上烘焙纸，并涂抹一层黄油，然后撒上一层薄薄的面粉，倒掉多余的面粉。
混合干性材料：在一个碗中筛入低筋面粉、无糖可可粉、泡打粉和一小撮盐，搅拌均匀备用。
融化巧克力：将切碎的黑巧克力放入微波炉安全的碗中，使用微波炉以30秒为一个时间段，中间取出搅拌，直到巧克力完全融化。
制作蛋糕糊：在另一个大碗中，将软化的无盐黄油和细砂糖放入，使用电动搅拌器打发至颜色变浅且体积膨胀。逐个加入鸡蛋，每次加入后充分搅拌均匀。加入香草精增加香气。
混合干湿材料：将干性材料和牛奶交替加入到黄油糖混合物中，开始和结束于干性材料，每次加入后轻轻搅拌直至刚刚混合均匀。
加入融化巧克力：将融化的巧克力倒入蛋糕糊中，轻轻搅拌至均匀分布。
倒入烤盘：将蛋糕糊倒入准备好的烤盘中，用橡皮刮刀刮平表面。
烘烤：将烤盘放入预热的烤箱中，烘烤约25-30分钟，或者直到插入蛋糕中心的牙签能够干净地拔出为止。
冷却：从烤箱中取出蛋糕，放在烤架上冷却几分钟，然后脱模继续冷却至室温。
装饰（可选）：蛋糕完全冷却后，可以根据个人喜好撒上糖粉、淋上巧克力酱或搭配新鲜水果等进行装饰。
提示：
确保所有材料都是室温下的，这有助于混合和蛋糕的膨胀。
不要过度搅拌蛋糕糊，否则蛋糕会变得密实。
烤制时间可能因烤箱而异，所以要密切关注蛋糕的烘烤情况。
通过以上步骤，你可以在家轻松制作出美味的巧克力蛋糕。享受烘焙的乐趣，并与家人和朋友分享你的成果吧！