❶ 双蛋黄蛋糕能不能吃
当然能吃。双黄蛋能吃，双蛋黄蛋糕当然也就能吃，双黄蛋和普通蛋的区别，只不过就是鸡在受孕时，双卵同时受精而已。
❷ 双色蛋糕做法大全
【主料】
2人份蛋糕粉50克鸡蛋3个酸奶20克白糖30克
【辅料】
色拉油15克盐1克可可粉适量
步骤1
备齐材料
步骤2
蛋黄蛋清分离，居然打出2个双黄蛋
步骤3
蛋黄中加入15g白糖、酸奶、色拉油，充分搅拌至糖融化，筛入蛋糕粉，切拌均匀
步骤4
蛋白加入盐和柠檬汁，加入剩余的15g白糖打发
步骤5
分三次将打发的蛋白霜加入到蛋黄液中，以“之”字形切拌均匀
步骤6
取出一点蛋糕液，加入适量的可可粉
步骤7
拌匀装入裱花袋
步骤8
挤入模具底部的凹陷处，再将蛋糕液倒入模具，震出气泡，剩余的可可蛋糕液在蛋糕上点缀下
步骤9
烤箱预热160度，中层烘烤20分钟
步骤10
出炉
❸ 夹心海绵蛋糕的做法，夹心海绵蛋糕怎么做好吃
材料
蛋6个，细砂糖70克，低粉130克，油42克，奶40克，盐2克。
折叠编辑本段做法
1、牛奶和油搅拌均匀备用。
2、全蛋打散，加入细砂糖以快速搅打至颜色发白，提起打蛋头，滴落的面糊不易化开。
3、加入过筛后的低粉切拌均匀，分次将面糊与做法1切拌均匀，后倒入模型中。
4、150度烘烤25－30分钟，颜色金黄即可（具体以各家烤箱习惯为准）。
5、出炉后倒扣放凉，后横切两半，抹上任意口味果酱夹心即可食用。
❹ 怎样煎出有味道的荷包蛋
第一种方法：蒸荷包蛋，借助一个盛饭的铁勺即可。1、清水烧滚；2、将盛饭的铁勺擦一层油，将一个鸡蛋直接打入；3、将勺子放在高于沸水约0.5公分的地方；持续加热。为了防止热气散失，后来我在勺子上面覆盖了一个小盖子，五分钟就搞掂了。第二种方法：煎荷包蛋1、圆底锅加热，加入两匙油；喜欢咸的，圆握可同时加一点盐溶化；2、鸡蛋直接打入热锅，上面最好盖锅盖，约一分钟（喜欢一面煎焦脆的可延长到二三分钟）；3、翻个，再煎1分钟。可用来夹面包、香肠。平底锅也可以做，不过要借助一下圆形模具才能成型。第三种方法：煮荷包蛋这种方法是最简单配腔液的，将鸡蛋直接打入沸水或者浓汤之中，不要立刻翻动，否则成了蛋花汤；等到表面的蛋白凝固，在周边轻轻翻动均匀受热即可。连汤带水一起喝，荷包蛋的造型随意性较强，却别有滋味。这个季节最适宜了。第四种方法：微波炉荷包蛋，在微波器皿中抹一层食用油，打入一颗鸡蛋，微波几分钟就好了。如果是长方形的容器，可同时打入两颗鸡蛋，就成双黄荷包蛋。切忌：不能将鸡蛋不脱壳放入微波炉中加热，很危险啊。第五种方法：烤箱荷包蛋，在烤盘上抹一层食用油，最好使用小型培物脱底蛋糕模具，将鸡蛋直接打入模具中，与用平底锅做的方法接近。做出的荷包蛋非常劲道。
❺ 双黄蛋蛋糕怎么做
1. 鸡蛋+砂糖+5g盐打发至蛋液缓慢流下纹路不会马上消失
2. 加入面粉搅拌至无干面粉颗粒（十字搅拌法，不会就白网络一下哈哈）
3. 融化后的黄油和加入面粉的蛋液（抄底搅拌要不黄油沉底）
4. 倒入模具，震动模具排出面糊内的大气泡170度35分钟