1. 用蒸锅做蛋糕面粉放少了怎么办,已经蒸了40d分钟了
我用电饭煲蒸50分钟，打开看不行，保温了10分钟，又来了一遍，蒸了50分钟，这样下来是将近2个小时了。
这个需要看你蛋糕的厚度和湿度，并且每个人都蒸锅是不一样的，所以你可以加时试一下。找到自己蒸锅需要的时间。
2. 面粉放少了蛋糕会塌
面粉放少了，蛋糕会塌 是的，必须按照一定的比例对比以后蛋糕才能非常的饱满
3. 做面包面粉放少了会怎么样
如果只是少一点儿，蛋糕会更松软。
但如果少太多的话，蛋糕会软而不松，面粉差太多，蛋糕就没有骨架子，撑不起来，就没那么松了。1、准备两个碗，鸡蛋8个，白糖10g，纯牛奶一袋，面粉两大勺，食用油一小勺。2、把鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清放一个碗里，蛋黄放一个碗里。3、蛋黄中加入一袋纯牛奶，5g白糖，两大勺面粉，一小勺食用油，搅拌均匀。4、蛋清用加入5g白糖，用打蛋器搅成白色糊状。5、把打好的蛋清倒入蛋黄的碗中，搅拌均匀。6、电饭锅中刷油，把搅拌好的蛋清蛋黄倒入电饭煲。7、蒸40分钟，起锅就可以吃了。
所谓面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。
如果面粉含量少了，会出现蛋糕胚子瘫软成不了型，也就是无法做成蛋糕。
5. 做蛋糕时候面粉放少了，该怎么做
面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种