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立体生日蛋糕的做法步骤

发布时间: 2024-08-18 22:05:50

‘壹’ 如何生日蛋糕

折生日蛋糕的方法

步骤如下:

1、裁四张同样大小的正方形纸。

2、如图对折两次,折出四条中线,纸的中间部位不要折。

3、两边对准中线折。

4、另两边也对准中线折。

5、打开。

6、将四个角向下折,折后打开。

7、沿折痕合上。

8、压平

9、将小正方形撑开,压平。

10、翻到另一面,将四个小角向里折

11、折出四个上图中的形状,取其中两个如图所示贴上双面胶带。

12、将另两个如图粘上,注意边角对齐。

13、将小三角形撑开,整理好形状。左边的做上盖,右边的做底。

14、用硬纸板做一个圆环,贴上同样颜色的纸。圆环的大小要刚刚能放进蛋糕中为准,直径为正八边形的相对两边距离,高度为此距离的一半。

15、将圆环放进底座中,将底座八个三角形粘在圆环上,位置要找正。

16、用同样的方法,将上盖也粘上,上盖的小三角形与底座的小三角形相互穿插。

17、加上折纸的裱花和纸玫瑰花,蛋糕就制作完成了哦。

‘贰’ 生日贺卡怎么做立体蛋糕

生日贺卡做立体蛋糕的步骤:

1、挑选出自己喜爱颜色的彩纸,裁剪成不同长短的长方形条状,并将边缘部分薯唤折叠;

‘叁’ 鍦ㄥ舵庝箞鍒朵綔鐢熸棩铔嬬硶

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‘肆’ 生日蛋糕的做法

用料
鸡蛋 5个 低筋面粉 100克
牛奶 70克 白砂糖 50克
玉米油 60克 盐 微量
柠檬汁 几滴 动物淡奶油 适量

水果生日蛋糕的做法
1.鸡蛋的蛋白蛋黄分离,备用

2.食用油、牛奶、20克糖放进容器,搅拌均匀

3.蛋黄加入“步骤1”搅拌均匀

4.筛入低筋面粉

5.上下切拌,搅均匀,注意,不要划圈搅拌,以免出筋

6.打发蛋白,这个是蛋糕成功与否的关键,先在蛋清中加入5滴白醋。蛋白打至发白起泡。加入15克糖,打至湿性发泡。加入剩下的15克糖,打至干性发泡。这时蛋白可以拉出尖

7.把打发好的蛋白加入“步骤5,分三次加入,上下切拌,动作要快,避免划圈出筋

8.倒入模具

9.170预热5分钟。把蛋糕糊倒入准备好的蛋糕模内,磕几下震出气泡,放入烤箱下层,上下火170度烤40分钟左右。(因为开裂有点早,所以10分钟后改成150度)

10.烤好的蛋糕,放在烤架上,倒扣防止开裂回缩

11.剖开蛋糕。把打好的奶油涂抹在剖开的蛋糕内层。放上切碎的黄桃粒

12.合拢蛋糕,外面抹上奶油没有抹刀,用西瓜刀代替的,当然,抹的技术还有待提高

13.用黄桃片、草莓、切碎的黑巧克力、车厘子做外装饰
希望对你能有所帮助。

‘伍’ 怎么制作生日蛋糕

主料:
低筋面粉100克
辅料:
牛奶70克、鸡蛋5个、淡奶油500毫升
调料:
色拉油40克、白砂糖60克、糖35克
原料:低筋面粉100克,色拉油40克,牛奶70克,鸡蛋黄5个,鸡蛋白5个,白砂糖60克

