‘壹’ 力求一部小时候的动画片，我是99年的，动画片里面有一个做蛋糕的小男孩，他做了一个用巧克力块和冰块当
雪儿公主历险记第13集罗斯玛丽
‘贰’ 关于黑执事中点心的做法
兰花水果蛋糕
1.将干水果蜜饯放入一个大的玻璃碗中；
2.依照喜好加入柠檬汁，白兰地、威士忌、雪利酒，搅拌均匀后，放在一边备用。
3.将另一些原料（糖、面粉、杏仁粉、混合香料、蜜糖、黄油）放在另一个玻璃碗内，准备加入鸡蛋；
4.使用木匙对原料进行搅拌；
5搅拌至均匀光滑；
6.将两种原料混合起来；
7.搅拌均匀；
8.将混合好的原料放入预先准备好的锡盘中，使用金属匙将其顶部抹平。准备烘焙；
9.烘焙后冷却，将其拿出后置于金属架上；
10.在蛋糕周围包上衬纸，将蛋糕用金箔纸包裹起来以便保存；11.剥去金属箔和油纸。黑面包的配方是：500g粗磨黑麦粉，500g小麦粉，一匙糖，0．25升温水，0．25升黄油乳浆或者是奶渣浆，2匙盐。
做法如下：先将两种面粉进行搅拌、和匀。在中央挖一个洞，加入发面，用干净毛巾包住面团，在温暖的地方放置20分钟。加入剩下的温水，酵母、盐和面20分钟，将面塑成想要的形状，再放置1小时，随后将其放入烤箱。记住烤盘底一定要抹上一层油，用中温烘烤约1个半小时。为了避免面包底部和表皮被烤糊，可以用大白菜叶将面团包裹起来。烤20分钟后，将火慢慢关小。
如果想做到如图的兰花蛋糕，可以将兰花瓣（可食用的那种）小火煮熟，不要煮过，熟了就可，可食用的兰花瓣也可以生吃（生吃营养多，但我是吃不惯），如图放上新鲜的莓子就可以。
根据喜好放水果材料，蛋糕本身味道也可以变化比如咖啡，巧克力，牛奶等等。
魔犬馒头
1、洗净双手与和面盆。
2、在和面盆中放入二至三小碗水，根据需要可适量增减。
3、在和面盆中放入适量酵母粉，用手搅拌均匀。
4、用瓢挖一大瓢白面，也可添加少许玉米面，一边倒入面盆中，一边用另一只手搅拌成面穗状。
5、手用力扶面盆边沿，一只手用手背发力蹭盆子的边沿，直到盆边无粘着的面为止。
6、搓双手，至双手无粘着面为止。
7、双手用压手腕的力量挤压面块，反复倒腾，至面块柔软光滑。
8、盖好和面盆，防止上面的面干燥。
9、放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用，以后的时间可以做其它的家务。（以上是和面工序，注意三光：盆光、手光、面光，15分钟可搞定。）
10、整理面板，平整，干净干燥，放面扑，也就是案子上的底面。
11、把发好的面连同面盆一起端上面板，把面倒在案子上，用手抓少量干面蹭面盆内底至干净为止，蹭下来的面与大块面放在一起。
12、把面揉成长条状，左手把面块右头，以手四个指头并扰的宽度为准，左手左移，剁下一块，依次左移，不要伤着手。
13、码好一块块面块，这时已成馒头的样子，注意用布盖好，放置两三分钟。
14、在醒馒头的同时，可做锅的整理。如在锅里放入适量的冷水，投筚子或溜布，溜布平整放在筚子上等。
15、把馒头放入整理好的筚子上，盖好锅盖。
16、上火烧，根据馒头个的大小，掌握时间25分钟或30分钟。
17、关火，等待一小会，可以开锅了。
具体的，网络知道。
至于那个爪子印，可以用色素，或者，我记得有巧克力馒头，不知道能否用这个方法做爪子……做的不好吃，可不关我的事。
圣诞布丁
原料：方面包8片、红糖100克、柠檬1粒、鸡蛋4个、葡萄干3两、白糖100克、郎姆酒100克、生面粉100克、黄油1两、干果、果仁若干。
制作方法：
1.将面包撕成指甲盖大小的小块儿，与一个柠檬的柠檬皮，3两葡萄干，100克朗姆酒和100克左右的红糖搅拌在一起待用。
2.将4个生鸡蛋和100克白糖朝一个方向混合搅拌待用。
3.将100克面粉与第1、2步骤中待用的材料混合搅拌至均匀。
