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鸡蛋小蛋糕的做法

发布时间: 2024-08-20 01:40:09

① 做最简单的只用牛奶做出的小蛋糕教程

牛奶小蛋糕的做法:

原料:鸡蛋(去皮)166克,低筋面粉97克,白糖50克,牛奶38克,玉米油23克,盐1克,白醋3滴。

步骤:1、原料:鸡蛋、白糖、玉米油、低筋面粉、牛奶。

绵软美味的牛奶小蛋糕做好啦。

② 初学者做蛋糕简单步骤

美味蛋糕是年轻人的最爱,谁都想吃。很多小伙伴不知道怎么在家做出软糯香甜的蛋糕,我介绍的这款蛋糕对材料比例要求不高,想做不好都难。在此与大家分享,但愿大家有收获。

材料/工具

面粉、鸡蛋

方法

1、首先要准备鸡蛋五个,低筋面粉90克,白砂糖80克,调和油30克,牛奶陆碰森65克,白砂糖大家还可以用糖粉,那样效果会更好,牛奶一定要选用不含糖的纯牛奶,切记不能用酸奶。

③ 蛋糕的做法小蛋糕

今天分享的这个小蛋糕的做法,用料少做法简单,非常适合烘焙新手,赶紧来试试吧。

原料:鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、泡打粉、椰蓉、玉米油。

做法步骤:

第13步、成品,香喷喷的小蛋糕既可以做下午茶点,又可以当早餐哦。

小贴士:

1、装蛋液的容器必须是无水无油的,否则不易打发。2、全蛋液隔热水更易打发。3、翻拌的时候一定要注意手法,否则会消泡。

④ 用鸡蛋怎么做小蛋糕

材料集合图:
鸡蛋小蛋糕步骤1
面粉和白糖倒入小盆中,搅拌均匀
步骤2
鸡蛋小蛋糕的做法图解
黄油化开,倒入面粉中
步骤3
用筷子把鸡蛋一端敲一个小洞,小拇指大小即可
步骤4
把蛋清和蛋黄倒入盆中,依次把三个鸡蛋都倒进去
步骤5
把盆中所有的东西,搅拌均匀
步骤6
用小漏洞把打发好的蛋糕糊,灌到鸡蛋中,灌到蛋壳的2/3高度即可
步骤7
烤箱预热15分钟,把装有蛋糕糊的鸡蛋放到托盘上,160度烤20分钟
步骤8
烤熟后,剥下蛋壳,一个个栩栩如生的鸡蛋小蛋糕就诞生了
鸡蛋小蛋糕成品图
烹饪技巧
成功做鸡蛋小蛋糕4个小技巧:
加糖能增加甜度,使面粉中充满气泡,使蛋糕发的更好。所以面粉和糖的比例相当重要,100克面粉,加60克的白糖
用筷子在蛋壳上敲一个,小拇指宽度大小的洞,倒出蛋液,留蛋壳备用
往蛋壳灌蛋糊的时候,灌到蛋壳的2/3高度即可,因为在烤制的时候里面的蛋糊会膨胀,所以不要灌的太满。同理,无论用什么模具,不要超过模具的2/3
烤箱预热10~15分钟,放入装有蛋糕糊的鸡蛋后,160度烤20分钟

⑤ 鸡蛋糕水的比例,蒸的时间是多长

鸡蛋跟水比例1:1.5。蒸约8—10分钟即可。

准备材料:鸡蛋2个,食盐1g,芝麻油2ml,葱绿1根

1、将两个鸡蛋打入碗中。

⑥ 童趣小蛋糕的做法步骤图,童趣小蛋糕怎么做

用料

全蛋 100g(约2蛋)

砂糖 40g

低筋面粉 40g

无盐黄油(溶化) 20g

模具:

学厨卡通8杯童趣蛋糕模 1个

童趣小蛋糕的做法

  • 砂糖加入全蛋内

如何做鸡蛋糕

主料:低筋面粉90g、鸡蛋3个

辅料:油9g、砂糖60g

1、原料备用。

⑧ 小蛋糕咋做

6款小蛋糕,简单易做不失败,无添加更健康,孩子一口一个吃的欢

自己为家人做健康而美味的食物,真心的快乐!从一无所知的神秘到轻松做出好吃的点心,其实并不难。今天精选6款孩子喜欢萌萌哒小蛋糕,简单易做不失败,厨房小白也轻松做,孩子一口一个吃的欢,邻居的孩子都馋哭了哦。

1,椰香玛德琳

材料:鸡蛋2个,低筋面粉60克,白糖25克,玉米油15克,橙汁15克。

做法:1,鸡蛋和白糖打发,把玉米油和橙汁放入拌匀。2,筛入低筋面粉翻拌均匀成蛋糕糊。3,把模具洗净擦干,挤上蛋糕糊。4,烤箱200度预热,烤制10分钟,玛德琳中间微微鼓起即可,拿出晾凉,密封保存,随吃随取。这6款萌萌哒小蛋糕,喧软好吃无添加,做法超简单,孩子馋的哭!

峰儿话语:

1,所有的蛋糕烤制时间,都是以蛋糕的大小来决定,小一点的蛋糕用时就短,大一些就会用时加长。

2,这几款蛋糕基本都是用的海绵蛋糕的做法,就算不是,这种小模具做出来也不会萎缩或者失败,简单。