① 用格兰仕KWS1015J-F8 15升烤箱烤戚风蛋糕多少度多长时间合适。
180度上下火烘烤40分钟
用料
鸡蛋5个
低筋面粉100克
辅料
白醋几滴
细砂糖60克
色拉油60克
牛奶60克
泡打粉2克
食盐1克
1.鸡蛋提前从冰箱取出，将蛋清、蛋黄分离，低筋面粉加入玉米淀粉、泡打粉、盐混合均匀，过筛备用；
2.在蛋黄中加入20克白糖，搅打均匀，然后分3-4次加入色拉油、牛奶，搅打至蛋黄液体均匀、浓稠，没有油、水分离的现象；
3.轻轻加入面粉，快速切拌均匀，液体不能出现面粉颗粒。此时可以将烤箱预热到180度；
4.蛋清中加入柠檬汁，用打蛋器打出鱼眼形的大泡，然后加入20克白糖，剩余的40克白糖每搅打1-2分钟加入一次，分两次加入，直到蛋白硬性发泡。提起打蛋器，顶部的蛋白成三角状竖立，不会弯曲；
5.取出1/3的蛋清和之前拌好的蛋黄混合，用橡皮刮刀切拌均匀，然后将混合好的面糊倒入蛋清中，迅速的切拌均匀；
6.立即倒入蛋糕模子中，放入烤箱中层，用180度上下火烘烤40分钟，烤好后取出立即倒扣，晾凉后即可脱模；
② 格兰仕烤箱家庭蛋糕的作法
主料
鸡蛋5个 低筋面粉90克
辅料
细砂糖80克 纯牛奶50ml
色拉油50ml
烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）的做法步骤
1. 蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态
2. 蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态
3. 最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态，即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角
4. 蛋黄糊：在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅
5. 再边搅拌边加入50ml色拉油（可用玉米油代替），再边搅拌边加入50ml牛奶
6. 最后筛入90克低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒
7. 蛋黄糊搅拌完毕后，取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀；再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀
8. 最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒
9. 把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中，在桌面上轻轻嗑几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来
10. 烤箱预热10分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中层，上下火，170度，40分钟
11. 蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑几下，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模了（可借助道具脱模）
③ 格兰仕烤箱19升的如何做蛋糕 材料、步骤、温度、时间
看你要什么蛋糕，介绍个最基本的，不管什么花样的蛋糕都脱不开的。
面粉，鸡蛋，油（建议橄榄油），糖，奶粉，泡打粉。
具体用量根据你模具的大小改变
我家的模具是8寸的，所以常用的是两个鸡蛋
1、蛋黄蛋清分离，将蛋黄放上大约45克白糖和大概50毫升油打散，记住，白糖一定要化开，不然影响口感。
2、蛋黄液里加入面粉，根据口味加奶粉，泡打粉要少放，2克左右就够，不然蛋糕会发苦，稍微加一点点盐，不然太甜会让舌头不舒服。
用那种手动的打蛋器打均匀，注意面粉的分量，要加到打起来粘稠费劲才行。
注意：蛋糕要的比较松软，所以通常是低筋面粉，不过其实普通的面粉就可以，不是特别必要跑去买低筋面粉。
3、蛋黄放在一边，来处理蛋清。加几滴白醋让泡沫保持的时间更长，这时要用电动打蛋器，高档位，把蛋清打成白色的里面全是细小泡沫的蛋清糊糊，这个里面的泡泡数量会影响松软的口感。
4、把蛋清糊糊一点点加入蛋黄面糊里面并且不断翻搅，一定要搅匀不要在底下留下面疙瘩。
5、可以把完成的蛋糕糊放在一边醒一会儿，在模具里面用小刷子刷上一层油，这样会比较好脱模，同时烤箱要开到差不多140度预热。
6、蛋糕糊倒入模具放入烤箱，140度20分钟，然后调整到160度15分钟。
PS：我家烤箱比较小所以这样调整，你的烤箱挺大的应该150度烤40分钟差不多，不过还是要试几次找到最合适的温度。
7、时间到了不要着急拿出来，等过一会儿凉一点，蛋糕也缩小一圈后再拿，小心烫，可以找一根牙签戳一下，看看牙签上有没有沾上黏黏糊糊的面糊，没有的话就没问题了。
然后，最基本的戚风蛋糕就出路啦~\(≧▽≦)/~
像是奶粉、糖这样的原料根据每个人不同的口感酌情增减，然后还可以加入可可粉、绿茶粉、奶油芝士等等的材料做出口味不同的蛋糕。
④ 格兰仕40升烤箱烤6寸蛋糕温度怎么调
一般的家用烤箱可以使用上下火，先145度烤45分钟，让蛋糕慢慢长高，然后把上火转180度烤5-10分钟上个颜色即可关火。
⑤ 格兰仕烤箱烤戚风蛋糕多少度
烤箱中下层，上下150度，烘烤55分钟。
主料：蛋黄糊:牛奶90克、蛋黄90克、玉米油50克、低筋面粉100克
辅料：蛋白霜:蛋白190克、细砂糖80克、盐1克
步骤一：准备好蛋糕材料，牛奶和玉米油倒进干净的容器，用蛋抽搅拌均匀，直至看不到明显的油浮在表面，让两者充分乳化。
⑥ 格兰仕8寸蛋糕要烤多久
150度烤60分钟左右。
做戚风蛋糕的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：低筋粉82克、鸡蛋5个、糖（蛋黄糊）19克、糖（蛋白）48克、牛奶38．5克。
2、辅料：玉米油38．5克。
第一步：蛋清分离，备用。盛蛋清的盆必须无油无水，不然影响打发。