4.模子内侧刷上黄油，并在表面均匀撒上一层白糖。
5.将步骤3中准备好的材料倒入模子压紧，放入蒸锅用大火蒸1小时后出笼即可。可以用新鲜可口的干果、果仁装饰表面，待凉透后即可。
一些材料，在超市的进口食品有卖，买不到的话，不讨厌麻烦的话，网上买吧。不过，干脆买一个算了
除非你有塞巴斯……
苹果葡萄干派
原料：面粉200克、奶油和沙糖各60克、鸡蛋2枚、苹果3只
做法：
一、将奶油和沙糖搅拌均匀并打发。
二、在上述准备好的材料中分次加入蛋液，搅拌均匀。
三、拌进面粉，搅拌均匀，制成浓稠的面糊。
四、苹果去皮切片，用少量奶油炒一下，拌入少量沙糖。
五、在派模中放上油纸，先倒入一部份面糊，然后铺上一层苹果，再倒上一层面糊，铺上一层苹果。
六、烤箱200度预热10分钟。
七、将制成的派胚放入烤箱，200度20-30分钟（各家烤箱的温度标准不太一样，要自己试一下）
可以在蛋液里加入葡萄干（新疆原产的最好），不过，我觉得不加会更好。
香草蛋糕
原料：上白面粉37公斤机白糖32公斤鲜鸡蛋47公斤食油3公斤米稀1.5公斤香兰素30克苏打粉少许
1.选料严格：生产香草蛋糕，首先对所需要的原材料进行严格的检查，鸡蛋要新鲜，机白糖要纯净、干净，上等精面粉要新鲜、干、细、色洁白，有面粉的鲜甜香味，否则不能用于香草蛋糕。
2.采取二次重打法：第一次先将鸡蛋水、机白糖投入立式蛋白搅拌机内进行搅拌，搅拌至60%的程度再投入到另一个桶式正反转的打蛋机内继续打，利用机械的摩擦作用，使蛋浆得到充分的物理乳化，充入大量的空气破坏原有的液体状态，使蛋浆组织内部充满气体，从而蛋糕形成疏松多孔的海绵组织。
3.加米稀和苏打粉：当蛋浆打倒80%程度时，加米稀和少许的苏打粉为宜，蛋糕成型进炉后，泡打粉受热时气体膨胀逸出，蛋糕形成多孔组织的海绵体更加完善，内质柔软细腻，富有弹性。
质量标准色泽金黄、表面略有凸起，光滑油润，不皱皮、不开花，内质细嫩，柔软如绵、弹性好，入口细腻，松酥易化。
香草粉么……不知能不能搞到……总之，还是尝试一下吧
提拉米苏！！！！！！！
做法一：带Marsala酒配方
配方：蛋黄5个、蛋白3个、鲜奶油适量、Mascarponecheese（马斯卡彭芝士）500g、Marsala酒适量、expresso咖啡、Ladyfinger手指饼干、无糖可可粉
做法：
1.五个蛋黄加入2汤匙糖打浓稠至颜色很淡，隔水加温打。三个蛋白加入另外两汤匙糖打到干性发泡。鲜奶油也一样打到浓稠，要注意的是不要过分打破。
2.500g马斯卡彭倒到大盆里，先拌入浓稠蛋黄打均匀。再拌入发泡蛋白、和鲜奶油。加入适量Marsala酒或咖啡甜酒一起打到细致。自行试吃调节果酒用量。
3.煮浓缩expresso咖啡两三杯。将数块手指饼干浸一下咖啡，快速取出，保持饼干不要太湿烂也不要太干燥。
4.摆入模型。先一层起士奶蛋液、再一层咖啡手指饼干、再一层芝士奶蛋液、再一层咖啡手指饼干、再一层芝士奶蛋液。
5.保鲜膜封起来冷藏。至少四个小时以上即可。隔夜风味更佳。
6.享用前再均匀撒上无糖可可粉。
做法二：传统配方
配方：马斯卡彭（Mascarponecheese）、Ladyfinger手指饼干、蛋黄、蛋白、鲜奶油、浓缩咖啡、高纯度无糖可可粉。
其中的鲜奶油、蛋黄、蛋白三件都需要分别充分打松。起士则需准备于较大的搅拌容器中，与三件先行打发物充分混合，制成起士奶蛋液。
无可否认，做提拉米苏的确有一定的难度，对于许多人来说，未能成功做出一个象样的蛋糕，必定是某个过程出了乱子，分量、手法、次序、温度。细心揣摩，就能成功地做个属于自己的漂亮蛋糕。
1、容器及工具要干净，即无多余的油和水。
2、放材料的时候要均匀，不要一下全部倒入。
4、要注意加材料时的顺序。
5、最好是用手指饼,国内硬硬的那种不行.或者要吸水好的蛋糕.
