⑴ 草莓酱蛋糕怎么做
草莓唤数酱蛋糕做法樱丛如下:脊链樱
⑵ 草莓酱蛋糕的做法
草莓酱蛋糕的做法
很多小女孩都喜欢吃草莓酱蛋糕,那么想自己在家制作草莓酱蛋糕,不妨跟着我的步伐来看看,以下是我收集草莓酱蛋糕的做法,欢迎收藏噢!
草莓酱蛋糕的做法1
食材:
草莓酱50g、淡奶油100g、奶酪150g、食用明胶15g、柠檬汁15ml、糖40g
做法:
1、先用热水将明胶融化,然后将淡奶油打发备用。
2、将草莓酱、糖和柠檬汁隔热水拌匀,再倒入明胶溶液搅匀。
3、将奶酪加入打发的奶油拌匀,再加入混合的草莓酱拌匀,放入冰箱冷冻室冻20分
草莓酱蛋糕的做法2
步骤
1、先准备所有材料
2、鸡蛋+糖+玉米油,搅打均匀
3、加入草莓酱。
4、再次打匀
5、低粉+泡打粉+奶粉混合过筛
6、筛入打好的草莓酱蛋液内。
7、混合均匀。
8、倒入模具内,八分满。
9、烤箱预热160度,中层,上下火25分钟。
小贴士
这次使用的新入手的乐葵模具,脱模效果非常好。
草莓酱蛋糕的做法3
将鸡蛋的鸡蛋黄和鸡蛋白分离,先将鸡蛋黄放入碗中
加40克玉米油、70克酸奶和15克白糖搅拌均匀
混合物里加入低筋面粉
搅拌均匀,此时预热烤箱,170度
将分离好的蛋白放入无油无水的盆里
分三次加入60克的白糖打至九分发
1/3蛋白霜加入蛋黄糊内
搅拌均匀
搅拌好的蛋黄糊加入蛋白霜里
搅拌均匀
拌好的`混合物倒入铺有油纸的烤盘,用刮板尽量抹平
入烤箱中层,30分钟,烤好的蛋糕可以单独开上火烤两分钟左右,以免倒扣时表皮粘到烤网上
晾凉的蛋糕,贴烤网面,刷草莓酱
从中间裁开,一分为二,草莓酱一面朝里折叠,裁去边角不规则的糕体
切出想要的形状
⑶ 蛋糕果酱怎么做
制作草莓酱需要准备一些新鲜草莓,清洗干净,再放到锅里面,用大火煮开,再改成小火,慢慢的熬煮,加入适量的冰糖,喜欢吃甜的话就可以多放一些,喜欢吃酸味就可以不放,熬到粘稠状就应该用铲子不停的搅拌,搅拌到厚重的状态,就可以趁热的时候装在密封瓶子里面保存。
蓝莓酱,先把柠檬一切为二,再榨成汁,蓝莓清洗干净,水分沥干,放到锅里面加入一些柠檬汁搅拌均匀,再用中火煮上5分钟,煮好以后改成小火,加入适量的麦芽糖,再煮三分钟左右,不停的搅拌,然后再加一些细砂糖,一边煮一边搅拌,一直到果酱浓稠,趁热的时候装进容器里面密封保存,放凉以后再放进冰箱里面冷藏保存就可以了。
芒果酱,先把芒果肉取出切成小块状,柠檬的汁液挤出来,芒果肉和柠檬汁一起放进锅里面煮开,再改成小火,加入适量的麦芽糖,一直煮到融化,加入白砂糖,继续煮到浓稠以后就可以把火关掉,趁热把果酱装进消过毒的瓶子里面,瓶盖拧紧以后倒扣。
菠萝酱,需要先把菠萝的皮去除,放到盐水里面浸泡一会,再清洗干净,菠萝切成小块,要转放到容器中,放一层菠萝,添加一层冰糖,全部放完后放进冰箱冷藏里面,腌制几个小时,再把它倒进不粘锅中,用小火慢慢的熬,大概30分钟左右,就需要用铲子不停搅拌,让它受热均匀,等到变浓稠状的时候,就可以关火,加入适量的柠檬汁,趁热装进玻璃瓶里面,再倒扣放凉,放进冰箱里面冷藏保存。
还可以制作樱桃酱,需要把柠檬清洗干净,把樱桃放到盐水里面浸泡一下,然后把樱桃的核去除,柠檬榨成汁,根据自己的喜好添加适量的蜂蜜,把柠檬汁,樱桃以及蜂蜜混合在一起搅拌均匀,放到冰箱里面冷藏一个晚上,第2天就可以把樱桃连同汁水一起放到锅里面熬煮,适当的添加一些冰糖,大火熬10分钟,把白沫去除,改成小火再熬煮60分钟,不停搅拌,然后关火冷却以后,装到瓶子里面,再放到冰箱中保存就可以了。