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用蒸锅做蛋糕的做法

发布时间: 2024-08-21 22:40:19

① 蒸锅版鸡蛋糕的正确做法

这款鸡蛋糕不是用烤箱做的,是用蒸锅蒸出来的,但味道还是值得称赞的,自己在家做蛋糕,不放任何食品添加剂,不放防腐剂,不放泡打粉,主要是为了健康,吃着放心。以下是我为您整理的蒸锅版鸡蛋糕的做法,希望您喜欢。

蒸锅版鸡蛋糕的成品图

9.这是蒸好的鸡蛋糕。小贴士1.面粉要过筛,这样蒸出的口感好。

2.模具里要刷一层油,防止粘连。

3.倒入模具中的鸡蛋糊要7成满,太满会溢出来,影响成品的美观。

② 蒸蛋糕怎么

蛋糕做法如下:

1、将蛋黄、蛋清分开,蛋清要放在无水无油的盆里。将牛奶和油搅拌至乳化。

注意:不想用牛奶也可以用炼乳30克+水60克代替。

③ 没有烤箱如何在家做蔓越莓蛋糕

试试电饭煲式的蛋糕

④ 蒸锅小蛋糕家常做法,正宗蒸锅小蛋糕怎么做

食材
主料
面粉
牛奶
鸡蛋

辅料

细砂糖

步骤
1.鸡蛋一个,蛋清与蛋黄分碗装
2.将蛋白打出粗泡,加一点点盐,一勺细砂糖,打至糊状(应该打成奶油状的,我偷了一点懒,成品也还行再加五勺细砂糖,打匀)
3.蛋黄液加适量面粉,牛奶(酸奶也可以,家里牛奶喝完了,就试着用了酸奶,味道也还不错)和细砂糖,搅拌均匀

4.将拌匀了的蛋黄液倒入蛋白糊中,上下拌匀,即可放入蒸锅蒸了,大概10分钟左右关火,不要揭锅盖,让它闷一会儿,温度降一点以后就可以出锅,趁热吃吧

5.这是我第二次的成品,喜欢有嚼劲的可以尝试一下

⑤ 蒸蛋糕需要多长时间

蒸箱大火蒸40分钟即可。做法如下:

1.材料备好:鸡蛋、面粉、糖。

⑥ 蒸锅版枣泥蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料

鸡蛋 4个

枣泥 200g

小苏打 4克

泡打粉 4克

细砂糖 30克

面粉 180g

食用油 60g

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