6、若做绿茶味或咖啡味；只需加入2平汤匙与粟粉和面粉一起筛匀便可。
蛋黄3个
蛋白1或2个
细砂糖3大匙(tablespoons)
酒3分之2杯(VINSANTO,orMARSALA,or白兰地,or蓝姆酒,or咖啡酒)
意式(浓)咖啡¼杯
马士卡彭奶酪MascarponeCheese8盎司(227g)
鲜奶油2分之1杯
手指饼干LadyFingers4盎司(113.4g)
冰淇淋夹心蛋糕
原料：奶油200毫升，白糖适量，蛋清2只，蛋黄1只或各种果酱香草精。
1、在鲜奶油中加入白糖1匙，充分搅拌均匀后放置一旁；
2、另取一只大碗，放入蛋清，充分搅拌至起泡，放入白糖适量，继续搅拌；
3、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄，充分混合后，加入香草精再搅拌；
4、搅拌后放入鲜奶油碗中，继续搅拌。若不喜欢鸡蛋冰淇淋，可直接在鲜奶油中加入
自己喜欢的果酱，均匀混合；
5、把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻，约2-3小时后就可以吃了。如果在冷冻期间
取出搅拌2-3次，它的味道会更好。
柠檬夹心蛋糕
夹心馅原料、鸡蛋2个、糖3大勺，粉1.5大勺、牛奶300毫升、绵白糖1大勺、水果300克
作法：
1、蛋糕底坯作法同柠檬夹心蛋糕。
2、鸡蛋掸散，与白糖、淀粉、牛奶一起加入一厚底锅中，用温火加热，并不断地搅拌直至成稠夹心酱。离火，晾凉待用。
3、水果削皮去核，切成薄片。
4、蛋糕烤好后，取出晾凉，从中部横向片切成两片，在底片上抹一层夹心酱，最后盖上另一片蛋糕。食前在蛋糕表面撒上绵白糖。
依据不同口味，选择材料
巧克力口味冰淇淋夹心蛋糕
材料：新鲜草莓5-6颗，冰淇淋一盒，小蛋糕一块，巧克力一块。
1。把草莓对半切好。蛋糕切成块铺在最下层。注意蛋糕不要太厚哦，1厘米高左右就可以了。
2。融化巧克力。
巧克力用一整块，切的碎碎的，这样比较容易化开。
3。把盛有巧克力的碗放在装水的锅里，然后一起放在灶上开火，用小火。水温到40度左右的时候，巧克力开始融化，要不停搅拌哦。（注意温度不要太高。）
4。把草莓铺在蛋糕上
5.把冰淇淋铺在草莓上面。我用的这个冰淇淋是蓝莓夹心的。
6.淋上化好了的巧克力。
这个时候，如果还有蛋糕，可先铺一层蛋糕，然后再淋上巧克力。因为热巧克力浇下来，冰淇淋会化的哦。可惜今天买的蛋糕还要留一点做下面的圣代，我就直接浇巧克力啦～
7。如果巧克力多的话，可以把整个包满，这样表面就很平滑了。我的巧克力调配少了点，就丑点啦，呵呵。现在把冰淇淋蛋糕放到冰箱冻1-2个小时，让上面的巧克力的外壳完全变硬。
黑莓芝士蛋糕
材料：150g消化饼干，75g新鲜黄油，300g软奶酪，90g细白砂糖，10g细面粉，72gwhippingcream或鲜牛奶，100g酸奶油，鸡蛋3只(蛋白，蛋黄分离)，柠檬半只，蛋糕烤盘一只
消化饼干压成粉末，和融化的黄油混合至全部的饼干粉末变湿，然后铺在烤盘底部用大勺压严实，放入预热的烤箱160度烤10分钟取出待用
软奶酪搅拌成糊状，加入酸奶油、细面粉、whippingcream（或者牛奶）,白糖搅拌匀（白糖分3次加入）
然后将蛋黄逐个加入面糊内，每次搅拌匀后，才加入下一个，最后加入柠檬汁
蛋白加少量白糖，用打蛋器打发成细腻的泡沫后，加入面糊中，搅拌匀
将面糊倒入烤盘，放入烤箱最下层，160-170度烤50-60分钟，中途不要打开烤箱，时间差不多时，打开烤箱拿一根竹签往中间插一下，如果竹签上不粘，则烤好了，关掉烤箱，将蛋糕留在烤箱内1个半小时后取出，转入冰箱冷藏室4小时后取出。在蛋糕顶部加上你喜欢的水果即可。
我记得原版漫画有巧克力蛋糕的，动画版无有……这里补上
白糖150克，鸡蛋2个，面粉150克，可可粉25克（约3大勺），蛋糕发粉1小勺，牛奶100毫升，广柑皮1个，黄油或植物黄油175克
1、鸡蛋掸散，加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。
2、广柑皮擦成细屑，与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起，加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。
3、黄油切成小块，软化后轻轻搅入面泥中。
4、取一容积约1.5升的长方形烤盒，内面涂油以防粘，装入面泥按平。
5、烤箱预热至175℃，放入烤盒，烤60分钟即成。
就第一个有图拉,因为只能贴一张...
