A. 日式舒芙蕾蛋糕如何制作，绵软细腻超松软，一次就能成功呢
日式舒芙蕾蛋糕如何制作，绵软细腻超松软，一次就能成功呢？
自打入了蛋糕烘焙这坑，我生日蛋糕反是做了不少，吃了不少。若想跟我说到底哪种生日蛋糕最美味，我一定会果断喊出来它---舒芙蕾芝士蛋糕。我觉得，没有谁能会回绝它吧！它完美地融合了舒芙蕾的细致轻柔与慕斯蛋糕的浓醇丝滑，口味醇正又不粘腻，回味绵长且清爽，入口就化，让你欲罢不能！
刚出炉的生日蛋糕，摇晃菜盘，全部生日蛋糕还会继续摇曳多姿，"dang"dang“直响，每舀一口下去都是会传出“噗咻噗咻”的美妙响声，轻柔、绵润又出现异常浓厚的口感真是感动到哭。一个6寸蛋糕，闺女一天就消灭了，即使持续吃一周，女儿也不腻，天天都想吃。
第三步
容易上火180°C/去火110°C烤制30min，随后改成容易上火150°C/去火110°C继续烤60-70min(假如电烤箱并没有上下火，则能以150°C烤制30min，随后降至110°C继续烤60min。烤贵在烤箱里焖30min公布。
芝士蛋糕出炉了，芝士味十足，可是清新不油腻。放冰箱冷藏一夜，口感更佳。做法简单，那你也看一下吧。小提示;蛋白质不必消磨过多，湿性发泡就能，一定要选用沙浴烤制，不然容易裂开生日蛋糕取出来冷却后连着磨具一起包保鲜袋放冰箱冷藏一个晚上，第二天出模服用，口味最好
B. 日式蜂蜜椰蓉舒芙蕾！简单快手！
💞材料💞
鸡蛋3个、牛奶40克、低粉50克、椰蓉6克、蜂蜜15克、细砂糖15克
💞锅具💞
归禾器珐琅铸铁锅22cm（烤前用3克黄油涂抹）
💞做法💞
1.先将黄油软化，将锅底及四周约一半的高度涂抹一遍
2.牛奶加入蜂蜜、蛋黄搅拌，再加入椰蓉宽芹搅拌，最后筛入低粉，搅拌成细腻的蛋黄糊
3.蛋清打发至鱼眼发泡，一次性加入细砂糖打发至中性发泡
4.将1/3蛋白霜加入蛋黄糊翻拌均匀，然后全部混合
5.倒入珐琅铸铁锅，晃动至蛋糊表面平整
6.烤箱上火180度、下火170度，放置在中下层
7.约10分钟后取出，快速用刀片划出花纹，这一步的目的是让蛋糕的裂纹更有规则，可以省略
8.继续放入凳乱烤箱烤15分钟，也就是一共需要烤25分钟
9.取出后趁热吃，因为是高温快烤，蛋糕的爆发力很强，放一会回缩是正常现象，口感是表皮酥脆，内部蓬松柔软，吃的时候我直接用刮刀切开和脱开蛋枣巧档糕四周，这样不会划伤珐琅
C. 家里没有打蛋器，还能够做出蓬松的舒芙蕾吗
说到舒芙蕾，我相信每个人都很熟悉。它是甜点行业中最受欢迎的甜点之一。准备好的舒芙蕾松软可口。特别蓬松柔软细嫩，就像踩在云上一样，有种入口即化的味道。鸡蛋的清香和浓郁的奶香味交织在一起，恰到好处，可以说是男女老少都无法抗拒的小甜点。
自制“舒芙蕾”，不用烤箱，就做，蓬松嫩滑，比买的好
烹饪技巧：
1.所以做舒芙蕾没那么难，只要按照上面的方法做就可以了，不用烤箱就可以做出蓬松嫩滑的舒芙蕾，而且国产的舒芙蕾比买的好。如果你也喜欢吃苏福莱，不妨在家试试。