① 古早蛋糕展示柜太热怎么办
如果说
展示柜
太热的话，要适当的降温，给它稍微降低点温度才可以，如果一直温度比较高的话，有可能会导致蛋糕腐蚀过快，然后会产生细菌，有可能会导致坏了。
② 蛋糕柜温度忽高忽低
首先您检查一下您蛋糕柜的温控器，看看是不是发生故障了，其次给您推荐检修方法
1、将蛋糕柜的温控器按钮旋转到强冷档，（操作昌腔孝是要注意必须将压缩机停止运行午五分钟后在重启，不然会温差过大造成启动困难，严重的话会造成压缩机的损坏）若温控器正常，则压缩机应正常启动、运转。
2、然后等蛋糕柜的压缩机运行5分钟后，在将温控圆孙按钮旋转至弱冷挡，同样此时压缩机应该停止运行，同时可以听到继电器会发挥响声。然后在等5分钟后在将温控器调至强冷，压缩机又应该重新工作，这表明温控器耐稿是正常的。
如果上述方法不还不能解决的话，那么说明您的蛋糕柜有其他方面的故障存在，你可以找专业人员检测一下。
③ 乐创蛋糕展示柜显示屏的温度会越来越高，又不制冷，是什么原因
检查压缩机是否可以正常运行，展示柜温度设置是否得当，再检查展示柜散热风扇是否可以正常运行，如果设置没有问题，压缩机与散热风扇没有问题，有可能就是制冷剂缺失。
④ 蛋糕展示柜。温度一直很高。什么问题
蛋糕柜内主要的硬件就是压缩机，制冷是通过压缩机传递的，如过压缩机功率达不到标准，就会造成制冷量达不到降温的要求；
制冷剂量缺乏；
检查自己调的温度是否正确，也可能是环境温度的原因，如果是夏天，突然把温度调的态度，那么有可能不会一下子降温，需要一个过程；
蛋糕柜因为隔热或密封功能差，导致冷量损耗大；
蛋糕柜体表灰尘太多，引起热作用传递降低，引起柜内温度下降缓慢。
⑤ 咖啡店那种蛋糕展示柜冰箱温度11度，就是降不下来！
检查你说的这种蛋糕展示柜的压缩机运行是否正常，冰箱散热是否良好，温度调节是否得当，制冷剂是否缺失。
⑥ 为什么我的蛋糕冷柜夏天温度老是会升到30多度
温度下不去有几种情况：第一是冷媒不够了，冷媒在流动的时候肯定是会有损耗的，时间久了就需要添加冷媒。第二，是探针或者温控器出现问题不能准确的感应和设置温度，第三就是柜子的压缩机出了问题，导致机组在运行的时候会进入机组保护，导致温度下不去，建议您去找厂家或者专业的师傅看看，安德利帮您解决问题望采纳
⑦ 古早蛋糕展示柜太热怎么办
如果说展示柜太热的话，要适当的降温，给它稍微降低点温度才可以，如果一直温度比较高的话，有可能会导致蛋糕腐蚀过快，然后会产生细菌，有可能会导致坏了。
⑧ 蛋糕柜最低能降到几度
蛋糕冷藏柜温度一般控制在2~6度是比较适宜的，如果突然下降到一度的情况下，说明温度控制或者制冷设备出现了故障，所以要及时维修处理，才能更好的确保他的安全使用。
夏季蛋糕展示柜温度调节：夏季环境温度高时，应打在弱档2-3档（5-8℃）使用。
原因：在夏季，环境温度高，而此时柜内温度每下降1度都很困难，通过柜体保温层和门封冷量散失也会加快，这样就会出现开机时间很长而停机时间却很短。
这样就会导致压机在高温下长时间的运行，加剧了活塞与气缸的磨损，电机线圈漆包线的绝缘性能也会因高温而降低，耗电量也会急剧上升，即不经济又不合理。
若此时改在打弱档(2-3档)，就会发现开机时间明显变短，停机时间加长，这样即节约了电能，又减少了压缩机磨损，延长了使用寿命。所以夏季高温时就将温控器调到弱档。
调温度：
首先插上电源，按住set键，进入设置模式，显示屏上面温度数字从实时温度跳转至设定温度；按压上键、下键用来调节设定温度，设置好了以后，3秒后自动退出设置模式，显示实时温度。
蛋糕冷藏展示柜温控器上面的按键一般5个 ，分别是：set键、power键、上键、下键、化霜键。set键：即设置键；power键：冷藏展示柜的电源开关键；下键、上键：在设置菜单中使用的温度设置按钮；化霜键：给冷藏展示柜手动化霜，冷藏展示柜大多具备自动化霜功能，按此键可进行手动强制化霜。