制作生日蛋糕
步骤1
色拉油中加入牛奶,搅拌均匀加入过筛低粉
8寸戚风蛋糕横剖成两片

步骤2
加入蛋黄,搅拌均匀

步骤3
蛋清放入无水无油的盆中打发,过程中分三次加入白砂糖,打至湿性发泡偏干性发泡,淡奶油500毫升加糖35克打发。

步骤4
将三分之一蛋白加入蛋黄糊中,用刮刀切拌均匀
在其中一片蛋糕片上抹上厚厚的一层奶油

步骤5
将面糊倒入剩下的蛋白中,刮刀继续切拌均匀
黄桃和樱桃罐头取出控干水分,切小块放在奶油上

步骤6
倒入模具,轻震几下震出大的气泡,盖上另一片蛋糕片

步骤7
提前预热烤箱145度,下层,30分钟,然后转160度30分钟
在外面抹上奶油,按自己的喜好裱花装饰即可

步骤8
取出蛋糕,倒扣,放凉脱模

‘陆’ 如何制作生日蛋糕

做法:
(1)准备做蛋糕坯的材料,(牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里)。 蛋黄与蛋白分开。蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀。再筛入低筋面粉。把蛋糊搅拌至无颗粒。滴数滴柠檬汁蛋白里,分三次加入50克细砂糖,打至硬性发泡,拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖即可。
(2)分三次加入蛋白打翻拌均匀(要翻拌,不要画圈拌,画圈拌容易使蛋白消泡)。拌好的蛋糕糊。 将搅拌好的面糊倒入8寸模具,在桌上大力震几下,震掉面糊里的大气泡。烤箱预热150度,上下火中层烤30分钟转170度30分钟,蛋糕出炉后立即倒扣在烤网上,待凉却后脱模。将水果切成小丁,苹果切丁后用淡盐水泡5分钟,捞起沥干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫备用,生日蛋糕插牌也提前做好备用。将淡奶油倒入盘内加入30克细砂糖打发至有纹路。将烤好的蛋糕片成三片。
(3)在蛋糕坯上抹一层奶油,放上一层水果。 再抹上奶油,然后加上一片蛋糕,再抹奶油放水果。。最后用奶油把两侧和表面抹平。用牙签在蛋糕的三分二的地方画上一条曲线,在曲线上挤上奶油,大的一部分撒上巧克力碎。再用水果装饰蛋糕小的那一部份。最后把用巧克力做的插牌插上即可完成

‘柒’ 3d打印生日蛋糕的做法是什么

3d打印生日蛋糕的做法如下:

3D蛋糕的做法

  • 准备一个8寸蛋糕胚,这是我用盯没咏哥的酸奶戚风方子做的,不同的是我用了后蛋法,我觉的后蛋法更细腻。蛋黄糊就是先把酸奶和油混合,充分融合,筛入低粉,划z字避免起筋,然后在放入蛋黄。蛋白打到9分发,分三次与蛋黄糊翻拌均匀,震模后放入预热好的烤箱,我用的水浴法,150度60分钟,我家烤箱温度偏低。具体根据自己家烤箱脾气调节。具体配料参考咏哥的。

  • 蛋糕胚分成三份,中间夹自己喜欢的水果

    ‘捌’ 怎么做蝴蝶生日蛋糕

    用料
    8寸戚风(大小根据自己想要的大小都可以,我试过6寸7寸都可以做) 1个
    淡奶油 适量
    芒果(不加水果也行) 1个
    色素 3个颜色
    立体卡通蝴蝶生日蛋糕的做法
    1.准备一个戚风蛋糕

    2.然后切割成两层或一层,里面加入芒果,再从中间对半切开。(我是先对半切了再加入芒果在里面的)

    3.用牙签画出蝴蝶形状,然后剪切、抹上奶油。剪切的部分很少,就是蝴蝶翅膀中间部分用剪刀剪出多余一小块就好了,剪出来的部分还可以在剪出一个椭圆的小长条放在整个蛋糕中间部分。

    4.调颜色后按着牙签挤出来的图案挤花,颜色和花型可以按自己喜欢的。这个蛋糕是按照园园家的做的,因为之前没做过这样的蝴蝶蛋糕,看着漂亮,感觉不是很难,就做了,颜色也没什么改变。

    ‘玖’ 制作生日蛋糕的方法和材料.

    本人是职业做蛋糕的,如果你照店里的方法做,一般都不太可行。这个就简单多了,这样把料准备好,做起来就很轻松了。
    鸡蛋(不带壳)100克
    绵糖50克(不要用砂糖,不好操作)
    蛋糕油5克(在市场上买添加剂的地方都有买,也叫SP)
    面粉200克(不要买做面条的粉,要低筋粉,这样做出来的蛋糕不至于太干)
    色拉油20克
    牛奶20克(也可以用水,但牛奶比较香)
    蜂蜜适量(可有可无)
    步骤:
    1) 把鸡蛋和糖放在容器里,用手用搅蛋器搅拌到糖充分融化。
    2) 把蛋糕油放进去,继续搅拌到液体成三倍量。(这个要花点力气和时间,最好让男生帮忙吧。不要气奈,一定可以的。
    3) 把面粉加进去继续搅拌到一倍量。(加了面粉后,液体会马上回落到原来的量,不要担心,这个是正常的。只要继续就可以达到一倍量了。)
    4) 把水和蜂蜜的混合物慢慢的放进去,边放边慢慢的搅拌。
    5)把油慢慢的边搅拌边放进去,搅均匀就可以了,不要多搅,否则烤出来的蛋糕会出现油在底部,而上面却很干。
    6) 可以装模具了,选择你喜欢的形状,而且可以入微波炉的就可以,在模俱里面垫上一层锡纸(锡纸在大超市可以买到,注意要把四周也垫好。装的时候不要装太满,装6分满就可以了,否则烤的时候就会发太大而爆开了,那样形状就不好看了。)
    7) 可以烤了,烤的温度和时间可以参考你所用的微波炉的温度。在这里说不清楚的。(看是否烤好有个小技巧:把手在蛋糕面上轻轻摁一下,如果马上弹起来,恢复平坦就表示熟了。

    上面装饰的奶油可以去蛋糕店买一些,做起来有点困难哦!如果一定要做就买蛋糕专用的液体奶油会来自己用手用搅拌器搅到象搽脸的面霜一样就可以了。
    你可以试一下的!