⑨ 蛋糕柜温度降不下来怎么处理
常见的冷藏柜温度下降缓慢或降不下来的原因分析
1、冷藏柜因为隔热或密封功能差，导致冷量损耗大
隔热功能差是因为管道、仓库隔热墙等得保温层厚度不够，隔热和保温作用不良，它首要是设计时保温层厚度挑选不妥或施工时保温材料质量差所导致的。另外，在施工使用过程中，保温材料的保温防潮功能有能够被损坏导致保温层受潮、变形，乃至溃烂，其隔热保温才能降低，库防冷量损耗随之增大，库温降低显着减缓。导致冷损耗大的另一重要缘由是仓库密封功能差，有较多的热空气从漏气处侵入仓库。通常若在仓库门的密封条或冷柜隔热壁密封处呈现了断露表象，则阐明该处密封不紧密。别的，频频开关仓库门或较多的人一同进入仓库，也会加大仓库冷量损耗。应尽量避免翻开库门，避免很多热空气进入仓库。当然，仓库进存货频频或进货量太大时，热负荷急剧增大，要降温至规则温度通常需求较长时刻。
2、冷藏柜蒸腾器外表结霜太厚或积尘过多，传热作用降低
导致库温降低缓慢的另一重要缘由是蒸腾器传热功率低，这首要是因为蒸腾器外表霜层过厚或积尘过多导致的。因为冷柜蒸腾器的外表温度大多低于0℃，而仓库湿度相对较高，空气中的水分很容易在蒸腾器外表结霜，乃至结冰，影响蒸腾器的传热作用。为避免蒸腾器的外表霜层过厚，需定时对其进行除霜。下面引见两种较简略的除霜办法：①停机融霜。即中止压缩机工作，翻开仓库门，让库温上升，待霜层主动消融后，再重新启动压缩机。②冲霜。将仓库中的货品搬出后，直接用温度较高的自来水冲刷蒸腾器排管外表，使霜层溶解或掉落。除了断霜过厚会导致蒸腾器传热作用欠安外，蒸腾器外表因长时间未打扫而积尘过厚，其传热功率也会显着降低。
3、蒸腾器中存在较多的空气或冷冻油，传热作用降低
一旦蒸腾器传热管内外表附上了较多的冷冻油，其换热系数将会减小，相同，若传热管中存在较多的空气，蒸腾器的换热面积减小，其传热功率也会显着降低，仓库温度降低速度就随之减缓。因而，在平常工作保护中，应注重及时铲除蒸腾器传热管内外表油污和排出蒸腾器内的空气，以进步蒸腾器传热功率。
4、节流阀调理不妥或阻塞，制冷剂流量过大或过小
节流阀调理不妥或阻塞，会直接影响到进入蒸腾器的制冷剂流量。当节流阀敞开度过大时，制冷剂流量偏大，蒸腾压力和蒸腾温度也随之升高，仓库温度降低速度将减缓;一起，当节流阀敞开度过小或阻塞时，制冷剂流量也减小，体系的制冷量也随之减小，仓库温度降低速度相同将减缓。通常可通过调查蒸腾压力、蒸腾温度及吸气管的结霜状况来判别节流阀制冷剂流量能否适宜。节流阀阻塞是影响制冷剂流量的重要要素，导致节流阀阻塞的首要缘由是冰堵和脏堵。冰堵是因为枯燥器的枯燥作用欠安，制冷剂中含有水分，流经节流阀时，温度降至0℃以下，制冷剂中的水分结成冰而阻塞节流阀孔;脏堵是因为节流阀进口过滤网上积聚了较多的脏物，制冷剂流转不畅，构成阻塞。
5、体系中的制冷剂量缺乏，制冷才能缺乏
制冷剂循环量缺乏首要有两个缘由，一是制冷剂充注量缺乏，此刻，只需补入足量的制冷剂就可以了。另一个缘由是，体系制冷剂走漏较多，遇上这种状况，应先查找漏点，要点查看各管道、阀门衔接处，查出走漏部位修补后，再充入足量的制冷剂。
6、压缩机功率低，制冷量不能满意仓库负荷需求
压缩机因为长时间工作，汽缸套和活塞环等部件因为磨损严峻，合作空隙增大，密封功能会相应降低，压缩机的输气系数也随之降低，制冷量将削减。当制冷量小于仓库热负荷时，将导致仓库温度降低缓慢。可通过调查压缩机的吸、排气压力大致判别压缩机的制冷才能。若压缩机的制冷才能降低，常用的办法是替换压缩机的汽缸套和活塞环，若是替换后仍不能凑效，则应思考其它方面的要素，乃至拆机检修，排除故障要素。